特別な料理 店長お金足りたんですか? : やまつみ

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ma7ma793

ma7ma793(131)さんの口コミ男性・広島県

3

  • 夜の点数:4.5

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 4.0
3回目

2021/12訪問

  • dinner:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 4.0
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

特別な料理 店長お金足りたんですか?

特別料理な1日

やまつみさん
特別になメニュー頼んですみません。
 もうそれぞれ、出汁が美味くて
 また、野菜、普通の野菜では無い感じの食感味付け。

①『あん肝、牡蠣のオイル漬けクワイ等』
娘がクワイ食べたいね言ってたらすぐ出てきてビックリ。揚げて塩味ホクホクで美味しかった。
あん肝でもひつこく無いサッパリしつこい味薄味で良かった。

②『鴨肉とシーザーサラダ』

これも変わった旨さ、サラダがなんやかんや普通と違うよ、洗っただけでない

③『刺身6種盛 穴子、ヒラメ、ブリ、タコ、なんだったかなー炙り』
それぞれ細工されて、旨味がよく引き出されてました。

④ブリしゃぶ
うっまです、店主の言う通り凄い
脂が乗っててネギを巻いて食べる。(ほーうむうむ)
残ったお出しが勿体無いから飲んじゃいました。

⑤『牡蠣』臭みもなく普通にサッパリかぼすのおかげか、エントリーが上手いですね〜

⑥『A3ランクのイチボ』
イチボは他所で不味かったので2度と食べないでいた。この店で見た目が違う、
恐々と、良く味わってみた。なんと上手いじゃん、臭みもなく和の味イチボって甘いもの、塩、やタレ何方も合う。
脇にほうれん草とキノコのソテーこれ教えてほしい。なんの味ー

⑦『天ぷら』
車海老、タコ、ししとう、熱々の白子、塩かつゆか。
まず熱々の白子、トロ〜リなんてこったこの味参ったな

⑧最後に、『味野漬けのお茶漬け』もう申すことはない。

お腹いっぱい

⑨女達には、もう食べれないよーと言ってたのに、コーヒー味のデザート

⑩ごぼう天、上手いがもう満腹お持ち帰りにさせてもらいました。

どれをとっても、
出汁
タレ

野菜の仕込み
美味しかったです。

娘達は、かなり喜びました。

なんと言っても無理を言ってないコースを希望通り作ってくださった。お店の方、また、接客、女性ちゃん優しい声で居心地の良いお店でした。

『満腹ご馳走さま』

  • やまつみ -
  • やまつみ -
  • やまつみ - 鰤しゃぶ

    鰤しゃぶ

  • やまつみ -
  • やまつみ - A3ランク イチボ

    A3ランク イチボ

  • やまつみ - 車海老、白子、タコ等

    車海老、白子、タコ等

  • やまつみ - 鯵の漬のお茶漬け、

    鯵の漬のお茶漬け、

2回目

2021/03訪問

  • dinner:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 4.0
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

やっぱりいいお店

前回良かったのでまた行きました。

(予約)
前回と同じ様に窓際の席、景色を見下ろす飲みながら満足出来るからとこのお店を選択
コースなので、〆を無しで、穴子の刺身もお願いして予約。

⚫︎やまつみの本気 豪華コース

(到着)
10分くらい早く着きました。前回いも焼酎の三岳を注文飲みほーなのに、でも飲みたかった。

1分前に連れ到着三岳を残したまま、コース料理スタート

◦春の初物から

◦稚鮎とか(春物天ぷら)

◦すき焼きとか

◦鴨

あとは覚えてません。写真参照して下さい。

ただ、春を感じさせて来る料理を考える大将も凄いですね!

人気店ですね

料理も、満足出来て、接客もすごいねって連れも言って
そうじゃろー!


  • やまつみ - 春四品

    春四品

  • やまつみ -
  • やまつみ - これも春を感じる、茶碗蒸し

    これも春を感じる、茶碗蒸し

  • やまつみ - 穴子の刺身と炙り

    穴子の刺身と炙り

  • やまつみ -
  • やまつみ - ヤマメで無くアマゴこれも春ですね

    ヤマメで無くアマゴこれも春ですね

  • やまつみ -
  • やまつみ -
  • やまつみ - 稚鮎、タラの芽他山菜の天ぷら、コシアブラもあれば最高!無かったけど

    稚鮎、タラの芽他山菜の天ぷら、コシアブラもあれば最高!無かったけど

1回目

2020/10訪問

  • dinner:4.3

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 4.0
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

やまつみ職人の本気料理


こちらは初めて、鮮魚目当てに予約しました。美味しいのは知っていていつかはと!

やまつみの本気!『豪華コース』

・前菜5種
・お造り『旬』豪華盛合せ
・車海老と季節野菜の炊き合わせ
・1人様 小鍋
・車海老 焼き
・広島牡蠣 昆布焼き
・『旬』天ぷら盛り合せ
・雲 茶碗蒸し
・〆もの

前菜5種
 いくら、いちじくの生ハム巻、他
お造り
 のどぐろの炙り、鯛のウニ巻き、他
車海老焼き

広島牡蠣
 広島牡蠣は、予想通り『牡蠣小町』と言ってたと思い
 ます。
 一粒でも割と大きめで、広島県出身者である私として
 結構美味かった。
雲丹 茶碗蒸し
 茶碗蒸しも美味いが、雲丹が旨くて旨くて、連れが感
 動してくれたので嬉しい。
 のどぐろのお吸い物、これは、思っても無かったので
 初めての体験、最高でした。
〆もの
 もう食べれませんと伝えると、おむすびにして持ち帰
 らせてくれました。
 帰ったらすぐ食べました。まだ暖かく鶏肉とかキノコ
 が入っていたと思います。炊き込みご飯だったかもし
 れませんね

お客も沢山来るし、空いてないから入れない人見ました。人気なお店です。17:30の予約しといて少ないのかなと思ったら人気店でした。それもわかります。

  • やまつみ -
  • やまつみ -
  • やまつみ - のどぐろの炙りお造り

    のどぐろの炙りお造り

  • やまつみ -
  • やまつみ -
  • やまつみ -
  • やまつみ - 大きな雲丹

    大きな雲丹

  • やまつみ - のどぐろのお吸い物

    のどぐろのお吸い物

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
やまつみ
ジャンル 割烹・小料理、居酒屋、魚介料理・海鮮料理
予約・
お問い合わせ

050-5456-6760

予約可否

予約可

住所

広島県広島市中区袋町1-11 柏木ビル 1F

交通手段

立町駅より徒歩5分
広電宇品線 本通駅より徒歩5分

立町駅から277m

営業時間

営業時間

17:00~23:00(LO22:00)

日曜営業

定休日

月曜日

予算
[夜]¥5,000~¥5,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥4,000~¥4,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

席・設備

席数

33席

(カウンター5席、テーブル28席)

個室

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

Go To Eat

プレミアム付食事券使える

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://yamatsumi.com/

公式アカウント
オープン日

2012年10月16日

電話番号

082-236-7655

備考

電子マネーにつきましては、Pay Pay、d払い、au pay、メルpayのご利用が可能です。

アメックスが使えます (情報提供元:アメックス)

初投稿者

てくてく歩くてくてく歩く(24)

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