燗酒に特化 : いぶしぎん

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オイ系

オイ系(139)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:3.5

    • [ 料理・味3.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999
1回目

2019/07訪問

  • dinner:3.5

    • [ 料理・味 3.0
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク 3.5
    使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999

燗酒に特化

思い出したかのように向かっては二三銘柄日本酒を飲んでホッと一息できるオアシス。
酒は日本酒、燗ならなお良しを地で行くスタイル。

焼酎はわずか二銘柄の普通酒のみ。
とにかく日本酒を飲めという方針。

店内は喫茶店の居ぬき風。
椅子は高くやや座りにくい。

厨房には綺麗に磨きこまれた鍋が並んでおり、店主の性格がよく現れている。
料理は和風、と思いきや和洋折衷である。

酒を選ぶと冷やとお燗、半々で出してくれたりもする。
酒をお燗するとどれだけ味に変化が出るのかを楽しむ事ができる。

時々仲間内で盛り上がっていると店主がスッと口をはさんでくる事があり、おっしゃる事はごもっともなのだが、できればこちらから質問でもしない限りソッとしておいてもらえたら助かる。

東京の日本酒に詳しいお店でココの話をしたら知っていて驚いた事も。
つまり日本酒、とくに燗酒業界においてはハズす事のできない場所なのだ。

「西洋では昔、動物の角を杯にして酒を飲んでいた。 だから足つきのグラスが生み出された。 一方日本では貝殻に酒を注いで飲んでいた。 だから盃が生まれた」

等、面白いウンチクを聞けるのも魅力。

  • いぶしぎん - 生ハム

    生ハム

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店舗基本情報

店名 いぶしぎん
ジャンル 居酒屋、日本酒バー
予約・
お問い合わせ

082-247-7271

予約可否
住所

広島県広島市中区三川町1-1 杉村ビル2F

交通手段

広電(市内電車)胡町・八丁堀電停から徒歩約5分

新天地公園南側

八丁堀駅から350m

営業時間・
定休日

営業時間

18:00~25:00 (L.O. 24:00)

定休日

日曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥3,000~¥3,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥5,000~¥5,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、VISA、Diners)

席・設備

席数

21席

(テーブル席・カウンター)

個室

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

au、docomo

メニュー

飲み放題コース

3000円~4000円の飲み放題コース

コース

3000円以下のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://www.cusi.ne.jp/ibushigin/index.html

備考

コースは前日までに予約が必要

お店のPR

洋食メニューに日本酒

メニューは洋食系なのに、日本酒が充実しているお店です。 ワインのように、日本酒を洋食に合わせて楽しむことが出来ます。 2013ミシュラン広島版に☆なしですが、掲載されました。

(by HIROSHIMA OYSTER
初投稿者

プリウス☆プリウス☆(256)

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