Name: パティスリー アルファ
Address: 橋本町4-23, 広島市中区, 広島県, 7300015, JP
Telephone: 082-511-3840
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.44

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ガレットブルトンヌTabelog Reviewer Award受賞者口コミ5,299件フォロワー6,974人

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.3
サービス3.5
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

2018/02訪問1回目

3.3

料理・味3.3
サービス3.5
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

名物、焼きモンブラン

所用で広島に行った際に、寄ってみました。

街の小さなケーキ屋さんという風情です。

こちらは、焼きモンブランが主力のよう。

この日、購入したもの。

１、焼きモンブラン

　　３３０円
　　パリパリの薄い皮に、フランジパーヌと
　　渋皮栗が丸ごと。
　　フランジパーヌが、チョコ、キャラメルなど、
　　１０種類ありますが、
　　この日は、プレーンだけしかありませんでした。
　　ちょっと期待していただきましたが、
　　外の皮のパリパリがちょっと固すぎで、
　　中身との調和があまりよくなかったです。

２、ガレットブルトンヌ
　　
　　１７０円
　　価格は良心的ですが、ちょっと粉っぽかった
　　です。

３、サブレ・ナチュール
　　
　　４個入り　　１５０円
　　シンプルで、しっかりした焼きです。
　　ちょっと甘さが強いです。

４、フラム

　　２１６円
　　ラズベリーの濃縮果汁を使用した
　　パウンドケーキです。
　　ラズベリーの赤を、炎に見立てて、
　　この名前。
　　ラズベリーの風味がよい一品。

５、フロランタン

　　２１０円
　　アーモンドのキャラメリゼがサクサク、パリパリで　
　　これは美味。

６、ブラウニー
　　
　　１７０円
　　小さな丸型で、かわいいブラウニーです。
　　しっとり仕上がっていて、くるみとの
　　相性抜群。

　焼きモンブランの外の皮がもう少し薄く、
　
　ハラハラと砕けてくれると、もっと

　食べやすかったと思います。

　広島レモンやゲランドの塩なども

　試してみたかったです。

0

外観

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焼きモンブラン１０種

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ＰＯＰ

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焼き菓子

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ショーケース

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ガレットブルトンヌ

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ガレットブルトンヌ

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フラム

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サブレ・ナチュール

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フロランタン

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ブラウニー

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焼きモンブラン

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焼きモンブラン

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焼きモンブラン

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焼きモンブラン　断面

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フラム

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	パティスリーアルファ（alpha）
ジャンル	ケーキ、洋菓子、パン
予約・お問い合わせ	082-511-3840
予約可否	予約可
住所	広島県広島市中区橋本町4-23 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	銀山町駅徒歩5分銀山町駅から331m
営業時間	火・水・木・金・土・日 09:00 - 18:30 月定休日
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店舗の横に2台駐車スペース
空間・設備	オシャレな空間

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	http://patisserie.shop-pro.jp/
オープン日	1990年
お店のPR	【銀山町駅5分】手作りお菓子屋さん♪～広島のお土産認定品～⭐焼きモンブラン⭐ 【銀山町駅5分】名物⭐焼きモンブラン⭐土日限定で、パティシエが作る手作りパン販売中。ご褒美に記念日、バースディケーキ、出張土産、お祝い、残暑お見舞いなど様々なロケーションに ...
初投稿者	４７５（761）