Name: 村上水軍 本店
Address: 銀山町11-26, 広島市中区, 広島県, 7300022, JP
Telephone: 082-249-1191
Price range: ￥8,000～￥9,999
Rating: 3.50

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こぶみかん口コミ234件フォロワー53人

3.5

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク4.0

2011/10訪問1回目

3.5

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク4.0

￥6,000～￥7,9991人

豪快で繊細

東胡通りの中ほどにあり、入り口に村上水軍の印旗上がっている。
やや奥まった入り口を入ると、想像以上に中は広かった。

両親に広島最後の夜を魚で締めくくろうと、ここも夫が予約してくれたもの。
目指すはおつくり。

本日のお勧めのものは、別途記載されている。
なんと、今日のお勧めのものは注文すると一尾でのお造りになるそう。

瀬戸内の・・と思ったのに、お勧めで「関アジ、関サバ」を頼む。
それとはげ、といわれるカワハギ。ようやく、「はげ」という呼び名になじんできた。初めは何かしら？とビックリしたけれどね。
築地経由で食べるカワハギよりはげのほうがおいしく感じるから不思議だ。

お勧めだけあって関アジ、関サバはあまみを感じる脂のノリ具合もちょうどよく華やかな味わい。
夜鳴き貝は鮮やかな色と独特のコリコリの歯応えに母は大喜び。
東京ではお目にかかったことがなかったもんなぁ。喜んでもらって何より。
くさみもなく、今まで食べて夜鳴き貝のうちで一番おいしい。

このほかに鯨も頼んでお造りだけでテーブルはいっぱい。
鯵、鯖の一尾はやはり４人でも多いかな・・でもおいしかった。

このほかに、もずく酢、焼きもの数種、じゃこ飯、雑炊といただく。

盛りつけは、氷に枝ものにと様々な工夫があり水軍の勇ましさを思わせる豪快なもの。
でも、味付けや仕事はとても繊細に仕上がっている。

最後のごはんものまで手を抜かないプロの味だった。
じゃことごはんの割合は絶妙で香り高い仕上がりで後をひきそう。おみやにおむすびにしたい・・と真剣に考えた。
雑炊は出汁のかおりと味が、何ともふくよか。ごはんの程度もやわらかすぎず硬すぎず。おいしい温かさが体全体にしみわたった。

女将さんも、回りくどい酔っ払い年寄り(父)の長話に、気持ちよくさせる合いの手を入れてくださり、気持ちよく広島の夜を〆られた。
そして私には、くれぐれも親孝行をね、と。
おいしいお酒と御馳走と共によーく身にしみました。

3

関鯵と関鯖

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4

夜鳴き貝

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4

つきだし

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4

くじら

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4

もずく

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	村上水軍本店
ジャンル	日本料理、海鮮、寿司
予約・お問い合わせ	082-249-1191
予約可否	予約可 ※13名以上のご予約はお電話にてお問い合わせください。 ※ネット予約が出来なくても、お席のご用意ができる場合もございますので、お気軽にお問い合わせください。
住所	広島県広島市中区銀山町11-26 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	銀山町駅より徒歩1分広島電鉄市内線銀山町電停下車、徒歩1分。銀山町駅から148m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:00 - 23:00 L.O. 22:30 日・祝日定休日 ■ 定休日祝日が月曜の場合、日曜は営業
予算	￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可

席・設備

席数	100席（カウンター席／テーブル席／個室（座敷、堀ごたつ席））
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可）最大24名様でご利用頂ける個室をご用意しております。※堀ごたつ席は最大14名様までご利用頂けます。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙入口付近に喫煙スペースをご用意しております。
駐車場	有提携駐車場あり。食事をしたお客様には1時間無料。
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.murakami-suigun.com/
備考	電子マネーにつきましては、Pay PayやLINE Payがご利用いただけます。予約専用フリーダイヤル　0120-249-153 アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	船内をイメージした広々とした空間で、鮮魚のお刺身や一品料理を、広島の地酒とともに。大きな生簀で泳ぐ新鮮な魚介を、豪華に盛り付けてお届けする【村上水軍本店】。全国から厳選した鮮魚は、「特選刺盛」などのお料理でご提供します。また、「黒毛和牛サーロインステーキ」などのお肉料理もございますのでぜひ。広島県の地酒や豊富な焼酎とご一緒にどうぞ。船内をイメージした広々とした店内は、お1人様から、ご接待などのおもてなしまで幅広いシーンにご利用いただけますので、ゆったりとお寛ぎください。 ...
初投稿者	必殺！情報屋（11）