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店名 |
大丸堂
|
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受賞・選出歴 |
お好み焼き 百名店 2018 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | お好み焼き、居酒屋、鉄板焼き |
予約・ お問い合わせ |
082-541-0022 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
広島電鉄本線八丁堀駅 八丁堀駅から306m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
15席 |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
お店のPR |
どこに行くか迷った時はおまかせ下さい!!「お・も・て・な・し」させてもらいます。
元中華のコックを経てこの世界へ! 多くの芸能人や有名人の舌をうならせて来た名店! お好み以外にも一品メニューが豊富なので、居酒屋使いにも◎! 是非一度ご来店下さい! |
初投稿者 |
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こちらは広電八丁堀電から南に徒歩4分ほどのところにあります。
広島の観光スポットであるお好み村の4階です。
エレベーターと階段どちらでも上がれます。
お好み村の店舗はドアのない開放的な感じで、呼び込みはやってなかった気がするし、やってたとしても控えめだと思います。
こちらはカウンターのみ15席くらいで禁煙。
奥にテレビがあります。
今回食べたのは「肉玉そば 810円」です。
これはそばが入った標準的なお好み焼き。
生地を敷き魚粉をふりかけ、粗い千切りのキャベツをのせて塩胡椒をかける。
もやし、天かす、ねぎをのせ、豚バラ肉3枚をのせ上から油をかけたらひっくり返ししばらく放置。
その後蒸し麺のそばを鉄板に上げてソースをかける。
そばはヘラ2本で徐々にほぐしたらしばらく放置。
しだいにキャベツがしんなりしてきてカサが減ってくる。
キャベツ多くないのでぱっと見ボリューム感はないですね。
さらにヘラで押し付けて平たくしていく。
そして本体をそばの上にのせて、玉子を割り軽く突っついて本体をのせる。
玉子が固まるくらいの頃合でひっくり返しソースを塗り青海苔、胡麻をかけたら出来上がり。
食べてみるとそこそこのボリューム感でキャベツはやや油っぽい。
玉子は完全に火が通っていて、蒸し麺のそばの量は普通。
全体的には平均的なお好み焼きに仕上がってると思います。
つまみのメニューが豊富でどちらかというと飲みに利用した方が満足度は上がるのかも。
鉄板焼きってワイワイやるには気兼ねなく楽しめる雰囲気があるからいいですよね(^^)