価格改定 : 山創

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

山創

エリア：
安芸区その他
[ 広島 ]
ジャンル：
ラーメン
つけ麺
焼き鳥
予算：

￥2,000～￥2,999

～￥999

店舗情報（詳細）

この口コミは、soba-41さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

soba-41
soba-41口コミ712件フォロワー1,273人

4.7

￥2,000～￥2,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.7
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0

4.9

～￥9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.9
  • 酒・ドリンク4.5
おすすめポイント

こちらのお店は味、サービス全て最高です。
麺の茹で加減そしてスープの完成度は毎回ブレが無く最後の一滴まで飽きが来ずいただけます。
それから、スタッフお2人のも申し分ない対応には頭が下がりますね〜。
私が自信をもってオススメできるお店です。

2019/10/09 更新

2022/09訪問64回目

4.9

  • 料理・味4.9
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.9
  • 酒・ドリンク4.5
～￥9991人

価格改定

  • 山創 -
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2022/05訪問63回目

4.9

  • 料理・味4.9
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.9
  • 酒・ドリンク4.5
～￥9991人

価格改定

  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
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2021/11訪問62回目

4.9

  • 料理・味4.9
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.5
～￥9991人

牛そば

久しぶりの限定ラーメンです！
ベースは牛骨からとられており通常の【山創】さんのスープとは全く別物となっております。
まずスープを一口、臭みはなく旨味が口の中に広がります、トッピングは炙った角切りの牛タン、これが香ばしく柔らかくて美味しい、他に海苔とカイワレとねぎ、別皿には牛タンチャーシューと生ブラックペッパーこのチャーシュー最初からスープに漬けておくのもよし、しゃぶしゃぶのようにサッと潜らせていただくのもよし、生ブラックペッパーは口の中で潰すとキリッとし又別の味わいに、大盛りがあれば嬉しいのですが大盛り、ハーフ、追加トッピングは不可のようです、
試行錯誤して大将が作られた一杯のバランスが崩れるからでしょう。今回の限定ラーメンも最高に美味しかったです。

  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
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2020/12訪問61回目

4.9

  • 料理・味4.9
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.5
～￥9991人

牡蠣ラーメン

今回の限定ラーメンは【まつうら】さんとのコラボで作られた《牡蠣ラーメン》です！
色んな製法で牡蠣の旨味を取り出されているというスープを口元に運ぶと牡蠣の香り、口に入れると牡蠣の風味がガツンと来て美味しい！
トッピングは牡蠣のコンフィ、青ネギ、シャキシャキのしろな、炙り豚バラチャーシュー、ライトに仕上げてあるため牡蠣の邪魔をしてないです。
別皿には辛味大根もみじおろし、牡蠣味噌が、スタッフの方から『後から入れて食べてください』とアドバイスがありましたので途中でまず半分づつ入れていただくとピリ辛さが加わりガラッと味変します、牡蠣味噌が入るため牡蠣の風味は弱まらないですね、店主さんよく考えられて作られていますね。
最後残ったスープに残りの大根と牡蠣味噌を入れご飯を入れておじや風にしていただくとまたこれが美味しい！
これ店主さんのお勧めの食べ方です。
今回も素晴らしい限定ラーメンでした、しばらく《牡蠣ラーメン》をいただきに伺います。

  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
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2020/08訪問60回目

4.9

  • 料理・味4.9
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.5
～￥9991人

もつ煮込み

  • 山創 -
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2020/08訪問59回目

4.9

  • 料理・味4.9
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.5
～￥9991人

冷やし海老出汁つけ麺

やってまいりました期間限定麺！
今回は《冷やし海老出汁つけ麺》ということで、
麺は普通盛が1玉、大盛が1.5玉になります、トッピングはチャーシューとトマトとルッコラがレモンは途中で出汁の中に搾ってくださいとの事、出汁は海老の風味と香りがしっかり出ていました、途中でレモンを搾れば爽やかさが加わりまた違った味に！
チャーシューでルッコラを巻いたり、ご飯を巻いたり、
出汁にご飯、チャーシュー、トマト、ルッコラを入れおじや風にしてみたり、これがまた美味しい!!
連日30℃を超える猛暑店主さんがまた素晴らしい一杯を完成させてくださいました。

