フラッと入って大正解! : 鉄焼酒房 蜂ヤ 本店

公式

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神泡認定店

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4.0

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2019/10訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
¥3,000~¥3,9991人

フラッと入って大正解!

四国中国の旅

広島の夜

お好み焼きを食べたあと、次はどうするか迷いに迷って広島の繁華街をぐるぐる歩き回りました。
もう一件お好み焼きに行きたいところでしたが、有名店はやはり長蛇の列。
お好み焼きはやめて居酒屋にしよう。

良い店かもしれませんが入りにくい雰囲気だったり、良さそうだなぁと思っても満席だったりして、30分以上歩き回り心折れかけた時一軒の店の前の看板が。

「ここいろんなもん食べられそうやねー」
「うん ここにしよー」
くたびれて来た我々は、食べログで調べることもせずブラーっと。
入りましたら、カウンターへ案内されました。

カウンター内にはには大きな鉄板、いろんなものを焼いてます。なかなか良い雰囲気。

繁盛してるみたいで宴会している客の声が聞こえてきます。カウンターも満席に近い。
人気店のようですね。

まずはハイボールを注文し、じっくりメニューを。
レギュラーメニューと季節のオススメメニューがあります。
お好み焼きを食べてきたのでそこまで空腹ではない我々。
何か広島名物の珍しいものを…

広島名物ガンス焼き

⁇⁇

ガンスってなんでがんす!
などと下らない駄洒落を言いつつもとりあえず頼んでみました。
基本的に好き嫌いの無い夫婦なんで、なんでもチャレンジです。

すると灰色の物体に衣を付けて揚げ始めました。
そこでネット検索。
ああ 魚の練り物のことかー
それをカツにしてるんやねー

美味しそうに揚がりました。
さあさあ、食べよ食べよ!

と、そのガンスを網で焼き始めたではありませんか!
あっ そっか
ガンス『焼き』 だもんね 笑笑

少しあぶって、切って、マヨネーズと共に。

ウマー!
これは酒に合うでがんすねー!!
この一品でここは良い店だとわかりました。

さらに銀杏、牡蠣バターなど頼みましたが、いずれも美味い!

あと何頼もうかなぁ〜

この『コウネ』ってなんやろ?
お肉であることは間違いなさそうだけど…
まあとりあえず頼んでしまえ〜

するとスライスした肉が出てきました。
ここで アッ と気づきました。

「オレコレ知っとるわー」
嫁 ⁇
「孤独のグルメで広島で食べとったやん! ゴローさんがー!」
「あー 思い出したー」

人気グルメ番組「孤独のグルメ」で、主人公が広島の焼肉店で食べてたのを思い出したのです。
一気に楽しみになってきましたー♪

網でサッと焼き、一口大に切って、塩といっしょにお皿に乗って来ました。

うわー コリコリやー
ワタクシこんなん大好きです…
美味いなぁー

コウネとは何かというと、牛の前足の脇から胸当たりの肉でコラーゲンとゼラチンが豊富なんだそうです。
広島以外ではあまり見かけないとのこと。
こんなに美味しいんだから、他所でも出したらいいのにねー

もう一品頼もうか。
うーん このウニほうれん草頼もかな。
どんなもんか全くわからす、またチャレンジです。

しばらくしてきました。

うわー これまた洒落たもの来たよー!!

バターソテーしたほうれん草とウニに卵黄が乗ってきました。それにスライスしたフランスパンが付いてきました。
すごいインパクトです。
食べたら当然美味い!
ハイボールじゃなくて、ワインが飲みたくなりますね。
でもこの日は疲れ過ぎてたので、飲み過ぎ注意。
ここで終わりにいたしました。

しかしいい店です。
店の感じと違って若い人も多いのですが、それはコスパの良さのためかも知れません。
我々はアラカルトでしたが、コースがかなりお得なんです。
目の前の鉄板で焼かれていくものはどれも美味しそうてありました。

我々は満腹で食べられませんでしたが、ドンドン焼かれていくホットケーキが圧巻でありました。笑

また広島に行く機会があったら、こんどは一軒目からコースで頼んでみたいものです。


  • 鉄焼酒房 蜂ヤ -
  • 鉄焼酒房 蜂ヤ - ウニほうれん草 めちゃ旨!

    ウニほうれん草 めちゃ旨!

  • 鉄焼酒房 蜂ヤ - 広島名物 和牛コウネ焼き 900円

    広島名物 和牛コウネ焼き 900円

  • 鉄焼酒房 蜂ヤ - 牡蠣のバター焼き

    牡蠣のバター焼き

  • 鉄焼酒房 蜂ヤ - 広島名物ガンス焼き 530円

    広島名物ガンス焼き 530円

  • 鉄焼酒房 蜂ヤ - 入口

    入口

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デブ仙人

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鉄焼酒房 蜂ヤ 本店
ジャンル 居酒屋
予約・
お問い合わせ

082-242-8880

予約可否

予約可

住所

広島県広島市中区薬研堀2-15 セントラルゲート3ブロック 1F

交通手段

広電本線胡町駅徒歩4分

胡町駅から235m

営業時間
    • 18:00 - 03:00
  • ■ 定休日
    不定休
予算

¥4,000~¥4,999

予算(口コミ集計)
¥5,000~¥5,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

QRコード決済可

(PayPay)

席・設備

席数

100席

個室

(2人可)

貸切

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

備考

お店のPR

歓迎会、接待など様々なシーンでご利用いただけます。

広島の旬の食材を中心に、新鮮な魚介や肉、野菜を、鉄板焼き・お好み焼き・炉端焼き・生け簀料理・寿司など様々な調理方法で味わえるスタイルが
好評です。地元の食材として有名なアナゴやカキ、広島牛をはじめ、広島に蔵元のある日本酒も充実。「雨後の月・龍勢・賀茂鶴」といった銘酒が揃います。女性好みのカクテルやデザートも豊富で、デートやグループでの宴会にも利用しやすいお店です。ひとり飲みならカウンター、接...

初投稿者

ゆあにゃんこゆあにゃんこ(737)

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