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3回目の訪問で感じたこと。
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再訪で感じたことは、少し雑かな。
今回も同じ先輩・連れと2回目の訪問です。
先輩と一緒なので、写真が取れなくてすみません。
顔も覚えてくれてたかな。
うずら
ハツ・・・・・少しスジぽかったです。下処理のせいかな。
かわ
きも（タレ）・・前回よりも小ぶりで、パサパサ。
つくね・・・・コリコリ感があって、生つくねよりも僕は好きですね。
ナンコツ・・・前回よりも、かなり小ぶりでした。
手羽先・・・焦げが目立ちましたね。
なす
豚ばら肉
鶏皮ポン酢・・変わらず、うまいです。
鶏わさ・・・・微妙です。
国産コウネ黒胡椒焼き・・・・どうしても行きつけの焼肉屋と比較するといまいちでした。
なんか美味しいんですけど、下ごしらえ？焼き加減？わかんないですけど、雑さを感じてしまいました。
ごちそうさまでした。
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焼き加減が、絶妙でジューシーとパリィパリ。
先輩と二人で初訪問。
店内の雰囲気は、広めで落ち着いた感じ。
価格は、少しお高めですかね。
さすが超有名店にいらっしゃった大将だけあって、
焼き加減が絶妙でした。
かわ、パリィパリなのにジューシーです。かわは一番です。
どれもいい感じで、レベル高い焼鳥です。
うずら・きも・生つくね・ナンコツ・ねぎま・手羽先・
ししとう・なす、をいただきました。
後で、
大将が数少ない？裏メニューのハツもと、をだしてくれました。
うまいです！大好きです。
鶏皮ポン酢・鶏わさ、特に薬味がうまかった。
それと、薬味とあわせた玉ねぎスライス。
できたら、
玉ねぎスライスの単品がメニューに載せてほしい。
締めで、大将にお聞きしました。
雅の釜飯 ～鶏・鮭・蟹～の、どれがおすすめですか？
それなら、ミックスよ！
は？
鶏と鮭のミックスらしい・・・。
これが、また美味い！
一人前も二人でお腹いっぱい。
大将も、全部食べれると思わんかった〜と笑ってました。
あ〜〜美味しかった！
今度は、家族で訪問しようかな。
ありがとうございました。(^o^)
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shinya090
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
やきとり 雅（ミヤビ）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、焼き鳥、鳥料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-7532 |
| 予約可否 |
予約可 ご予約は電話のみ承っております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀山町駅から徒歩3分 銀山町駅から241m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
56席 （1階:カウンター11席、6人掛けテーブル1卓、4人掛けテーブル1卓 2階:大広間（4名～20名）） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングございます。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2016年10月 |
| 電話番号 |
082-241-6880 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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僕の先輩ツレが気に入ってる事もあり、
3回目の訪問をさせていただきました。
なので、またしても写真がありません。
本当は、写真撮りたいんですけど・・・。記録したいんですけど。
すみません。
3回目の訪問で感じた事。
お客様が、僕たちだけだった。(T_T)
僕、個人的な意見ですが、
単品や串をたくさん頼みました。
その中でも、かわ（塩）をお願いしました。
でも、かわ（塩）が出てきたのは、串の最後から2番目。
できれば、最初あたりに欲しかった。
タレ焼きが続々きた後では、美味しくない気がします。
お鮨で言えば、白身の様な存在(T_T)
なにかがズレ始めてます。
味は、どれも美味しいです。
塩加減や、タレのひつこくない甘み。
焼き加減も申し分ない。
しかし、2回目の訪問よりも
さらにネタが小ぶりになってます。
とくに、鶏皮ポン酢は、鶏皮が少なすぎかと。。
味は美味しいから、もったいない。
辛抱して、頑張ってほしい。
僕は、3.0未満のお店には基本的に再訪しない。
勝手に思ってます。
今回は、僕の中でギリギリ。
がんばって〜〜！
うまいんです、ただ何かがズレ始めている(T_T)
ごちそうさまでした。