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季節を感じる品の良いフレンチ : レストラン シャンボール

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餅田

餅田(153)さんの口コミ20代後半・女性・広島県

1

  • 夜の点数:3.5

    • / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2019/10訪問

  • dinner:3.5

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -

季節を感じる品の良いフレンチ

品の良いフレンチでした。フレンチのイメージに反して、コッテリではなく、くどくなく、食べやすかったです。

一番最初のアミューズ(チーズのマカロン)と最後の茶菓子(トリュフチョコレート)の写真を撮り忘れました。

・アミューズ ブーシュ
チーズのクリームをはさんだ可愛いマカロン

・秋刀魚のスモーク キャビア飾り 磯香るオイルソース 玉葱とオレンジのマルムラードのタルト仕立て
 秋刀魚のスモークの風味が良いです。下にしかれた南瓜の甘味のあるこっくりとしたソースとの組み合わせが興味深いです。
タルトのサクサク食感が良いアクセントです。

・広島県産虹鱒と烏賊のファルシ 魚のスープ仕立て
 虹鱒のふんわりとした身が、烏賊墨を包んでいました。スープが美味しかったです。

・合鴨のフォワグラのグリエ セップ茸のソテー添え ザクロ風味のジュ
 ガチョウではなく鴨のフォアグラなので、比較的風味が軽く、くどくなかったです。ザクロの酸味も相性良く、ペロリと食べられちゃいました。セップ茸(ポルチーニ茸)は食感が良かったです。

・本日の魚(カマス)のグリエ アニスと酢橘風味の白ワインソース

・口直し
シャンパンのシャーベットでした。美味しかったです。

・国産牛フィレ肉のグリエ 彩り野菜添え シャトーブリアンソース

・デザート
無花果のコンポートが美味です。

・コーヒーと小菓子

  • レストラン シャンボール - 秋刀魚のスモーク キャビア飾り 磯香るオイルソース 玉葱とオレンジのマルムラードのタルト仕立て

    秋刀魚のスモーク キャビア飾り 磯香るオイルソース 玉葱とオレンジのマルムラードのタルト仕立て

  • レストラン シャンボール - 広島県産虹鱒と烏賊のファルシ 魚のスープ仕立て

    広島県産虹鱒と烏賊のファルシ 魚のスープ仕立て

  • レストラン シャンボール - 合鴨のフォワグラのグリエ セップ茸のソテー添え ザクロ風味のジュ

    合鴨のフォワグラのグリエ セップ茸のソテー添え ザクロ風味のジュ

  • レストラン シャンボール - 本日の魚(カマス)のグリエ アニスと酢橘風味の白ワインソース

    本日の魚(カマス)のグリエ アニスと酢橘風味の白ワインソース

  • レストラン シャンボール -
  • レストラン シャンボール - 国産牛フィレ肉のグリエ 彩り野菜添え シャトーブリアンソース

    国産牛フィレ肉のグリエ 彩り野菜添え シャトーブリアンソース

  • レストラン シャンボール -
  • レストラン シャンボール -

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餅田(153)さんの他のお店の口コミ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
レストラン シャンボール
ジャンル フレンチ、西洋各国料理(その他)、洋食
予約・
お問い合わせ

050-5570-4381

予約可否

予約可

キャンセル料は個室予約・団体予約・特別メニュー・パッケージプランなどの場合、発生する場合がございます。

住所

広島県広島市中区基町6-78 リーガロイヤルホテル広島 33F

交通手段

アストラムライン県庁前駅から徒歩2分 広電本線紙屋町西から徒歩3分 広電本線紙屋町東から徒歩3分

県庁前駅から139m

営業時間

営業時間

17:30~21:00(ラストオーダー20:00)

日曜営業

定休日

平日

新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥10,000~¥14,999
予算(口コミ集計)
[昼]¥15,000~¥19,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、JCB、AMEX、Master、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%(個室利用の場合は15%)

席・設備

席数

68席

(個室含む)

個室

(4人可、6人可、8人可)

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣に駐車場あり(有料)

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

携帯電話

docomo、SoftBank、au、Y!mobile

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

Go To Eat

プレミアム付食事券(紙・電子)使える

利用シーン

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える、ホテルのレストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

お子様連れ

※ご利用は中学生以上とさせていただきます。

ドレスコード

男性のお客様は襟付きのシャツの着用をお願い申しあげます。

ホームページ

http://www.rihga.co.jp/hiroshima

公式アカウント
電話番号

082-228-5473

備考

・Paypay、au PAY利用可。

初投稿者

tonton1209tonton1209(17)

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