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牛タン盛り合わせ
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焼き野菜盛り合わせ・和牛上カルビ&和牛上ロース盛り合わせ
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特選赤身薄切り
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ハラミ
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やま金新鮮ホルモン赤から
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三元豚、鶏もも、ソーセージ盛り合わせ
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チョレギサラダ・自家製キムチの3種盛り
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ソルロンタン(雑炊)
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土鍋ごはん
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ソルロンタン(雑炊)
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季節のアイス
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グラスワイン
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焼酎こいむぎ水割り
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生ビール
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メニュー:やま金宴会飲み放題付6000円コース
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メニュー:飲み放題
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広島の中心部、八丁堀や立町の電停から徒歩の位置にあるこちらの焼肉屋さん。
ランチも人気のようですが、本業の夜の焼肉もなかなか良かったです(^o^)
お店は小綺麗で雰囲気も良し。
コースは飲み放題付きのものだと、税込4000円〜8000円とけっこうリーズナブル。
今回は一番人気の「やま金宴会飲み放題付6000円コース」ってのにしました。
これは飲みホの代金を引いたらたった税込4500円のコースですが、値段以上に良かったと思います(^o^)
コース内容は、
・自家製キムチの3種盛り
・チョレギサラダ
・牛タン盛り合わせ
・和牛上カルビ&和牛上ロース盛り合わせ
・特選赤身薄切り
・ハラミ
・焼き野菜盛り合わせ
・三元豚、鶏もも、ソーセージ盛り合わせ
・やま金新鮮ホルモン赤から
・土鍋ごはん
・ソルロンタン
・季節のアイス
というもの。
全体的な感想として、総じて値段の割に肉質が良いなぁと。
よくブランド牛とかA5とかを売りにしてる店もあるけど、この店のは和牛としか書いてません。
だけどそういう銘柄ではなく、素直に値段の割に質の良い肉を選んでる印象でした。
例えばカルビやロースは脂っこすぎない適度なサシがしっかり入ってて、しっとり柔らかな食感で実に美味しいですね。
赤身薄切りってのは、薄切り肉で葱を包んで食べるものですが、これも赤身肉なのに程よくサシが入っててジューシーなお肉です。
量は1切れずつですが、じっくり味わいながら食べる感じ。
ハラミは濃いめのタレに漬け込まれたもので、今回のコースの中では唯一筋っぽく感じたものですが、それでもまあ問題ない程度です。
タンの3種盛りは、一番分厚いがプリプリジューシーで絶品ですね〜(^q^)
もちろん他の2種も美味しいし。
ホルモンは辛口ダレで漬け込んだもので、臭みがなく蕩けるような脂で実に旨いです。
鶏肉や豚肉は普通でしたが、ソーセージは白ソーセージみたいのでめっちゃ美味しかったです。
あとキムチはやたら味が薄くて、個人的にはいまいちかな。
薄いといえばこの店はタレも比較的あっさり味で、そういう味付けの傾向なのかもしれませんね。
それにご飯は土鍋炊きで、実に良い炊き加減。
そのご飯を最後にはソルロンタンで雑炊にして戴きますが、牛骨白湯の旨味が濃厚でたまりませんね(^〜^)
そして最後はあっさりしたシャーベットで〆。
ドリンクについては芋焼酎やマッコリ等いろいろ飲んだけど、1500円の飲みホにしてはちゃんとしてますね。
今回ほんと味もボリュームも値段も、大満足の焼肉コースでした。ごちそうさま〜