ジビエまで 味を深める 酒の燗(^^♪ : いぶしぎん

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3.8

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2017/01訪問2回目

3.8

  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
¥4,000~¥4,9991人

ジビエまで 味を深める 酒の燗(^^♪

新天地公園付近に平日の18:00。
今宵は県外の方と4人で新年会、むかうは
「いぶしぎん」
事前に予約していた、呑み放題付4000円のコースはじまり~
席へは、呑み放題ドリンクメニュー♪
さすが、日本酒のラインナップ豪華だね~

まずは生ビールでかんぱ~い♪
最初に出てきたのは鰆の南蛮漬け。
サクッとした鰆、そしてちょうどイイ酸味。食欲増進!
続いて、鰆の刺身。
やっぱり刺身には日本酒、まずはキレイを冷酒で。
スキッとした辛口、刺身にあうね♪
おもわず、もう2合

つづいて、ふろふき大根。
出汁の味と柚子の風味であったまるね~
焼き鯖もやってきて、次の日本酒は雨後の月の冷酒。
芳醇な味わい、煮ものにあうね♪
山芋とサーモンの煮ものもやってきたので、雨後の月ももう2合

そして、鹿の春巻き。
深い味わいがパリッとした皮につつまれる~
これには燗酒、竹原の龍勢で。
冷酒もいいけど、やっぱり酒は燗がスキだな♪

つづいてピザ。
燗酒にチーズも案外あうんだよね~
そして、〆は握り飯。
味噌と柚子の風味で上品に♪

やはりココでの主役は、日本酒。
肴も日本酒の良さをうまく出してるな~

また、来ますね♪

  • いぶしぎん - ほ~

    ほ~

  • いぶしぎん - 鰆の南蛮漬け

    鰆の南蛮漬け

  • いぶしぎん - 鰆刺身

    鰆刺身

  • いぶしぎん - キレイの冷酒

    キレイの冷酒

  • いぶしぎん - 大根とか

    大根とか

  • いぶしぎん - 塩サバいってみよう

    塩サバいってみよう

  • いぶしぎん - 燗酒 龍勢

    燗酒 龍勢

  • いぶしぎん - 山芋

    山芋

  • いぶしぎん - 鹿の春巻

    鹿の春巻

  • いぶしぎん - ピザ

    ピザ

  • いぶしぎん - 焼きおにぎり

    焼きおにぎり

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2013/12訪問1回目

3.6

  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.0
¥4,000~¥4,9991人

洋食と 銘酒がおりなす 宴かな♪

今夜は、会社の忘年会♪
幹事が選んだのがこの店。
10名以上で宴。。。
マイレビュアーさんたちの評価も高い。。期待できるなぁ♪

階段を上がり2階の店に入ると、カウンターとテーブル席。。。
今夜は、テーブル席全部占領。。。

まずは、ビールとカルパッチョ風の刺身。
ごま油がきいてていい感じだなぁ。。

その次にスパイスのかおりとともにタンドーリ手羽先
肉はやわらか~
そして、スパイスも主張しすぎてない

そろそろ、呑み放題も日本酒で~
おお♪ 冷酒は雨後の月、燗は竹鶴があるじゃん。。
両方、いっておきますか♪

続いて、とり団子に豚耳
やわらかい肉が冷酒にあうなぁ~

そろそろ、熱燗にいきますかねぇ
竹鶴の熱燗は奥深いなぁ
なんてしみじみしてたら、雲丹ピザ
海のかおりが、熱燗の竹鶴とあう♪

宴もすすみ、、
〆は焼きおにぎり。。。
ゆず味噌のアクセントが印象的!

今度は、ゆっくりと来たいなぁ

また、来ますね♪

  • いぶしぎん - 雲丹ピザ♪

    雲丹ピザ♪

  • いぶしぎん - ごま油がいい感じ

    ごま油がいい感じ

  • いぶしぎん - タンドーリ手羽先とか

    タンドーリ手羽先とか

  • いぶしぎん - とり団子

    とり団子

  • いぶしぎん - 豚耳(^。^)y-.。o○

    豚耳(^。^)y-.。o○

  • いぶしぎん - 焼きおにぎり。。ゆず味噌がいい

    焼きおにぎり。。ゆず味噌がいい

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 いぶしぎん

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル 居酒屋、日本酒バー
住所

広島県広島市中区三川町1-1 杉村ビル2F

交通手段

広電(市内電車)胡町・八丁堀電停から徒歩約5分

新天地公園南側

八丁堀駅から350m

営業時間
  • ■営業時間
    18:00~25:00 (L.O. 24:00)

    ■定休日
    日曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥3,000~¥3,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、VISA、Diners)

席・設備

席数

21席

(テーブル席・カウンター)

個室

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://www.cusi.ne.jp/ibushigin/index.html

備考

コースは前日までに予約が必要

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

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洋食メニューに日本酒

メニューは洋食系なのに、日本酒が充実しているお店です。 ワインのように、日本酒を洋食に合わせて楽しむことが出来ます。 2013ミシュラン広島版に☆なしですが、掲載されました。

(by HIROSHIMA OYSTER
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プリウス☆プリウス☆(312)

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