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店名 |
お好み焼 みっちゃん総本店 八丁堀本店
|
---|---|
受賞・選出歴 |
お好み焼き 百名店 2019 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2019 選出店
お好み焼き 百名店 2018 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | お好み焼き、鉄板焼き、焼きそば |
お問い合わせ |
082-221-5438 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
八丁堀電停下車、徒歩5分。 八丁堀駅から215m |
営業時間 |
|
予算 |
¥2,000~¥2,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、Master、AMEX) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
50席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 子供用椅子ございます |
ホームページ | |
公式アカウント | |
お店のPR |
【広島お好み焼の元祖】広島のお好み焼は「みっちゃん総本店」から始まりました。
本物の味がここ「みっちゃん」にはあります。 昭和27年のお好みソースの発案から半世紀の時を経て誕生したみっちゃんオリジナルソースは美味しさの決め手! すべてのオリジナル、すべての原点がここ「みっちゃん」にはございます。 広島のソウルフードとして愛され続け、今では全国的にも知られるようになった広島に誕生させたのが「みっちゃん」こと井畝満夫(いせみつお)。 今も現役でお好み焼きを作り続けている最古参であり、広島のお好み焼き文化を守り続けております。 ドロっとしたお好みソース、そば・キャベツ・モヤシが入る今のスタイル、鉄板の上でヘラを使って食べる文化など・・・どれも「みっちゃん」のアイデアから生まれたものです。 そんな本物の味「みっちゃん」は広島市で5店舗の展開を行っております。各店舗絶品のお好み焼きを是非お楽しみくださいませ^^ |
関連店舗情報 | みっちゃん総本店の店舗一覧を見る |
初投稿者 |
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【2019年4月15日 初訪問】
先日みっちゃん総本店の初東京進出店である新橋店を訪問してから
いつかは広島の本店を訪問したいと思っておりました。
原爆ドームを見学した帰りに立ち寄りました。
八丁堀は繁華街なのでしょうね。
開店と同時に満席になるほどの大人気店ですが、運よくカウンターに座れました。
カウンター席はわずかに4石くらいしかありませんし
カウンター以外の席はお皿に乗せられて提供されます。
カウンターですと、天板の上で食べることができるので最後まで熱々です。
時間をかけて焼き上げていく工程は見ていて飽きません。
じっくり丁寧に焼いていくから時間がかかります。
ビールを飲みながら出来上がりを待っておりました。
改めて観察してみていると、広島のお好み焼きは層を重ねて作りあげるということが
とてもよくわかります。
このみっちゃん総本店がコテで食べることを初めて考案したそうですし
お好み焼きのソースも考案したそうですから、まさにパイオニアです。
美味しかったです。
広島に来たらやはりお好み焼きですね。