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ナンプラー香るソースにプリプリチキンのカオマンガイ
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kouyou_jk
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
イム・アロイ
|
|---|---|
| ジャンル | タイ料理、カレー、アジア・エスニック |
|
予約・ お問い合わせ |
082-207-0621 |
| 予約可否 |
予約可 沢山のお客様にご利用頂きたいので、お席は約2時間までとさせて頂いております。ご協力お願い致します。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
広島電鉄線 本通駅から徒歩2分 本通駅から171m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、iD、QUICPay） QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
32席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、スポーツ観戦可 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ハッピーアワー、テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年6月22日 |
| 備考 | |
| お店のPR |
タイ政府認定。タイ料理レストラン【イム・アロイ】
「本通駅」から徒歩2分、モダンな雰囲気のなかで本格タイ料理が楽しめるスポット。タイ政府認定のタイセレクトを獲得したタイ料理店です。その味わいは、はじめてタイ料理を口にするという方だけでなく、エスニック料理が大好きという方にもきっと納得いただけるはず。大型のテレビも設置されスポーツ観戦しながらタイ料理を楽しめます。女子会やデートなどには、ぜひ利用したい【イム・アロイ】。要注目です！ |
| 初投稿者 |
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新しく発見したタイ料理屋さん
お目当はもちろんカオマンガイ
内観はイタリア料理店のようで
あまりオリエンタルな感じではありません
店員さんの服装もカフェのようです
カオマンガイだけだと物足りないような気がしたので
トムヤムクンも頼みました。
コテコテ、スタンダードなタイセットです。
トムヤムクンは見た目真っ赤で
如何にも辛そうですね。
大き目のお茶碗くらいの黒い器に
真っ赤なスープ、真ん中に緑色のパクチー
ビジュアル的にはとても綺麗です。
海老が1匹入ってますね
恐る恐るスプーンで掬って頂いてみます。
最初に甘味が来ます
そこにレモングラスの酸味が覆い被り
後から辛さが追いかけて来ます
海老の香りは弱いですが、お出汁はしっかり
見た目程辛くありません、丁度いい感じでしょうか
レモングラスも弱めで
かなりローカライズされています。
逆にそれが本場のものよりも口に合います
具はシメジがタップリ、ほぼシメジです。
これもまた日本人の口にはよく合います
パンチ弱めのトムヤムクンですが
本物よりもこっちの方がいいかな
と思わせるような味です。
カオマンガイは丸い白いお皿に長粒米
その上に2センチ位でしょうか
厚めにスライスされたチキンにパクチー
チキンのお肉の部分がぼそぼそっとほぐれており
見た目で大体の食感が想像出来ます。
綺麗に蒸し上げるのにはかなり技がいる様ですね
キュウリのスライス3枚に赤唐辛子が少々
ソースは茶色っぽく、スッキリ醤油系では無く
何か色々エスニックな物を入れてみましたよ
的な雰囲気を醸し出しています。
ソースを3分の2程上から掛けて
先ずはライスとチキンを頂きます
ソースはナンプラーが効いてます
生姜は入ってないか、ごく微量
醤油系の様なスッキリクッキリ感は無いですが
ご飯がビシバシ進む味でかなり良い出来です
チキンはスプーンでは切れない程の固さ
皮の部分はプリプリしておりいい感じ
身の部分はジューシーですが柔らかく
少しバラける感じ。
キュッと締まっているのが理想ですが
味に問題はありません
スプーンで切れない程であれば
もう後半分くらい薄くスライスして欲しいです
スプーンで一緒に掬った時の
ライスとのバランスが取れません
それを全てカバーするくらいのソースの出来栄え
ご飯がグイグイ進みます
このソースとご飯だけでも食べられます。
期待以上のカオマンガイでしたね
ご馳走様でした。