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まこたけTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2,630件フォロワー2,808人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

2021/05訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

～￥9991人

極太麺への挑戦は家系ラーメンのオマージュ

醤油豚骨（920円）

ランチをどうしようかと彷徨う中、こちらの店前を通りかかった際に「極太に挑戦！？醤油豚骨」のポスターが目に留まり、吸い込まれるように入店。
オーダーは当然に醤油豚骨をオーダー。メニュー名が醤油豚骨で、無料のライスは勝手に付いてくる。極太麺のため、ゆで時間が7〜8分かかるとのこと。
しばらくして宣言通りの時間後に着席。醤油とんこつのスープに大判の海苔、そしてほうれん草の入る見た目は、完全に家系ラーメン。
スープから見え隠れする麺はまさに極太で、ひと噛みすると小麦の風味が広がり、コシが強くゴワゴワでワシワシの食感が食べ応え抜群。あごへの刺激が半端ない。
スープは醤油とんこつがベースだが、家系ほどの濃厚さはなく、醤油のコクと酸味を感じるマイルドな口当たり。パンチのあるニンニクの効果はある一方で、抽出するとんこつの出汁が上質なため荒々しさが控えめになっている。これ自体はおいしいが、極太との合わせでは力負け感が否めず少し残念。
無料セットのライスは、ひたひたにスープに浸した海苔を巻いて食べるのが最高に旨い。
見た目も味も食べ方も家系ラーメンオマージュの醤油豚骨ラーメン。

27

醤油豚骨

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25

醤油豚骨（極太麺）

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21

ありがとう！

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20

醤油豚骨＋無料ライス

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	博多一風堂広島袋町店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
予約・お問い合わせ	082-504-3536
予約可否	予約可
住所	広島県広島市中区袋町2-2 榎﨑袋町ビル　1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	広島電鉄　本通電停から徒歩５分立町駅から274m
営業時間	11:00 - 01:00 ■ 定休日年末年始営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	33席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.ippudo.com/index.html
オープン日	2010年4月25日
関連店舗情報	博多一風堂の店舗一覧を見る
初投稿者	ゆだなあ（545）
最近の編集者	超セクシー斉（1394） ... 店舗情報（'21/08/28 13:25）たか12200（1） ... 店舗情報（'21/06/20 19:44）編集履歴を詳しく見る