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煮干しと鶏の旨味が入ったまぜそば＠ラーメン日記１６０
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市内で人気の煮干しラーメン屋が、安佐南区に３店舗目をオープン@ラーメン日記１６０
流川周辺で人気の煮干しラーメン、安佐南区に3店舗目ができました
カウンター10席、テーブル12席。ちょっとテーブルが狭かったですね
昼時ともあって、かなり人が入ってました
券売機で
濃厚煮干しつけ麺(750円)
…香りも含め、魚をとても感じるつけダシですね
どろっとしているので、麺がとても絡みやすいです
麺は中太麺でもちっとした食感、相性はバッチリですね
別店舗で煮干しラーメンを食べた時に思ったことなんですが
このダシだと、つけ麺の方が合う気がしましたが、やはりそのようです
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百鬼丸もどき
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
瀬戸内煮干しラーメン 麺匠春晴 緑井店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
緑井駅から596m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター１０席 テーブル１２席） |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2017年7月6日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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違うお店が目的でしたが、閉まっていたのでこちらに変更しました
平日の21時頃でしたが、お客さんはそれなりに入っていましたね
メニューが増えていたので試してみました
煮干しまぜそば(750円)
…ガツンと煮干しが効いているラーメンとは、印象が全然違いますね
鶏の旨味も入っているとのことで、その影響でしょうか
少しまろやかといったような、どこか不思議な味わいなんですよね
言い方は変なんですが、ぬるっとした感じです
辛いパターンのまぜそばもあったので、そちらの方がハマるかもしれません
唐揚げが入っているのには驚きました。今まで経験したことないかな
トッピングなどしてない状態ですから、珍しいですよね