上海総本店
（シャンハイソウホンテン）- 最寄り駅：
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醤油が主張してくるイニシエ系の中華そば
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お店 外観
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半チャン ＆ ワンタンチャウシュウメン
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ワンタンチャウシュウメン
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ワンタンチャウシュウメン（麺）
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ワンタンチャウシュウメン（チャウシュウ）
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ワンタンチャウシュウメン（ワンタン）
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ワンタンチャウシュウメン（メンマ）
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半チャン
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
上海総本店（シャンハイソウホンテン）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、おでん |
| お問い合わせ |
082-221-0537 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ひろでん電車 八丁堀電停 徒歩５分 女学院前駅から139m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
35席 （カウンター11席、テーブル24席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| オープン日 |
1953年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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もめんの日本全国 食べ歩きの旅 広島編
月曜の昼から広島で仕事だったんですよねぇ
事務所には出社せずに
そのまま朝の新幹線で広島入り
とりあえず、仕事先のビルの場所を確認した後
周辺でランチを食べる♪
今回私が選んだお店は
広島の老舗ラーメン店「上海総本店」さん
●お店について
広島市民病院から3ブロック東側に
お店はある
外観も内装も完全なイニシエ系で
かな～～り・・・キテます！！（ｗｗ
店内はL字型のカウンター席が10席と
4人掛けテーブル席が5つと言う構成
お店に入ったのは12時少し前でしたが
店内はほぼ満席に近い状態でした
唯一空いていたカウンター席に座る
店内写真も撮りたかったんですけどねぇ
お客さんが一杯だったので自粛しました
●メニューについて
店名が「上海総本店」だから
上海料理屋さんみたいなんですけど
料理は「中華そば、焼めし、めし
餃子、おでん」とラーメン屋さんの
料理ラインナップなんですね（ｗ
・ワンタンチャウシュウメン 950円
・ワンタンメン 800円
・チャウシュウメン 800円
・中華そば 650円
・ワンタン 650円
・焼めし（小） 250円
※半チャンセット ＋200円
・焼めし（中） 500円
・焼めし（大） 700円
・餃子 400円
・めし（小） 120円
・めし（中） 140円
・おでん 100円
●ワンタンチャウシュウメン＆半チャンセット
食いしん坊としては
やっぱりお店の味は一通り食べたい！！
でも、今からお客さん先で仕事だから
匂いがしちゃう餃子はパス・・・
ということで今回は
「ワンタンチャウシュウメン」を
「半チャンセット」でオーダー♪
■ワンタンチャウシュウメン■
注文してから5分ほどでやってきた
チャウシュウがどっさり乗っている
ビジュアルが素敵やぁ
・スープ
味的には昔ながらの「中華そば」っぽい
醤油が強めに利いた豚骨醤油スープ
また脂がたっぷりと浮いていますが
豚骨が想像より主張しておらず
割りとあっさりとした味なんですね
・麺
中細のストレート麺で
ちょっと柔い感じだけど
醤油が利いたスープと
この麺は相性がなかなか良い
・チャウシュウ
チャーシューではなくチャウシュウ（ｗ
こま切れなのがたっぷり入ってます
これがシットリ系の柔らかい食感
うん、こういうチャウシュウも好き！！
・ワンタン
スープを吸ってチュルンチュルン！！
中の餡は微かに生姜、、かな？
うん、ワンタンもええ感じやぁ
・メンマ
めっちゃ細く濃い飴色のメンマ
味はガッツリ醤油味
見た目通りかなり濃いめの味
うん、このガッツリ醤油のラーメンには
このメンマも悪くない
■半チャン（焼めし小）■
半チャンセットは
単品だと250円の「焼めし小」が
200円で食べられる
作り置きでラップされたものを
電子レンジで・・・チーーーン♪（ｗ
具は細かく刻んだ「チャウシュウ
ピーマン、人参、玉ねぎ」に「玉子」
パラパラ感としっとり感がある
味付けは塩胡椒と醤油ですが
胡椒が割りと強めに利いています
シンプルながらも濃いめの味で
昔ながらの大衆中華料理店の焼き飯
って感じの懐かしい味でした
●最後に
店も味もまさにイニシエ系
こういう店が苦手な人には絶対に無理ですが
逆に好きな人にはたまらない感じ（ｗ
私はこういう店も好きなので
なかなか楽しめました
値段も最初はちょっと高いかと思いましたが
チャウシュウも山盛り入っていたし
値段的には、納得価格でした
はふぅ・・・ガッツリ食べて
お腹一杯で満足やぁ
ごちそうさまでした