  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
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2020/03訪問58回目

4.9

  • 料理・味4.8
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.5
～￥9991人

豚丼おろしポンズ

  • 山創 -
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2020/03訪問57回目

4.9

  • 料理・味4.8
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.5
～￥9991人

限定　じゃこ飯

  • 山創 -
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2020/02訪問56回目

4.9

  • 料理・味4.8
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.5
～￥9991人

れんこん入り豚丼&中華そばニンニク増し

  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
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2020/01訪問55回目

4.9

  • 料理・味4.8
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.5
～￥9991人

ピリ辛味噌ラーメン

やっと巡り会えました！
昼限定　不定期　数量限定　期間限定ということで行ってみないとわからない貴重な一品《魚介香る　ピリ辛味噌ラーメン》
【山創】さんのベーススープに数種の煮干し出汁を合わせられたスープ、トッピングは地元阿戸産のからし菜の辛味噌和えと白ネギ、他定番のチャーシューと青ネギ。
辛さ控えめで若干のとろみを帯びたスープが麺に絡みます。
後何回いただくことが出来るのでしょうか、伺ってあれば当分はこのラーメンで　(๑˃̵ᴗ˂̵)
そしてこの日は《阿戸町産　小松菜の自家製キムチ》なんてものがあり《チャーシュー丼》にかけていただきました、ご飯がすすむすすむ　╰(*´︶`*)╯♡

  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
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2019/11訪問54回目

4.7

  • 料理・味4.5
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.7
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0
￥2,000～￥2,9991人

牛丼

  • 山創 -
  • 山創 -
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2019/10訪問53回目

4.9

  • 料理・味4.8
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.5
～￥9991人

特別メニュー《豚丼》

  • 山創 -
  • 山創 -
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2019/10訪問52回目

4.9

  • 料理・味4.8
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.5
～￥9991人

消費税率変更により

  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
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2019/08訪問51回目

4.9

  • 料理・味4.8
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.5
～￥9991人

うま辛 野菜増し チャーシュー増し

  • 山創 -
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2019/08訪問50回目

4.9

  • 料理・味4.8
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.5
～￥9991人

中華そば もやし増し

  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
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2019/08訪問49回目

4.9

  • 料理・味4.8
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.5
～￥9991人

廣島風つけ麺 2玉

  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
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2019/08訪問48回目

4.9

  • 料理・味4.8
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.5
～￥9991人

広島風つけ麺 二玉

  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
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2019/08訪問47回目

4.9

  • 料理・味4.8
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.5
～￥9991人

ざるらーめん

ざるらーめん2玉 ガーリック麻辣

  • 山創 -
  • 山創 -
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2019/07訪問46回目

4.9

  • 料理・味4.8
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.5
～￥9991人

ざるらーめん

今年もやってまいりました！
7月に入り暑い日が続いてます、満を持して期間限定
《ざるらーめん》の登場です、前回は〈トマトマリネ〉のみでしたが今年は〈トマトマリネ〉or〈ガーリック麻辣〉と選択肢が増えておりました。
どちらもいただきたく両方オーダー、まず〈トマトマリネ〉を、出汁が効いたつけダレ、途中でトマトとねぎを加えれば昨年同様爽やか感は健在、続いて〈ガーリック麻辣〉を、辣油に浸けられたガーリックチップをつけダレに加えれば、ガーリックの香ばしさとピリ辛が後から来て先程とはまた違ったざるらーめんをいただきました。
また今回も店主さん素晴らしいらーめん創られました。
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*

  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
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2019/06訪問45回目

