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食べログ お好み焼き 百名店 2023 選出店
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店名 |
やまさ家(やまさや)
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受賞・選出歴 |
お好み焼き 百名店 2023 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2023 選出店
お好み焼き 百名店 2022 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2022 選出店
お好み焼き 百名店 2018 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | お好み焼き |
お問い合わせ |
082-872-1121 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
広島高速交通 高取駅 徒歩1分 高取駅から43m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
16席 (カウンター4席テーブル12席(3卓)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 基本2台状況によっては約10台(サンビル内の駐車場)要は店主に確認の事 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、焼酎にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2004年5月26日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2022.5.12の18時30分訪問。
本日、お好み焼きの連食2軒目に選んだのは、広島市の北部にある『やまさ家』さん。
2018年に百名店初選出以来、久しぶりに2022年お好み焼き百名店に選出。
お好み焼きは、やはり鉄板でコテを使って食べるのが基本だが、こちらはテーブル席にも鉄板が付いているので、どの席でも最後まで熱々に食べられる。
本日は〘肉玉チャンポン(そば1玉とうどん1玉)¥1,000〙を注文。
マスターと女将さんが切り盛りし、マスターも元気な声でお客さんに声を掛けている。
カウンターの鉄板席にいると、なんとなくお店によって鉄板の温度が微妙に違う感じがする。
こちらの鉄板は、結構熱めに設定されているようである。
10分程で出来上がり、早速いただきます。
香ばしく焼き上がった麺が凄く美味い。
やっぱり焼き方でこれだけ味が変わるものかと、連食すると実感する。
玉子も最後に焼いて、半熟状態で乗せてあるので、最後まで玉子感が強く残り美味い。
こちらのソースは、王道の『おたふくソース』で間違いない。
継ぎ足しながら食べ進める。
熱々で汗が止まらない。
連食で腹はかなりきていても、美味いのでハシではなくコテの動きは止まらない。
最後のひとくちを食べ終わる頃には腹はパンパン。
今回の2022年お好み焼き百名店は、個人店が多く選出されていて、こちらの『やまさ家』さんみたいな隠れた美味しいお店は自力で見つけるのが難しいので、情報源としては嬉しい。
美味しいお好み焼きでした。
ごちそうさまでした。