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まこたけTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2,629件フォロワー2,807人

3.7

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

2022/04訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

￥6,000～￥7,9991人

旬の素材を心ゆくまで堪能する釜飯コース

予約して飲み会利用で訪問。二階の座敷席に案内いただく。飲み放題付きのコース料理で6,000円。
まず先付はうるいのお浸しとホタルイカ。うるいは山菜の一種で、初めていただいたがさっくりとした食感を楽しめる。
次いで向付は鯛と鰆。新鮮なしっとりサクッとした口当たりに甘味が広がって旨い。
そして焚合は若竹煮とフキの青煮。食感を活かした絶妙に柔らかく煮込んであるとともに季節の芽吹きを感じる逸品。
からの焼物ののど黒の藻塩焼き。皮目はキュッと締まっているが中の身はふっくらとしている。程よい塩加減にのどぐろの旨味が広がって旨い。そら豆のアクセントが色味と合わせていい感じ。
続いては江田島産大粒牡蠣の酒蒸し。殻付きで登場した牡蠣は大振りで身が弾けそうなビジュアル。牡蠣のエキスとぽん酢で味付けされた身は、ぷりぷりの食感が良くコクのある旨味が堪らない。ネギともみじおろしでさらりといただける。
食事のラストは名物の釜飯。具材はじゃこ、油揚げ、たけのこ、そして山椒の身が入るシンプルなラインナップ。固形燃料によって目の前で完成するので炊き立てを食べることができる。薄味だが、山椒の香りとほんのり感じる痺れが旨い。
最後は果物。静岡県産メロンと佐賀県産いちごのデザートで〆る。

24

先付（うるいのお浸しとホタルイカ）

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26

向付（愛媛県産鯛瀬戸内産鰆）

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炊合（若竹煮とフキの青煮）

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24

焼物（のど黒の藻塩焼き〜サラダ添え〜）

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17

蒸物（江田島産大粒牡蠣の酒蒸し）

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16

飯物（釜飯）

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	釜飯酔心本店
ジャンル	日本料理、釜飯
予約・お問い合わせ	082-247-4411
予約可否	予約可
住所	広島県広島市中区立町6-7 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	広電立町電停下車　徒歩2分立町駅から135m
営業時間	月・火・水・木・金・祝前日・祝後日 11:30 - 15:00 L.O. 14:00 17:30 - 22:00 L.O. 20:30 土・日・祝日 11:30 - 16:00 L.O. 15:00 17:30 - 22:00 L.O. 20:30 ■ 定休日(水曜日他不定休有）
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可

席・設備

席数	550席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可）宴会110名まで
禁煙・喫煙	ランチタイム禁煙（15：00まで）
駐車場	無提携駐車場　グランドパーキング21
空間・設備	落ち着いた空間、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.suishin.or.jp/
オープン日	1950年
お店のPR	旨味と風味のバランスが絶妙な絶品料理を、趣きのある落ち着いた和の空間で食す広電電鉄線「立町」駅から徒歩5分のところにある【酔心本店】は、広島の食材にこだわり、新鮮な牡蠣やもみじ豚を食べられるお店です。落ち着いた和の空間で、広島の郷土料理を味わうことができます。特にお勧めは、『もみじ豚石焼ステーキ』。広島県産のブランド豚「もみじ豚」は、肉の食感、旨み、脂のバランスが良く、石で焼く事で旨みを閉じ込めジューシーに仕上がります。脂身は甘く、しつこくないのでついついお箸が進む逸品...です。和のテイストを生かし、落ち着ける店内は、ゆったりとした時間を過ごせます。周囲が気にならない個室も大小20部屋あり、お子様連れはもちろん、接待や祝い事、歓送迎会や忘年会にも最適です。
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初投稿者	びゅう（598）