4.9

  • 料理・味4.8
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.5
～￥9991人

イカ墨BLACKラーメン

期間限定《イカBLACKラーメン》いただきました！
今回は意表をつく一杯を考案されました！
お昼だけの限定ラーメン、大盛りは不可ということです。
真っ黒なスープは私の勝手な想像を覆しアッサリしておりスーっと喉を通って行きます、具はパプリカと水菜とレモンがドーンと置かれていました、このレモンが清涼感を作り出してくれているんですよね〜。
写真には写っていませんがミンチが沈んでおり店主さんに聞くと豚ミンチと烏賊ミンチのブレンドということでした、相変わらず店主さん工夫されていますね〜。
美味しかったのでついつい二杯いただいてしまいました〜(^◇^;)
期間限定ということで終了しないうちにまた伺いますね〜。

  • 山創 - 一杯目

    一杯目

  • 山創 - 二杯目

    二杯目

  • 山創 - スープリフト

    スープリフト

  • 山創 - 麺リフト

    麺リフト

  • 山創 -
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2019/06訪問44回目

4.9

  • 料理・味4.8
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.5
～￥9991人

チャーシュー麺大盛り もやし&にんにく増し

  • 山創 -
  • 山創 -
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2019/05訪問43回目

4.9

  • 料理・味4.8
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.5
～￥9991人

うま辛 にんにく増し

  • 山創 -
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2019/04訪問42回目

4.9

  • 料理・味4.8
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.5
～￥9991人

チャシュー麺大盛り

  • 山創 -
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2019/04訪問41回目

4.9

  • 料理・味4.8
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.5
～￥9991人
  • 山創 -
  • 山創 -
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2019/03訪問40回目

4.9

  • 料理・味4.8
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.5
～￥9991人

おむすび

私何十回も伺っておりますが今回初めて《おむすび》をいただきました！
種類は〈昆布〉と〈梅〉の二種類、まず最初の感想は大きい！口に入れ噛むと丁度いい握り方で米が口の中で解けていきます、¥80の価格は良心的と思います。

  • 山創 -
  • 山創 -
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2019/03訪問39回目

4.9

  • 料理・味4.8
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.5
～￥9991人

おろしそば 2019

今年も登場です《おろしそば》！
地元阿戸産の大根を使用され、大根のシーズンも終盤ということで数週間限定の一杯です。
水菜、背脂の食感ともみじおろし、柚子胡椒の辛味、この器の中にたくさんの幸せが詰まっています！
そして本日はなかなかお目にかかれない《明太子ごはん》がありました、少なく写っていますが、ご飯少なめにお願いしたためです。
味が染みた《おでん》もいただき満足でした！

  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
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2019/02訪問38回目

4.9

  • 料理・味4.8
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.5
～￥9991人

明太子ご飯

おっ、今日はレア飯に出会えたぞ！
ホワイトボードに貼ってあった《明太子ご飯》と、
《うま辛ラー麺 にんにく増し》をオーダー、《中華そば》はにんにくがてっぺんに置いてありますが、《うま辛ラー麺》はスープに溶かしてあるようです、店主さんの工夫されている様子が伺えます！

  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
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2019/02訪問37回目

4.9

  • 料理・味4.8
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.5
～￥9991人

うま辛ラー麺

  • 山創 -
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2019/02訪問36回目

4.9

  • 料理・味4.8
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.5
～￥9991人

中華そば大盛りにんにく増し

  • 山創 -
  • 山創 -
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2019/02訪問35回目

4.9

  • 料理・味4.8
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.5
～￥9991人

中華そば 大盛り

  • 山創 -
  • 山創 -
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2019/02訪問34回目

4.9

  • 料理・味4.8
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.5
～￥9991人

中華そば にんにく増し

  • 山創 -
  • 山創 -
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2019/01訪問33回目

4.9

  • 料理・味4.8
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.5
～￥9991人

うま辛ラーメン

  • 山創 -
  • 山創 -
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2019/01訪問32回目

4.7

  • 料理・味4.8
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.6
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.5
～￥9991人

