特別料理な1日

やまつみさん
特別になメニュー頼んですみません。
　もうそれぞれ、出汁が美味くて
　また、野菜、普通の野菜では無い感じの食感味付け。

①『あん肝、牡蠣のオイル漬けクワイ等』
娘がクワイ食べたいね言ってたらすぐ出てきてビックリ。揚げて塩味ホクホクで美味しかった。
あん肝でもひつこく無いサッパリしつこい味薄味で良かった。

②『鴨肉とシーザーサラダ』

これも変わった旨さ、サラダがなんやかんや普通と違うよ、洗っただけでない

③『刺身6種盛　穴子、ヒラメ、ブリ、タコ、なんだったかなー炙り』
それぞれ細工されて、旨味がよく引き出されてました。

④ブリしゃぶ
うっまです、店主の言う通り凄い
脂が乗っててネギを巻いて食べる。（ほーうむうむ）
残ったお出しが勿体無いから飲んじゃいました。

⑤『牡蠣』臭みもなく普通にサッパリかぼすのおかげか、エントリーが上手いですね〜

⑥『A3ランクのイチボ』
イチボは他所で不味かったので2度と食べないでいた。この店で見た目が違う、
恐々と、良く味わってみた。なんと上手いじゃん、臭みもなく和の味イチボって甘いもの、塩、やタレ何方も合う。
脇にほうれん草とキノコのソテーこれ教えてほしい。なんの味ー

⑦『天ぷら』
車海老、タコ、ししとう、熱々の白子、塩かつゆか。
まず熱々の白子、トロ〜リなんてこったこの味参ったな

⑧最後に、『味野漬けのお茶漬け』もう申すことはない。

お腹いっぱい

⑨女達には、もう食べれないよーと言ってたのに、コーヒー味のデザート

⑩ごぼう天、上手いがもう満腹お持ち帰りにさせてもらいました。

どれをとっても、
出汁
タレ
塩
野菜の仕込み
美味しかったです。

娘達は、かなり喜びました。

なんと言っても無理を言ってないコースを希望通り作ってくださった。お店の方、また、接客、女性ちゃん優しい声で居心地の良いお店でした。

『満腹ご馳走さま』

3

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鰤しゃぶ

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A3ランク　イチボ

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車海老、白子、タコ等

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鯵の漬のお茶漬け、

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2回目

2021/03訪問

dinner:4.5
- ［料理・味 4.5
- | サービス 5.0
- | 雰囲気 5.0
- | CP 3.5
- | 酒・ドリンク 4.0 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

やっぱりいいお店

前回良かったのでまた行きました。

（予約）
前回と同じ様に窓際の席、景色を見下ろす飲みながら満足出来るからとこのお店を選択
コースなので、〆を無しで、穴子の刺身もお願いして予約。

⚫︎やまつみの本気　豪華コース

（到着）
10分くらい早く着きました。前回いも焼酎の三岳を注文飲みほーなのに、でも飲みたかった。

1分前に連れ到着三岳を残したまま、コース料理スタート

◦春の初物から

◦稚鮎とか（春物天ぷら）

◦すき焼きとか

◦鴨

あとは覚えてません。写真参照して下さい。

ただ、春を感じさせて来る料理を考える大将も凄いですね！

人気店ですね

料理も、満足出来て、接客もすごいねって連れも言って
そうじゃろー！

3

春四品

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これも春を感じる、茶碗蒸し

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穴子の刺身と炙り

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ヤマメで無くアマゴこれも春ですね

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2

稚鮎、タラの芽他山菜の天ぷら、コシアブラもあれば最高！無かったけど

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1回目

2020/10訪問

dinner:4.3
- ［料理・味 4.5
- | サービス 4.5
- | 雰囲気 5.0
- | CP 3.5
- | 酒・ドリンク 4.0 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

やまつみ職人の本気料理

こちらは初めて、鮮魚目当てに予約しました。美味しいのは知っていていつかはと！

やまつみの本気！『豪華コース』

・前菜5種
・お造り『旬』豪華盛合せ
・車海老と季節野菜の炊き合わせ
・1人様　小鍋
・車海老　焼き
・広島牡蠣　昆布焼き
・『旬』天ぷら盛り合せ
・雲茶碗蒸し
・〆もの

前菜5種
　いくら、いちじくの生ハム巻、他
お造り
　のどぐろの炙り、鯛のウニ巻き、他
車海老焼き

広島牡蠣
　広島牡蠣は、予想通り『牡蠣小町』と言ってたと思い
　ます。
　一粒でも割と大きめで、広島県出身者である私として
　結構美味かった。
雲丹　茶碗蒸し
　茶碗蒸しも美味いが、雲丹が旨くて旨くて、連れが感
　動してくれたので嬉しい。
　のどぐろのお吸い物、これは、思っても無かったので
　初めての体験、最高でした。
〆もの
　もう食べれませんと伝えると、おむすびにして持ち帰
　らせてくれました。
　帰ったらすぐ食べました。まだ暖かく鶏肉とかキノコ
　が入っていたと思います。炊き込みご飯だったかもし
　れませんね

お客も沢山来るし、空いてないから入れない人見ました。人気なお店です。17:30の予約しといて少ないのかなと思ったら人気店でした。それもわかります。

2

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のどぐろの炙りお造り

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大きな雲丹

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のどぐろのお吸い物

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	やまつみ
ジャンル	割烹・小料理、居酒屋、魚介料理・海鮮料理
予約・お問い合わせ	050-5456-6760
予約可否	予約可
住所	広島県広島市中区袋町1-11 柏木ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	立町駅より徒歩5分広電宇品線本通駅より徒歩5分立町駅から277m
営業時間	営業時間 17:00～23:00(LO22:00) 日曜営業定休日月曜日
予算	[夜]￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	[夜]￥4,000～￥4,999 予算分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可

席・設備

席数	33席（カウンター5席、テーブル28席）
個室	無
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
携帯電話	docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

Go To Eat	プレミアム付食事券使える
利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://yamatsumi.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/Yamatsumi https://www.instagram.com/yamatsume
オープン日	2012年10月16日
電話番号	082-236-7655
備考	電子マネーにつきましては、Pay Pay、ｄ払い、au pay、メルpayのご利用が可能です。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	てくてく歩く（24）