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店名 |
閉店
うふ家(【旧店名】俺ん家)
|
---|---|
ジャンル | お好み焼き、鉄板焼き、串揚げ |
住所 | |
交通手段 |
山陽自動車道 広島インターから車で3分 安芸矢口駅から692m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
20席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 店前3台、裏2台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり、焼酎にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2012年6月3日 |
初投稿者 |
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安佐南区川内
山陽自動車道高架真下にあるお店で
安物ナビだと高速道路上で目的地に到着します
駐車場は店の前と近隣に数台分確保があります
帰りに気がつきましたが店名が6月から
俺ん家改めうふ家に変わったようです
店内は
鉄板カウンター3卓
テーブル2人×2卓
4人2卓
構成です
テーブル席でも丸い鉄板皿使用で熱々を鉄板で食べることは出来ます
カウンターには椅子は6席有るものの訪問時は3卓しか使えない状態でした
フードコートみたいなお店で
テーブル席は出来上がると呼ばれて客自ら取りに来ないといけないようです
普段はホールさんが居るようなので
この日だけでたまたまだったのかもしれません
以前お好み焼き紀行で紹介されていて
オリジナルメニューの
「うふ」
が看板メニュー
店名はそのうふからきたようです
今回は
肉玉そば680円
ネギ100円
大葉100円
因みにうふは1000円
各税別
半玉麺に
チーズ・しそ・もち・卵・山芋入り
フランス語で卵を意味するうふは
ふわふわ卵のとろとろ感に麺のパリパリ具合がコラボした新食感だそう
生地は軽く粘り有がありキャベツたっぷり生麺使用です
調理は豪快でパワフルですが
思うほど雑では無く綺麗に仕上げてます
押さえない焼きスタイルのようで
強火で一気に仕留めます
出来上がりのビジュアルがとても綺麗で
黒胡麻が乗っていてとても美味しそう
この日はネギサービスの日らしく
好きなだけとねぎを渡されます
それなら遠慮無くとたっぷり使用させていただきました
ヘラ入りはとても良く
キャベツはしっかり焼けてますが存在感バッチリ
押さえないので水っぽさが心配でしたがそれもなく美味しい
ただ個人的に残念なのがガーリックパンチだった事
それがなければ個人的には高ポイントです
ねぎは使いすぎたか
会計時半値請求ありました
これじゃ本日サービスにならないよ
どうせなら事前にネギかけで注文したんだし
言わなきゃわかんないしサービスデイと書いてあるわけでもないし
全額取っても良いのに
皆さんサービスだからと言っても控えめにいきましょう(笑)
接客には難があるお店でした
27年7月8日初訪
うふ家
広島市安佐南区川内5丁目21-44
082-870-0667
100枚目