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食べログ お好み焼き 百名店 2023 選出店
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店名 |
やまさ家(やまさや)
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受賞・選出歴 |
お好み焼き 百名店 2023 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2023 選出店
お好み焼き 百名店 2022 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2022 選出店
お好み焼き 百名店 2018 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | お好み焼き |
お問い合わせ |
082-872-1121 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
広島高速交通 高取駅 徒歩1分 高取駅から43m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
16席 (カウンター4席テーブル12席(3卓)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 基本2台状況によっては約10台(サンビル内の駐車場)要は店主に確認の事 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、焼酎にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2004年5月26日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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食べログで高い評価、だけじゃなく、他のレビュアーさんによれば、なんとミシュランガイドにも掲載されてるようで、そんな情報に踊らされ、ノコノコやってきました。
もっともそんなお店、他の方も放っておくはずがなく、専用Pはいっぱい、ランチタイムが短いこと(11:30〜13:30)も手伝って、2回ほどフラれました。
ですから今度こそ三度目の正直、気合いを入れて開店すぐ、いわゆる『シャッター』を狙ったんですが、あまりに張り切りすぎたからか、15分ぐらい前に着いちゃいました。
で、どうしようかと暫し車内で逡巡、
〝もしかしたら、もう開いてたりして〟
などと意を決し、お店の裏にある専用Pから玄関に向かうと、、
〝おっ、予想通り、暖簾かかってる〟
で、入店すると、すでに先客あり、ご主人がちょうど注文されたものを焼きはじめたようでした。
って、もちろんその日に限って開店が少し早かっただけなのかもしれませんので、ご注意を。。。
尚、専用Pは前述したお店裏2台ですが(小さな表記あり)、ページ上にもあるように場合によっては同じビル内の他Pも利用可なようなんで、イラチなワタシみたいに満車だからと、すぐ諦めず、問い合わせてみるとあるかもしれません。。
また、お店はアストラムライン高取駅そば、ゴアールというパン屋さん(なかなか美味しかった)なども入るビルの最も奥まった場所にあり、環状道路上からは若干わかりにくいのでご注意ください。。。
店内カウンターは少なめ、って、テーブル席もわずかな小バコで、どうやらご夫婦(?)だけでやられてるみたいだから、そんなサイズかな? と。。
一部のレビュアーさんによると、接客が云々と書いてありましたが、ワタシのときは先客お一人と、あとカップルが1組来られただけだったからかもしれませんが、そう書かれてるからか、逆に丁寧すぎるぐらいで、少し恐縮するほどでした。
ワタシはシンプルな『そば肉玉 730円』を注文。。。
それなりの時間で焼き上がり、供されると、半熟タマゴが少しだけトロリとこぼれ、なんとも食欲をそそる見た目。。
思わず切って食し、ご覧の通り食いかけの写真になっちゃいました。。。
で、むろん焼き方も見てたんですが、昨今ハヤリの『よく焼き』じゃなく、どちらかと言うと『蒸し焼き』。。
よって蒸されたキャベツが甘い甘い。
もっとも蒸し焼きの欠点は、やや野菜の水分が出すぎてしまうこと。。
先のキャベツはもちろん、問題なのがモヤシで、ワタシは個人的に苦手なため、多少でも残ってるとゲンナリしてしまい、、、
で、やはり残念ながら、ほんの少しだけ感じられ、それさえなければ、って残念に思いました。
ですが、あれ以上、焼くと焦げちゃうのかもしれないし、まあ、これは人によりけりなんで。。。。
ただ、もしソースがオタフクさんじゃなく、もっと辛い系だったら、多少はごまかせたんじゃないか、とも。。。
とはいえ、やはり高評価のお店、充分ウマいですし、生地の味なんかは結構ガッツリしてて、小ぶりながらも食べごたえもあり、まあ、おススメのお店に間違いないでしょう。。
● 個人的 食べログ 評価点・・・3.6