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支那そば
営業時間が21:00〜4:30までと遅くまで営業されているので飲んだ後〆にラーメンを食べたったときありがたいですね。
麺類のメニューは《支那そば》《和風つけ麺》《梅しそ支那そば》、支那そばをチョイスです。
透き通ったかつおと昆布だしに鴨の旨味がでたスープは深夜いただくのにとても優しく、すんなり入って行きます。
麺は平打ち麺、具はネギ、ナルト、くこの実、鴨のチャーシュー。
麺のあとのごはん(ウラ)メニューで、支那そばと梅しそ支那そばは残ったおだしでミニ玉子雑炊が、和風つけ麺は残ったおつゆでミニ玉子どんぶりができるようです。
今回は麺のみで終わりましたが次回はウラメニューまでいただきたいと思います。
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soba-41
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店名 |
花いちもんめ(支那そば)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、丼 |
お問い合わせ |
082-247-0676 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
広島電鉄 八丁堀電停下車 徒歩6分 胡町駅から363m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
9席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 待合いスペースの2Fは喫煙可 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 可 |
ドレスコード | なし |
お店のPR |
流川の夜のラーメン屋。鴨肉を使った優しい支那そばや広島風とは一味違うつけ麺をご賞味下さい。
支那そばと和風つけ麺が看板メニューの『花いちもんめ』です。 あっさり系の和風だしで上品な味。 裏メニューとして、支那そばのあとミニ雑炊。つけ麺のあとミニ玉子丼もあります。 お酒やサイドメニューも用意していますので、飲み始めから最後のしめまで満喫することができます。 店内はウッドベースで落ち着く内装、食器もきれいにディスプレイしてあり、見て楽しむことができます。 スタッフとの距離も近いので、アットホームな雰囲気にあふれています! お気軽に声をかけて下さい。 |
初投稿者 |
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本日2回目の訪問です、23時入店お客さんは1人すんなり入ることが出来一安心です。
《和風つけ麺¥850》をオーダーし待っていると立て続けにお客さんが来られすぐに満席に!やはり人気があるようです。
しばらくして感じいい器に盛られたつけ麺の到着です、
氷水に浸された麺とカイワレとくこの実、温かいつけ汁には鴨の肉とネギがゴロゴロと。
喉ごしのいい平打ち麺を鴨の旨味が出た甘辛の優しい出汁につけていただきます。
麺、つけ汁、鴨肉すべて美味しく作られていました。
つけ麺を後は、麺のあとのごはん(ウラ)メニューを!
残ったおつゆでミニ玉子どんぶりをいただきました、
+¥300での提供ですがあと+¥50で玉子Wに出来るということなのでそちらをオーダーすることに。
やはり美味しいつけ汁で作っていただく玉子どんぶりは
美味しくないわけがありません、玉子も2個使っているためフワフワでトロトロに仕上がっておりあっと言うまに完食でした。
雑炊がまだいただいたことがないので次回は《支那そば》をいただきそのあとは雑炊をいただきます。