メニュー・プラン : ワイン居酒屋 シャルボン

公式

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30種類のグラスワインと炭火焼き料理

ワイン居酒屋 シャルボン

（CHARBON）
最寄り駅：
立町駅
[ 広島 ]
ジャンル：
バル
ワインバー
居酒屋
予算：

￥3,000～￥3,999

-

定休日：
火曜日
Vpoint 初回ネット予約で1,000pt
店舗情報（詳細）

更新日 : 2023/11/19

料理メニュー

(税込価格)

奈良フレンチ『Imagami』フェア

奈良のNo.1フレンチ『Imagami』×『シャルボン』の炭火焼きがコラボ！
シャルボンの豊富なグラスワインと絶妙にマッチする『Imagami』の料理をぜひ御堪能ください！

"Imagami"の「黒毛和牛の赤ワイン煮込み」炭火焼仕立て

"Imagami"の「黒毛和牛の赤ワイン煮込み」炭火焼仕立て

2,860円

"Imagami"の「奈良"郷ポーク"のトマト煮込み」炭火焼仕立て

"Imagami"の「奈良"郷ポーク"のトマト煮込み」炭火焼仕立て

1,760円

天使のエビの炭火焼き　"Imagami"アメリケーヌソース

天使のエビの炭火焼き　"Imagami"アメリケーヌソース

2,310円

"Imagami"の肉前菜2種盛り合わせ

"Imagami"の肉前菜2種盛り合わせ

1,738円

パテ・ド・カンパーニュ　968円
ガランティーヌ　968円

CHARBON:『炭』　“名物”炭火焼き料理

店名でもあるシャルボンとはフランス語で『炭』
ワイン好きなシェフが900日かけて完成させた
シャルボンの名物！炭火焼き料理をお楽しみください！！！

広島有名牧場！なかやま牛イチボ"炭火焼きステーキ150g
おすすめ

広島有名牧場！なかやま牛イチボ"炭火焼きステーキ150g

2,970円

なかやま牧場から直送される、肉のうま味が凝縮された赤身のなかやま牛イチボを炭火でしっかりと焼き上げます。

安芸高田市”ひろしま熟成鶏”モモ肉の炭火焼きステーキ

安芸高田市”ひろしま熟成鶏”モモ肉の炭火焼きステーキ

1,870円

自然環境豊かな山里『安芸高田市』で、じっくりと長い期間をかけて育てた広島熟成鶏のモモ肉はコクがあり、歯ごたえもしっかり！ジューシーな味わいが楽しめます。

ハンガリー産鴨の炭火焼きステーキ　赤ワインマスタードソース

ハンガリー産鴨の炭火焼きステーキ　赤ワインマスタードソース

2,530円

鴨肉の旨味をしっかりとひきだしました、赤ワインマスタードソースで楽しむフレンチの技法で仕上げた炭火焼き料理でそ。

広島熟成鶏手羽先　ゆずコショウ風味

広島熟成鶏手羽先　ゆずコショウ風味

1,078円

シンプルに手羽先を炭火焼きにしました！ゆずコショウのアクセントが嬉しい一品です。

北海道十勝産『トヨニシ牛』のカルビ串『黒にんにく』仕込ソース1本

北海道十勝産『トヨニシ牛』のカルビ串『黒にんにく』仕込ソース1本

858円

北海道十勝からお取り寄せ！『トヨニシ牛』と『黒にんにく』カルビ串を黒にんにく仕込みのソースで仕上げた炭火焼き料理です。

島根”石見ポーク”肩ロースの炭火焼きステーキ

島根”石見ポーク”肩ロースの炭火焼きステーキ

1,870円

島根邑智郡邑南町で育つ旨みがあるヘルシーさと美味しさをもつケンボロー種の石見ポークの肩ロースを炭火焼きにした逸品です。

北海道十勝産"豊西牛"炭火焼ハンバーグ　赤ワイン・トマトソース

北海道十勝産"豊西牛"炭火焼ハンバーグ　赤ワイン・トマトソース

2,310円

安芸津産『赤土じゃがいも』の炭火焼きじゃがバター

1,078円

安芸津産『赤土じゃがいも』と、北海道産発酵バター『函館修道院トラピストバター』使用。

でっかい!ソーセージ

528円

シンプルにソーセージを炭火焼きにしました。

ソーセージ5種盛り合わせ

748円

呉名物！ガンス炙り

748円

「ミュラーオオタニ」ソーセージ2種

1,760円

・バイスモーゼル
・ボイルメーリング

袋町アヒージョ

袋町アヒージョはオリーブオイル、ガーリック、トウガラシ、そして美味しさの秘密！かくし味のシェフ秘伝のソース、、、そして食材を加えぐつぐつ煮込み素材の味をひきだします。

エビと小イカのアヒージョ

エビと小イカのアヒージョ

1,188円

言わずと知れた「広島人気No.1」の王道アヒージョ

サーモン&タマゴのクリームアヒージョ

サーモン&タマゴのクリームアヒージョ

1,298円

女性に大人気！
テレビでも紹介された噂の「白いアヒージョ」

スルメイカ＆イカスミのアヒージョ

スルメイカ＆イカスミのアヒージョ

1,188円

見た目と違ってマイルドな味わいのアヒージョ
以外と口が黒くなりません

栗豚ソーセージのバジルアヒージョ

栗豚ソーセージのバジルアヒージョ

1,188円

スペインの高級白豚「栗豚」とバジルの香りが絶妙にマッチ

炭火焼高宮鳥モモ肉のアヒージョ

炭火焼高宮鳥モモ肉のアヒージョ

1,628円

"大野アサリ"と"サムライネギ"のアヒージョ

"大野アサリ"と"サムライネギ"のアヒージョ

1,298円

パン

どうぞ「アヒージョ」とご一緒にお召し上がりください！

バケット

638円

メルバトースト

418円

バケットを、カリカリになるまでオーブンにかけたトーストです。
ラスクのような食感をお楽しみいただけます。

広島シャルキュトリー

呉・安浦ハム工房「ミュラーオオタニ」
店主大谷さんがドイツで修業した製法で造る、本当に美味しい生ハム＆ソーセージをシャルボンで楽しんでいただきたくて、往復4 時間かけ、安浦まで仕入れに行ってます︕