レアメニュー《鶏丼》

今年2度目の訪問です！
カウンターのいつもの席に座り何気なくメニュー表を見ると《鶏丼》と書いてありました、初めて見るメニューです、迷うことなく《鶏丼》をいただくことに、鶏ももを玉ねぎと和風出汁で炊いてありご飯に出汁がちょうどよく染みて美味しい！レアなメニューに巡り会えて幸せでした、次はいつ食べれるやら(⌒-⌒; )
《中華そば》もいただきましたがやはりいつもと変わらず安定の美味しさでした！

  • 山創 -
  • 山創 -
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2019/01訪問31回目

4.7

  • 料理・味4.8
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.6
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.5
～￥9991人

今年最初のラーメンは【山創】さんの《チャーシュー麺》です！

  • 山創 -
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2018/11訪問30回目

4.7

  • 料理・味4.8
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.6
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.5
～￥9991人

生姜ラーメン

去年に続いて今年も登場の期間限定《生姜ラーメン》！
阿戸産の小松菜のシャキシャキ感とサクサクした蓮根が入った肉団子が3つ、たっぷりの生姜とねぎがスープに溶け美味しい！これから寒くなり冷えた身体があったまりいいかも。大盛り不可 ¥650
追加で定番の《中華そば》もいただきました、いつもながらブレない美味しい一杯でした。

  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
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2018/08訪問29回目

4.7

  • 料理・味4.8
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.6
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.5
～￥9991人

ざるラーメン

この夏の期間限定の《ざるラーメン》をいただきました！
〈1玉 ¥650 1.5玉¥700 2玉¥750〉のようで、1玉でいただくことに、ざるに盛られた刻み海苔が乗った麺とチャーシュー、つけダレ、薬味のねぎとカットされたトマトが運ばれてきて「トマトは後から入れてください」とのこと、味の変化を試してくださいということでしょう。
出汁の効いたつけダレにツルツルシコシコした麺とても美味しいです、途中でトマトを入れていただくとさっぱりと清涼感が出てまた違った美味しさに変わりました。
あっという間に完食して《中華そば》を追加！
やはりこちらの《中華そば》をいただかないと落ち着きません。

  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
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2018/06訪問28回目

4.7

  • 料理・味4.8
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.6
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.5
～￥9991人

海老トマトラーメン

今日はありました《海老トマトラーメン》！
今回の限定ラーメンは仕込みの兼ね合いもあり不定期で数量限定でお昼限定のようです！
トマトベースのスープには海老の殻で取ったような味がするように思えましたが…
スライスされた玉葱はフレッシュのものと甘味が出るまで炒められたものが入って工夫されていると思います、旬のアスパラガス、無くてはならない海老、仕上げのブラックペッパーは味を引き締め今回の限定ラーメンも満足の一杯に仕上がっていました。

  • 山創 -
  • 山創 -
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2018/06訪問27回目

4.7

  • 料理・味4.8
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.6
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.5
～￥9991人

チャーシュー丼

本日《中華そば》と《チャーシュー丼》を＋¥150でこのボリュームの丼が一杯いただけるのはありがたいですね〜、しかもご飯大盛り無料です！
阿戸町の美味しいお水で炊かれたご飯にたっぷりのチャーシューとねぎと海苔にマヨネーズをかけ仕上げにブラックペッパーをふってあるため味が引き締まりますね！
中華そばはもちろんいつもと変わらず完璧な一杯でした、あっという間にどちらも完食でした！

  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
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2018/03訪問26回目

4.7

  • 料理・味4.8
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.6
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.5
～￥9991人

生姜ラーメン

先日から期間限定で始まった《生姜ラーメン》いただきに伺いました。
一日30杯前後の限定のようです、生姜にあうスープを作られ、皮ごとすりおろした生姜を置かれています。
食べ方は先ず生姜をとかさず一口、二口、
そして生姜をとかして食べるのがおすすめと店主さんより。
一見生姜が多く見えるかも知れませがスープと合わされば絶妙なバランスで生姜が主張し過ぎることもなくスッキリといただけました。
トッピングの肉団子にも生姜の風味を感じましたねぎはこのラーメンに合うと思われあえて白ネギにされたのだと思います、言うまでもなくあっという間に完食でした。

