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店名 |
ふじや
|
---|---|
ジャンル | 焼肉 |
予約・ お問い合わせ |
082-243-5433 |
予約可否 |
完全予約制 一見は基本的に不可(会員制) |
住所 | |
交通手段 |
銀山町駅から400m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
4席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
駐車場 |
無 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ドレスコード | なし |
備考 |
予算:15000〜 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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初訪問。
色んな意味で【広島で一番有名な焼肉屋】でしょう。
その理由も含めレビューさせていただきます。
①会員制なので常連さんに連れて行ってもらうしかない。
音楽業界、芸能関係、カープの選手、お医者さんなど、錚々たるメンバーが足繁く通う老舗の焼肉屋です。
一見さんお断りのお店です。
②細かいルールがある
入店すると、荷物の置き場所、机の上のティッシュ箱の置き場所、箸の置き場所など基本的なルールを指示されます。
お皿、タレ、お酒、片付けはセルフサービスです。
生ビールは自分でサーバーから注ぎ注文書に記入します。
焼酎なども同様に自分で作ります。
タレは一度しかタレ皿に入れることが出来ないので、最初に沢山入れることがポイントです(笑)
コチジャンも同様です。
③店主が口うるさい
肉の焼き方についてはかなり口うるさく指導されます。
肉を置く場所、焼き方、ひっくり返す方向、タイミング、食べ方に至るまで、想像を絶するレベルです。
うまく出来ないと怒られます。
付け合わせのキャベツは焼くと煙が出るので生で食べさせられます。
※この時点でお店を出て行く客もいるそうです。
料理は【おまかせコース】のみです。
ヒレ肉→レバー→ミノ→サガリ→コウネ→キムチ・水キムチ→おじや→みかんで終了です。
【ふじや】を訪れる客のお目当ては【ヒレ肉】と【コウネ】です。噂どおり美味しかったです‼️
おじやはコンビーフがいいアクセントになってて、他の店では味わえない逸品でした。
その他の部位は、個人的には普通レベルの印象でした。
滞在時間は約2時間、生ビール8杯飲んで1人13000円でした。
※撮影禁止ですがこっそり映してきたのでアップさせていただきます。箸の置き場所もチェックしてください(笑)