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店名 |
閉店
しらす専門店 SEALAS(シーラス)
|
---|---|
ジャンル | イタリアン、洋食、丼 |
住所 | |
交通手段 |
広島電鉄八丁堀電停徒歩1分 八丁堀駅から72m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
36席 (カウンター8席 テーブル28席) |
---|---|
個室 |
有 完全個室あり(10名より個室貸切可) |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 ランチタイム11:30~15:00まで全面禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
オープン日 |
2016年8月22日 |
備考 | |
初投稿者 |
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八丁堀に、しらす漁の出来る期間だけ、しらすがお腹いっぱい食べられるお店があるとの噂を聞く。
魚介類は大好きなのだが、生しらすはミョウバンか何かで殺菌しており、そのせいかどうか分からないが何か妙な苦い雑味がすることが多く、実はあまり良い印象を持っていない。
思案しても決められないので、口コミを見るとおおむね高評価。それならばと行くことに心傾くが、最終的に“漁解禁の2ヶ月間(旬)&朝獲れ(新鮮)”と言う言葉に背中を押され訪問。
しらす専門店と謳われていたので純和風のイメージを持っていたが、そこは“SEALAS”と言う店名のイタリアンのお店。昼は和風、夜は洋風と言った感じか。
このキャンペーン期間の平日は、しらす丼ランチしかやってない様子。
通常980円がこの2ヶ月間は500円。 これをベースに、卵黄50円、ウニ・イクラ200円、漬けマグロ300円をトッピングするか、しらすの味噌汁150円を追加するかどうかの選択。
直ぐに、しらすとご飯、薬味が運ばれてくる。
しらすに出汁醤油と生姜、わさびで軽く味付けし
ご飯に掛ける。そして一口目。
美味しい! 過去に幾度となく経験した嫌な苦味雑味が全く無く素直に楽しめる。
そして更に嬉しいのは、しらすとご飯の分量を気にする事無く、しらす大量+ご飯少量の配分で食せる事。しらすお替り自由はVeryGood。
お味噌汁とか小鉢は無く、しらすだけの直球一本勝負。逃げも隠れもしない分かり易い力勝負。
保険として漬けマグロをチョイスしていたが、力勝負の前では霞んでしまった。しかし、脇役としての卵黄の選択はありかも。
今日は本当の生しらすの味を堪能させて頂き有難うございました。
8月10日(金)までこのキャンペーンをされているとの事なので、もう一度お邪魔したいと思います。
どうもご馳走様でした。