  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
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2018/02訪問25回目

4.7

  • 料理・味4.6
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
～￥9991人

ドライブも兼ねて

最近気温が上がらす寒い日が続いていましたが多少今日は暖かくなり、久しぶりに【山創】さんに伺いました。
オープン前に到着しましたが何名か待たれていました、相変わらずの人気のようです。
いつものようにまずは《中華そば》いただきます、こちらのスープはとにかく美味しい！私かなり気に入ってます。あっという間に完食し、《旨辛らーめん》を追加です、キャベツともやしとねぎがふんだんに盛られてボリュームがありますがこちらもあっという間に完食です、食べ終わる頃には結構汗が出ていました(^_^;)

  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
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2018/01訪問24回目

4.7

  • 料理・味4.6
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
～￥9991人

おろしそばで暖まりました

この冬一番の寒波が来ており雪が舞っていました。
期間限定の《おろしそば》をいただくことに！
水菜のシャキシャキ感と背脂のムニュムニュ感がいいですね〜。
もみじおろしと柚子胡椒をスープにとかしいただくとほどよい辛さで体が暖まりますね、鍋のようらーめんです。
《中華そば》もいただき、いつもと変わらない美味しさにやはり【山創】さんの中華そばは最強だと思わされました。

  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
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2017/12訪問23回目

4.7

  • 料理・味4.6
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
～￥9991人

チャーシュー麺 大盛り

本日は初めての《チャーシュー麺 大盛り》をいただきました通常ですのチャーシュー麺は¥750ですが、大盛りになると1.5玉になり¥850のようです、丼の中に敷き詰められたチャーシューはいつもながらの柔らかさ、スープ、麺いつもと変わらず最高の仕上がりでした。

  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
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2017/12訪問22回目

4.7

  • 料理・味4.6
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
～￥9991人

今年もあとわずか

今年もあと十日ほどで終わります。
今日が今年最後になるかもしれない【山創】さんのラーメン、しっかり味わっていただきました。
定番の《中華そば》と《旨辛ラーメン》、どちらもいつもながら完璧な一杯でした、今年中にもう一度くらい伺いたいですね〜。

  • 山創 -
  • 山創 -
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2017/12訪問21回目

4.7

  • 料理・味4.6
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
～￥9991人

おろしそば

12月に入り2017年もあと僅かになりました、県北の方は雪が降ったとか！
この季節この《おろしそば》がぴったりかも、旬の大根を使った「もみじおろし」と「ゆず胡椒」ピリッとして体を暖めてくれます、一杯だけじゃ物足りず定番の
《中華そば》もいただきました、やはり安定の一杯で【山創】さんの味ですね〜。
そういえばもうすぐクリスマスですね〜、隣のカラオケボックスにはサンタクロースの飾り付けがありました。

  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
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2017/11訪問20回目

4.6

  • 料理・味4.6
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
～￥9991人

おろしそば

本日（11月13日月曜日）より、期間限定ラーメン
《おろしそば¥670》が始まりました。
1日限定40食ほど、これからの季節旬を迎える大根をピリ辛のもみじおろしと、おろしそば用に作られたスープの相性は抜群でした。
コロコロとカットされた背脂がコクを増し、添えられた水菜はシャキシャキとして、丼の縁にチョンと置かれたゆず胡椒を途中で溶かしていただけばキリッとしてまた違った味を楽しむことができます。
これまでのメニューとはちょっと無かったラーメンです。

  • 山創 -
  • 山創 -
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2017/10訪問19回目

4.6

  • 料理・味4.6
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
～￥9991人
  • 山創 -
  • 山創 -
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2017/10訪問18回目

