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味噌ラーメンの気持ち
いつも、横目で見ていた蔵造(くらぞう)さんへ。
何故かというと、ここが出来る前も味噌ラーメン店で同じ味噌ラーメン店ならすぐ潰れるだろうと思っていたからです。
詳しく言うと、元は「むつみ屋」のフランチャイズで独立したにすぎないだろうからです。
むつみ屋時代は2度来ましたが記憶も曖昧です。
しかし、店の前の駐車場はいつも賑わいそのうえ裏にもあることを知りました。
その裏の駐車場にとめて店に入ると、まるでチェーン店のような丁寧な対応なので、元フランチャイズの良さを感じました。
汁なし担々麺もあったのですが、味噌屋の初訪はやはり味噌ラーメンですね。
実は、表題にも「味噌ラーメンの気持ち」としたが味噌ラーメン自体専門店は見ないです。
豚骨ラーメンの次に現れた札幌の味噌ラーメン。
今は、中華食堂かラーメン店の1アイテムでしかないのが主流です。
しかし、1番人気の濃厚味噌ラーメン&味玉トッピングにライスと漬物のラーメンセットを注文。
味噌ラーメンは、赤白合わせ味噌の濃厚味噌ラーメンと3種類の赤味噌をブレンドした赤味噌ラーメンが有ります。
味噌は、あまり主張してなくてあっさりしています。
道産子ラーメンを好んでた昔とはえらく違い洗練されています。
御飯とキムチがとても美味しいですね。
最近でも、味噌ラーメンで勝負出来るお店でした。
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シングルモルトウィスキー
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
味噌屋 蔵造
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
082-876-3453 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
七軒茶屋駅から750m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
38席 （カウンター16席、テーブル22席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 12台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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一昨日から毎日カレーを食べてます。
外食は初めてですが。
今日は、金曜日なので呉の海自から広まった金曜カレーをいただこうとかねてより気になっていたこちらに参りました。
潜水艦は、曜日がわからなくなるから金曜日はカレーにしたそうです。
表以外にも裏も駐車場がありますが、車止めがないし駐車が難しいです。
13:00の駐車が難しかったので、用事を済ませて13:20に来ました。
テーブルも、ぐるりのカウンターもあります。
お一人様は、カウンターに座ります。
気になっていた幟で知ったカレー味噌ラーメンを。
塩や醤油もメニューにあります。
ランチは、ご飯(大、中、小どれでも。お代わり無し)と漬物で200円、ご飯と餃子7個(単品350円)で350円。
他にも3種類あります。
もちろん、餃子セットで。
ラーメン到着です。
江戸天系列のカレースープに麺という感じでなく、味噌ラーメンにカレーが入っている感じ。
カレーはレトルトの中辛かな？
熱くも辛くもないです。
麺は、味噌ラーメンと同じ。
中太麺です。
味噌ラーメンのイメージは、ちぢれ太麺かな？
しかし、カレーラーメンはどこも麺が重たいなあ〜。
私は、味噌ラーメンの方が好みです。