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必ず食べたいフォアグラステーキ : 鉄板料理 匠

鉄板料理 匠

(タクミ)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

予算:

夜の予算 ¥8,000~¥9,999

昼の予算 -

定休日:
不定休 ※現在コロナ対策として テーブル席はスクリーンにて仕切り カウンター席は間隔空けて営業と致します

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K U N I

K U N I(589)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・広島県

1

  • 夜の点数:3.7

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス4.1
    • | 雰囲気3.8
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク3.4
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999
1回目

2018/09訪問

  • dinner:3.7

    • [ 料理・味 3.8
    • | サービス 4.1
    • | 雰囲気 3.8
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク 3.4
    使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

必ず食べたいフォアグラステーキ

食べたもの
・お通し
 海老を使ったものでスパイスがよく効いていました。

・松茸
 今年初松茸です、香りと食感がたまらないですね。

・ホタテとうにの重ね焼き
 そのままの味ですね

・フォアグラステーキ
 他店の鉄板焼きでも何度か食べましたが正直あまりおいしいと思わなかったので
 注文しようかどうか迷ったのですが伊勢海老やアワビよりもお安く済むという理由だけ  
 で注文することにしました。
 鉄板で焼かれるフォアグラを見て今まで食べたものよりも厚みがあるなあと思い、
見ていると厚みがあるので表面をしっかり焼いていました。
出されたものを見ると表面はカリカリに焼かれていて中は絶妙な火の通り具合です、
口に含むと見た目通り表面はカリッとしていて香ばしく中は甘くて溶けて行きます。
これはおいしい、思わず笑顔になる一品でこの日一番のお気に入りでした。
 
・特選和牛ヒレステーキ 100g
 焼き加減はレアでおねがいしました。
 塩・ポン酢・ステーキソース・柚子こしょう・わさびだったと思いますが5種類の調味料の中から好みのもので食べます。
 すべての物を使って食べましたけどニンニクチップを使うにはステーキソースになるのでニンニク好きの私は結局それが一番おいしかったです。

・匠のガーリックライス
 やはり最後は〆にガーリックライスを食べる事にしました、味噌汁と香の物付きでした。
 細かくみじん切りにされたガーリックを鉄板で充分に焦げるまで炒め、ライスはパラパラの状態の物を鉄板でしめじと一緒に炒めてある程度の所で焦がしたガーリックと
 合わせて最後にしそのみじん切りを入れて出来上がりです。
 ガーリックはたくさん使うタイプです、このほうがガーリックライスっぽいです。
 ガーリックをしっかり炒めているのでマイルドな仕上がりで無難にまとめている
 という感じでしょうか。

飲んだもの
・生ビール(キリンブラウンマイスター)  2杯
・赤ワイン(カー二ヴォ) 肉専用黒ワイン 1杯

何軒か鉄板焼きのお店に行きましたが私が行ったお店は25人くらい入るお店が多く
2人でされているところと5人くらいでされているところと極端に人数が違うのが
印象的でしたがこちらのお店は後者のほうでサービスは行き届いている感じでした。

2人からコースのほうもあるのでそちらが利用しやすいかと思います。

  • 鉄板料理 匠 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 鉄板料理 匠 (タクミ)
ジャンル 鉄板焼き、ステーキ、魚介料理・海鮮料理
予約・
お問い合わせ

082-224-6088

予約可否

予約可

住所

広島県広島市中区幟町12-10

交通手段

胡町駅から徒歩すぐ

胡町駅から77m

営業時間・
定休日

営業時間

17:30~23:00(L.O.22:00)

※ご予約を頂いている時に限り22:30まで入店可能です。
 その場合は24:00まで営業させて頂きます。

日曜営業

定休日

不定休 ※現在コロナ対策として テーブル席はスクリーンにて仕切り カウンター席は間隔空けて営業と致します

予算
[夜]¥8,000~¥9,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥6,000~¥7,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

23席

個室

仕切り席がございます。 現在コロナ対策として テーブル席はスクリーンにて仕切り カウンター席は間隔空けて営業と致します

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

分煙

状況により変わる場合がございます。

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されています。
最新の情報は店舗にお問い合わせください。

駐車場

近隣にコインパーキングあり。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://teppantakumi.jp/

オープン日

2008年8月20日

お店のPR

現在コロナ対策として テーブル席はスクリーンにて仕切り カウンター席は間隔空けて営業と致します

良質の和牛、新鮮な魚介、旬の野菜を鉄板料理で

料理に合うビール、ワインは勿論、日本酒、焼酎、カクテル等、お酒も豊富に取り揃えております。
鉄板料理の他にも一品料理なども豊富にご用意しており、旬の食材を低価格でご提供。
店内は大人の雰囲気の中にカウンターテーブル席があり仕切り席もございますので、デートや接待などにご利用いただいております。
皆様のご来店をお待ちしております。

初投稿者

プリウス☆プリウス☆(257)

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