4.6

  • 料理・味4.6
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
～￥9991人

チャーシュー丼

本日は私の中で今までなかったオーダーです、
麺類しかいただいたことがなかったのですが本日は
初めて御飯類をいただくことに、《中華そば》と《チャーシュー丼》のセットをオーダー。
+¥150でチャーシュー丼がいただけるとはかなりのサービスです。
中華そばは今更言うまでも無く、いつもながらブレが無く安定の一杯です。
初めてのチャーシュー丼ですが、チャーシュー丼ねぎと海苔が惜しげもなく盛られ、ブラックペッパーがいいアクセントになり引き締め役に！
阿戸の美味しい水で炊かれた米は抜群でした、もちろん炊き方も申し分ありませんでした。

  • 山創 -
  • 山創 -
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2017/10訪問17回目

4.7

  • 料理・味4.5
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.7
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0
￥2,000～￥2,9991人

夜のメニューも最強‼️

夜は2回目の訪問です。
まずは本日の一品から《鶏のたたき》《ホルモン炒め》を鶏をおろしニンニクと醤油でいただきます、ビールがすすみます。ホルモン炒めはジューっと音がする熱々の鉄板で提供され、ホルモンはプリップリッ、野菜も沢山です。

串メニューから《にんにく》《牛串》《豚バラ》牛串は肉厚でボリュームがあり、豚バラもジューシーです。

〆は《にんにくスタミナらーめん》を、黒いスープはいつもと変わらずコクとにんにくの風味があり麺と絡んで箸が止まらないです。

まだまだ他のメニューもいただいてみたいですが満腹なのでまた次回に！

  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
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2017/09訪問16回目

4.7

  • 料理・味4.5
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.7
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0
￥2,000～￥2,9991人

夜のメニューも充実

初めて夜伺わせていただきました。
おおよそのメニューは伺っておりましたが、
メニュー見るまでのお楽しみです。
いつものように開店時間に合わせて到達。
メニュー表としばらくにらめっこ、10数種の本日の一品料理から《上タンステーキ》焼き過ぎず柔らかく焼かれたタンにパプリカ（赤）トマト（黄）水菜（緑）で彩りよく《炙り豚足》結構なボリュームで食べやすい大きさに！
串のメニューから《長州地鶏もも》《長州地鶏ねぎま》大きくカットされ柔らかく焼かれた地鶏を塩とレモンで《牛串》食べ応えあり塩とレモンで《つくね》タレでも塩でもよし《にんにく》ホクホクしてお酒が進むのでは！
締めはやはり麺が欲しくなり《中華そば》をにんにく多めでいただきました。
夜の【山創】さんもパーフェクトでした。

  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
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2017/08訪問15回目

4.6

  • 料理・味4.6
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
～￥9991人

清々しい日

今日みたいに天気が良くさほど不快に感じられない日にはドライブがてらこちらでランチもいいのでは！
まずはスタンダードな《中華そば》にニンニクを入れ、続いて《旨辛らーめん》をいただきました。
いつ伺ってもぶれることのない安定した味です。

  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
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2017/08訪問14回目

4.6

  • 料理・味4.6
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
～￥9991人

日々進化

前回の訪問から少し日があき久しぶりに伺いました。
やっぱりまずは《中華そば》を、私はやはりこのスープがお気に入りです。
2杯目は期間限定の《にんにくスタミナラーメン》をこちらはにんにくがガツンと効いてまた違った美味しさです。
前回伺ったときは［ヘアゴム］が新しく導入されていましたが、今回はさらに［お食事エプロン］が置いてありました。
お客さんへの心使いは日に日に進化しています。

  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
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2017/08訪問13回目

