この口コミは、K U N Iさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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K U N ITabelog Reviewer Award受賞者口コミ1,819件フォロワー897人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.8
雰囲気3.6
CP3.4
酒・ドリンク-

2019/06訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.8
雰囲気3.6
CP3.4
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

「お母さんの味」にほっこり

二色そばがあるという事で行ってみたかったお店です。
はじめてだとちょっとわかりにくい場所なのですが食べログの地図を使って難なく到着しました。
駐車場はお店の前に6台分くらい用意されていますが停め方によっては10台くらい停められそうです。

お店に入り席についてメニューを見て注文したのは「二色そば　￥１０５０」と「江波まき　￥３５０」です

はじめにサービスのそばを揚げたものが出されます。
それを食べながら待つのですがこれがおいしい＾＾

しばらく待って出された二色そばは「レモンそば」と「そば」でした。
レモンの蕎麦って正直不安でいっぱいでしたが、これが予想外に良かったです。
まず出された時にさわやかなレモンの香りがして食べてもレモンのサッパリした風味がとっても良く、んーなんでしょうね脳で考えるとあり得ない感じのこのレモン蕎麦ですが食べてみるとおいしい　笑

ただし蕎麦の香りがとか出汁がとか固定概念は抜きにしての話です。
先入観なしに食べて見ると個人的にはこれはありでした。

詳しく聞いたわけではないのですが変わりそばはその時期によって変わるようです、これは通って色々食べて見たくなります。
もう一つ蕎麦は不揃いの感じはあります、ここら辺は手打ちだからと思うか精度を求めるかで評価は異なると思います。

そして「江波まき」ですがこちらの中身は何でもいいそうです過去に1度か2度私も他店で食べたことがあるのですがこちらとは全く違いました。
その違いとは具ではなくお米です。
こちらの江波まきは発芽玄米を使っていてかなり柔らかく焚いています。
うまく表現できませんが米の硬さとしてはお粥と白米の中間といった所です。
私も自宅で玄米を焚くからわかるのですが、水分を少なくすると食感がかなり悪くなり、水分を多くするとお粥に近くなりなかなか難しいです。
こちらの焚き加減はどちらかというとお粥に近い柔らかい感じですがこれがおいしい。

確かに食感は決していいとは言えませんが味がよくてとってもおいしいです。

また季節を変えて食べに行こうと思います。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	やそ八（やそはち）
ジャンル	そば、うどん
予約・お問い合わせ	082-842-5081
予約可否
住所	広島県広島市安佐北区深川7-33-10 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	中深川駅から958m
営業時間	月・金・土・日 11:00 - 19:00 火・水・木定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る