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全国的に有名な広島のこだわりパン屋さん!
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孤独のグルマー
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店名 |
閉店
ブーランジェリー・ドリアン 八丁堀店
|
---|---|
ジャンル | パン |
住所 | |
交通手段 |
ひろでん電車 八丁堀電停 徒歩2分 八丁堀駅から174m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
席数 |
(持ち帰り専門店) |
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個室 |
無 |
利用シーン |
|
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サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
公式アカウント | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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全国的に「美味しいパン」として超有名な、広島のこだわりパン屋さんです。
通販もされていて、広島以外からの注文も多いんじゃないでしょうか。
梶谷農園さんのハーブ、グリュックスシュバインさんのハム、吉田牧場さんのチーズなども販売されています。
そんで、私は「パンの美味しさ」以上に、
オーナーさんの経営の上手さ(「経営が上手い」と表現すると、言葉の意味を悪く受け取る人がまれにいるようですが、そうではなくて「物事に対して真剣に考え抜いている」という意味です。)に感銘を受けます。
それは、オーナーさんのブログだとか、フェイスブックを読むと、文章の端々に表れています。
こちらのオーナーさんの書かれるテキストは、すごく「読ませる」。つまり中身があるんだと思います。
「オーガニック」や「自然食品」などを標榜して「商売」をしようとする人の多くに、「商売」が抜け落ちてしまっているパターンがよく見受けられるんですが、こちらのパン屋さんはそこをキッチリ両立させてらっしゃるのが、素晴らしいです。
なるべくして全国区となったのだろうな、と思わせられてしまいますね。本当にすごいと思います。
↓ブログ記事でも書いてます。良かったらこちらも読んでみてください。
http://syokuki.com/archives/5073