ミュラーオオタニ・ハム盛り合わせ

ミュラーオオタニ・ハム盛り合わせ

一人前　1760円
二人前　2860円

「ミュラーオオタニ」ソーセージ2種

「ミュラーオオタニ」ソーセージ2種

1,760円

・バイスモーゼル
・ボイルメーリング

ミュラーオオタニ・ハム2種盛り

1,320円

大谷さんの生ハム＆ハモンセラーノ食べ比べ

1,100円

ミュラーオオタニ・ブルスト（薄切りにしたドイツのソ－セージ）4 種盛り

1,650円

おつまみ　～すぐにでる一品～

ワインと楽しみたいおつまみです！

自家製ピクルス

748円

”お客様大絶賛”シャルボンチーズ豆腐

748円

豆乳とクリームチーズで造った自家製の豆腐です

生ハム“ハモンセラーノ”

1,188円

しっかりとした塩味と食べ応えのある、スペインの生ハムです

ワインと言えばチーズ！！チーズの盛合わせ

1,540円

3種のチーズとメルバトーストでワインの楽しみも倍増！

大人気！間違いなく旨い！！フライドポテト

638円

なんかつまみたいときに：ミックスナッツ

638円

悩んだらとりあえず・・・クリームチーズ＆クラッカー

638円

ラム酒の効いたレーズンバター　メルバトースト添え

858円

NO!ドライフルーツ：ドライイチジク

748円

いろいろなハーブに漬けた：オリーブ

858円

二次会プレート

2,090円

チーズ・ハム・ドライイチジクの盛り合わせ

野菜が美味しいシャルボン自慢のサラダ

契約農家から仕入れる旬の野菜をふんだんに使っています。

ひっこぬき野菜スティック　ソースが美味しい冷製バーニャカウダソース

1,188円

Half ＝　858円

生ハム『ハモンセラーノ』＆チーズ：定番のシーザーサラダ

1,188円

Half ＝　858円

こだわり野菜と創業当時から変わらないドレッシングを使った野菜だけのサラダ

1,078円

Half ＝　748円

ワインにあう！大人のポテトサラダ

748円

国産牛コウネの炙りサラダ

1,188円

ワインと楽しむ一品料理

本日鮮魚のカルパッチョ

1,210円

お客さまからの強い要望により復活！
鮮度にこだわったカルパッチョです。

アンチョビ枝豆

748円

『高宮鶏』手羽先の絶品カラアゲ（4本）

1,078円

ブロッコリー・ペペロンチーノ

858円

シャルボンスタイルで！定番アンチョビキャベツ

748円

なかやま牛“自家製ミートソース”とナスのラザニア

1,210円

マルゲリータ

968円

4種のチーズピザ

1,078円

〆もの

炭火焼きナポリタン

炭火焼きナポリタン

1,430円

シェフ中野の気まぐれパスタ

1,320円

トマト・オイル・クリーム・トマトクリームの中よりお好みの味をお選びください！
具材は シェフの気まぐれ・・・

シェフ中野のまかないチャーハン

1,188円

本日のリゾット

1,188円

デザート

大人のチーズテリーヌ

858円

ワイン屋おすすめ。
濃厚なチーズケーキです！

アイスクリーム盛合わせ

638円

バスク風豆乳のチーズケーキ

858円

くるみザクザクブラウニー

858円

大和茶のシフォンケーキ

858円

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名
ワイン居酒屋 シャルボン（CHARBON）
ジャンル バル、ワインバー、居酒屋
予約・
お問い合わせ

050-5869-3345

予約可否

予約可
住所

広島県広島市中区袋町7-12 １F

ワイン居酒屋 シャルボン - 地図
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交通手段

広島電鉄市内線立町電停下車、徒歩3分。

立町駅から319m
営業時間

  • 月・水・木・金・土・日

    • 17:30 - 00:00

      L.O. 00:00

  • 火

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    17:30～22:30※グランドメニュー
    22:30～0:00※バータイムメニュー

    ■ 定休日
    月2回の店休日
予算

￥3,000～￥3,999

予算（口コミ集計）
￥5,000～￥5,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

（VISA、Master、JCB、AMEX）

電子マネー不可

QRコード決済可

（PayPay）

席・設備

席数

50席
個室

無

貸切

可

禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無
空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、オープンテラスあり、車椅子で入店可

メニュー

コース

飲み放題
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と ｜ デート ｜ 知人・友人と

こんな時によく使われます。
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

2時間半以上の宴会可、ソムリエがいる、ペット可
お子様連れ

子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）

公式アカウント
https://www.instagram.com/charbon2006
電話番号

082-249-0238

備考

サービス料、チャージなし

アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）

初投稿者

なぎなぎ（11）

お得なクーポン

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    17:30～22:30※グランドメニュー
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    ワインがとても豊富で飲み放題も安く利用できます。

    コース料理の品数、量も多すぎず少なすぎずいい感じですね。
    どれも一工夫あり美味しいです。

    長居してしまう雰囲気のいいバルでした。
    ごちそうさまでした

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