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[月] 17:00 - 23:00（L.O. 料理21:30） [火] 17:00 - 23:00（L.O. 料理21:30） [水] 17:00 - 23:00（L.O. 料理21:30） [木] 17:00 - 23:00（L.O. 料理21:30） [金] 17:00 - 23:00（L.O. 料理21:30） [土] 17:00 - 23:00（L.O. 料理21:30） [日] 定休日 [祝日] 定休日お店情報を見る

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広島電鉄胡町電停から徒歩4分の「和肉正」さん。 2020年開業、運営は株式会社正【2020年設立】外観はガラス張りのビル2階にあり、見上げると個室の室内が伺え、ダークグレーの落ち着いた雰囲気が垣間見える佇まい。店内はエントランスから見える壁は竹林の壁紙、ガラス張り壁側には本物の竹、ダークグレーの天井&個室側は木板張り天井、灰紫色の床、モダンと侘び寂びとをクロスオーバーした個... お店の口コミを見る

和肉 正 (胡町/日本料理)

**2025**年4月
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**2025**年6月
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30

公式

全国から厳選した良質な肉の旨みを堪能

和肉正

3.05
口コミ 15 人
保存 635 人

最寄り駅：

胡町駅

[ 広島 ]

ジャンル：

日本料理

ステーキ

予算：: ￥10,000～￥14,999
-

定休日：: 日曜日、祝日

店舗情報（詳細）

求人情報

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(4)
2. 料理(28)
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写真151
口コミ15
1. 口コミ(15)
2. 平均・分布
地図
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2. 周辺のお店

こだわりの素材で引き出す肉本来の旨みを満喫。広島の食材は勿論、全国の良質なお肉を愉しめます

厳選したお肉本来の味が愉しめる当店。一つ一つこだわった素材の持ち味が活きる料理をご堪能頂けます。お肉は紀州備長炭を使用し、お好みの加減で焼き上げます。料理では「シャトーブリアン雲丹のせ」を静岡県産の山葵と共に醤油でどうぞ。出汁のきいた「炊き込み土鍋御飯」も自慢の逸品。お酒はお料理の味が引き立つものをご提供。親しいご友人同士でのお祝いやートはもちろんビジネスシーンにも最適です。
...

お店のこだわり

料理

厳選したお肉本来の旨みを、お好みの焼き加減でご堪能ください

料理

炊き込み土鍋御飯も自慢の逸品。時期で変わるお料理もどうぞ

ドリンク

料理の味が引き立つ、様々なウイスキーのハイボールや厳選ワイン

空間

ライブ感のあるカウンターや広々とした個室で、上質なひとときを

コース

【おまかせコース/33,000円】名物シャトーブリアン雲丹キャビア添えとフォアグラ料理、トリュフ炊き込み土鍋御飯など世界3大珍味と当店自慢の逸品を堪能

コース詳細

33,000円 (税込)

人数: 1～14名様

【おまかせコース/22,000円】名物「シャトーブリアン雲丹キャビア添え」をはじめ料理長おまかせのワンランク上の味わいに舌鼓

当店の看板料理のシャトーブリアン雲丹のせキャビア添えの逸品や、旬の食材などで構成したおまかせコースです。

コース詳細

22,000円 (税込)

人数: 1～14名様

【正コース/11,000円】名物「シャトーブリアン雲丹キャビア添え」をはじめ炊き込み土鍋御飯の味わいに舌鼓10品

当店の看板料理のシャトーブリアン雲丹キャビア添えの逸品や、トリュフサラダなどで構成したコースです。

コース詳細

11,000円 (税込)

人数: 1～14名様

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ふひと@広島 Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 2,484件フォロワー 1,489人

牛肉とトリュフの共演、絢爛な肉割烹

広島電鉄胡町電停から徒歩4分の「和肉正」さん。 2020年開業、運営は株式会社正【2020年設立】外観はガラス張りのビル2階にあり、見上げると個室の室内が伺え、ダー... 詳細を見る

17？

2024/09 訪問

1回
腹ぺこがーる

口コミ 5件フォロワー 2人

色々食べれるコースがオススメです！炊き込み土鍋御飯が美味しすぎました！！綺麗に骨が取り除かれた鯛の身といくらがたっっぷりで、お味もとっても美味しく、おかわりできますよ、とい... 詳細を見る

9？

2024/12 訪問

1回
うーーー1989

口コミ 26件フォロワー 3人

初めてお伺いしました！お値段以上でした！コースの量も丁度良かったし、出して下さるペースもよかったです！コースの内容も好きな物ばかりでした！店員さんの対応も素敵でした！次... 詳細を見る

5？

2024/11 訪問

1回

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	和肉正
ジャンル	日本料理、ステーキ
予約・お問い合わせ	050-5600-8345
予約可否	予約可
住所	広島県広島市中区流川町4-18 第3鯉城ビル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	胡町駅電停から徒歩5分胡町駅から330m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:00 - 23:00 L.O. 料理21:30 日・祝日定休日
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	21席（カウンター7席、個室14席）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	分煙カウンター席は禁煙となっております。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
公式アカウント	https://www.instagram.com/waniku.shou
オープン日	2020年11月25日
電話番号	082-541-1330
初投稿者	ベシャメル子（227）

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料理厳選したお肉本来の旨みを、お好みの焼き加減でご堪能ください

信頼ある業者から厳選して仕入れた牛肉は、下味を一切しないのでお肉本来の味や個性をお愉しみください。焼き上げには香りの良い紀州備長炭を使用。お肉は全て焼き方をお伺いしておりますので、お好きな焼き加減をお伝えください。コースでは「シャトーブリアン雲丹のせ」に「正コース」ではキャビアも添えて、より贅沢な逸品に。静岡県産の山葵をはじめ、薬味を含めた全ての素材にこだわりのものを使用しております。

料理炊き込み土鍋御飯も自慢の逸品。時期で変わるお料理もどうぞ

炊き込み土鍋御飯は、日本料理の修業を積んだ店主の引く出汁がきいています。コースでは鯛と新鮮なイクラをふんだんに盛ったものをご用意。「こんなに美味しい炊き込みご飯は初めて」との声も多い人気の〆をご堪能ください。プラス料金で香り高いトリュフをその場で削ることも可能です。お米は旨味のある魚沼産コシヒカリを使用。コースがメインですが、単品料理もご注文いただけます。盛り付けや器もお愉しみください。

ドリンク料理の味が引き立つ、様々なウイスキーのハイボールや厳選ワイン

人気のハイボールは、ワンランク上のウイスキーでもお作りしております。お好きな味わいのものをお選びください。ボトルワインは専門の方が厳選したものをご用意。お料理にぴったりなラインアップとなっております。お肉をはじめ、ご提供するお料理の味をより引き立てるドリンクを取り揃えました。お好みの一杯を合わせてお食事をお愉しみください。

空間ライブ感のあるカウンターや広々とした個室で、上質なひとときを

温かい灯りに包まれた、落ち着きのある和の空間。カウンター席では、調理風景をご覧になりながらお食事をお愉しみいただけます。3部屋ある個室は、どれも異なる趣の壁面。2名様からご利用可能で、空間を広々とお使いいただけます。仕切りを取り外せば、最大14名様まで収容出来る大きな個室に。少人数から大人数まで、幅広いシーンでご利用いただけます。お料理とお酒を味わいながら、くつろぎの時間をお過ごしください。

和肉正 - 胡町（日本料理）

和肉正