魚介風味で"シッカリヤイテムシテ"この醍醐味要素!なかなかの人気です。 : お好み焼 楽素太

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3.0

~¥9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス2.5
  • 雰囲気3.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2013/06訪問1回目

3.0

  • 料理・味3.0
  • サービス2.5
  • 雰囲気3.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

魚介風味で"シッカリヤイテムシテ"この醍醐味要素!なかなかの人気です。

今日は久々に、田の久を愛し、ひろしちゃんに衝撃を受けた同僚ひろしさんと五日市お好み焼きの会なのでござります。

やっぱ話題性のある店には行っておかないとと思い、楽素太で食べてみました。

今のここのお好み焼きは生地に”削り節”これが良かれ悪かれベースになってます。

生地はしっかりしてます、なにかひと手間加えてると見受けました。

豚肉や天かす、キャベツ、いい素材のものを使ってると思います。

いその麺です。わりと茹でたのを片面焼き、ソフパリ系ではありますがけっこうパリッと!

よくしっかりキャベツは蒸らします。

押さえないので高さあるお好み焼きですが断層を堪能できかちっとしてます。

最後に青海苔と一緒にかけるゴマはなかなかきいてていいです。

オタフクベースのオリジナルのソースがわりと主張します。

ラード、ガーリックの香り、少しなのだがやけに主張します。

生地に粉末系ではなく削り節、これがほんと味の根幹になってて和の味を決定づけてます。

断層!お好み!なんか追い求めたくなる味ではあります。

ひろしさんはあまり気に入られてませんでした、

なんて言うんでしょうか、全体として甘みや深みが欠如してる気もしました。

魚風味のためにソースなど妙に主張し過ぎました。

人気があるお好み焼きだと思います。

ランランランランスター   五日市でラララララRASTA

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店舗基本情報

店名
お好み焼 楽素太(ラスタ)
ジャンル お好み焼き、鉄板焼き
予約・
お問い合わせ

082-924-6432

予約可否
住所

広島県広島市佐伯区 五日市中央7-12-13 福本ビル 1F

交通手段

五日市のバイパス沿い「おんまく寿司」さんの交差店を湯来方面に曲がり徒歩3分

佐伯区役所前駅から2,064m

営業時間
  • 月・水・木・金・土・日

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 20:00

      L.O. 料理19:30 ドリンク19:00

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    酒類の提供は19時まで

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(AMEX)

席・設備

席数

16席

個室

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

-GENKI--GENKI-(253)

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