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個性的で優しいお味のうどん屋さん。
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又 三 郎
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
うどんの釜くら
|
|---|---|
| ジャンル | うどん |
| お問い合わせ |
050-5600-2204 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
お車可能。 矢賀駅から239m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
29席 （4人テーブル×4、2人テーブル×3、カウンター8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 3台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年8月5日 |
| 電話番号 |
082-283-4788 |
| 初投稿者 |
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広島県安芸府中にある、「茹でたて自家製麺の店 うどんの釜くら」さんに初訪問しました。イオンモール広島府中店の近くにあり、結構目立つ佇まいですので、前から気になっていたお店です。
夜19:30頃の訪問。お店に入ると、家族連れなど8名程の先客がいます。
1人カウンターに座り、メニューを眺めます。全く前知識なく入店したので、どれにしようと悩んでいたところに若い女子店員がお茶を持ってきてくれました。
「お勧めはなんですか？」と聞くと、「炙り肉の卵とじうどんなど、お勧めのです。」との事。
「トッピングのお勧めは？」と聞くと、ちょっと困ったのか、店主らしき若い男性に聞いて頂き、「揚げ餅や竹輪天など美味しいですよ」との事。
親切にありがとうございました。よって、お勧めの「炙り肉の卵とじうどん+揚げ餅」をオーダーしました。やっぱり、店員さんとのコミュニケーションはいいですね。忙しそうな時は声掛けませんが。
およそ10分ちょっとで着丼。アップした写真の通りのビジュアルですが、なかなか美味しそうです。ブラックペッパーが表面に掛かっているのが珍しいです。真ん中の生の黄身が見た目にも美味しそう。
早速スープを頂きます。味は魚介系出汁と塩を主体にしたお味で、関東の濃い醤油で育った私にとっては上品で優しい味と感じます。ただ、ブラックペッパーがピリッと味のアクセントになっており、個性的で美味しい仕上がりになってると思います。
うどんは想像以上に柔らかいです。ただ、弾力ともちもち感が大変強く、喉越しがとてもいいうどんです。このお店は「多加水熟成麺 茹でたて自家製麺」が特徴のようで、丁寧に作られた麺という感じが伝わりますね〜。美味いですよ。
具は炙り肉の卵とじ。牛肉のバラ肉ですね。卵とネギでとじられていて、うどんにはぴったりです。ナルトが3枚ものっているのも面白い。
真ん中の生の黄身もスープに溶かして美味しいです。
揚げ餅は想像と異なり、サクッとした煎餅に近い食感でした。成る程、これも揚げ餅だよね。
味はあんまりしなかったかな。
全体を通して美味しく頂きました。寒い中バイクで来ましたが、暖まりました〜♪
お店の店主さんは、若くてとっても気の優しい感じの方。お若いだけあり、個性的でオリジナリティのある美味しいうどんを作ろうとしているように感じました。
美味しく頂きました、ご馳走様でした！
店主さん、頑張ってね〜(^o^)