4.6

  • 料理・味4.6
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
～￥9991人

山の日

本日は山の日！今日からお盆休みに入った方もいらっしゃるのでは。
開店前から10名くらい待たれていました。
今日も猛暑日になりそうな暑さ、しかし食べたくなるんですよね〜、まずは定番の《中華そば》をいつもながらの安定した美味しさ！
続いて《にんにくスタミナラーメン》、ボリュームたっぷりのキャベツとニンニクの芽、マー油が香るスープ期間限定なのが残念です。
今日気付いたのですが、髪の長い女性の為にらーめんを食べるとき髪が邪魔にならないようにとヘアゴムが置いてありました、優しい気遣いです。

  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
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2017/08訪問12回目

4.6

  • 料理・味4.6
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
～￥9991人

おでんも完璧

8月に入り、連日の真夏日ですが定期的にこちらの熱々のラーメンを食べたくなる為おじゃましました。
開店と同時にほぼ満席、平日なのにさすがです。
さて、本日は定番の《中華そば》いつもと変わらぬ安定した豚骨醤油のスープととろけそうななチャーシューといい茹で加減の麺です、そして本日初めていただく《おでん》メニューは、
［たまご］［すじ］［だいこん］［厚揚げ］［こんにゃく］の5種、色を見れば一目瞭然じっくり煮込んであるのが分かります。
まずはだいこんに箸を入れてみました、スーっと入り中心まで同じ色、味がじゅうぶんに染みていました。
すじ、ホロホロと柔らかく串からおちそうで、
ラーメンに入れてもいいのでわ！
たまごも黄身まで色が濃くなるくらいの煮込みよう、ラーメンにトッピングするのもオススメです。
こんにゃく、厚揚げをいただきながらビールや日本酒でスタートされるのもいいかも！

  • 山創 -
  • 山創 -
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2017/07訪問11回目

4.5

  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
～￥9991人

《にんにくスタミナラーメン》期間限定ラーメンの登場です。

夏にぴったりのラーメンです。
定番のとろけそうなチャーシューと、キャベツとニンニクの芽をふんだんが盛ってありこれだけでもお腹いっぱいになりそうでした。
スープはコクがありマー油の風味がいいアクセントになりレンゲが止まりませんでした。
マー油は地元阿戸町のニンニクを使って作られているようです。

  • 山創 -
  • 山創 -
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2017/07訪問10回目

4.5

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
  • 山創 -
  • 山創 -
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2017/07訪問9回目

4.5

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
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2017/06訪問8回目

4.5

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

今日は《つけ麺》をいただくことにしました。
初めてのオーダーです❗️
麺の量は『1玉 1.5玉 2玉』とあり、辛さは
『普通 中辛 大辛』とあるようです。
私は辛党なので『大辛』をオーダー、たっぷりのキャベツとネギ、柔らかいチャーシューとゆで卵がトッピングされていました。
『大辛』ですが私的にはまだ余裕がありました。麺は茹でだあと冷水でシメられ喉越し良く仕上げてありました。
これから暑い季節に突入します、バテて食欲がなかったり、暑くてサッパリ冷たいものが食べたいときはオススメです。

ちなみに今日は《中華そば》をいただいた後の２杯目です。

  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
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2017/06訪問7回目

4.5

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

期間限定の《えびそば》がもうじき終わるとの事で、今のうち食べておかねばと思い訪問させていただきました。

新玉ねぎの時期が終わったせいかな？

一番乗りでしたからオーダーしてさほど待つことなく着丼です、海老のピンクとレモンの黄色
ねぎの緑色が映えます。

まずスープを玉ねぎの甘みと海老の旨味が溶けて美味しいですね〜！

麺も絶妙の茹で加減で最高でした。

  • 山創 -
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2017/06訪問6回目

4.5

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

今日も完璧なるラーメンでした、スープ、チャーシュー、麺の茹で加減、スタッフの対応全てが素晴らしい。

  • 山創 -
  • 山創 -
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2017/05訪問5回目

4.5

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2017/05訪問4回目

4.5

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

ゴールデンウィーク真っ最中です。
混雑を恐れて早めの到着、どうも一番乗りのようです。
車の中で待っていると奥さんが声をかけてくださり評判がいいのがわかります。
開店時間には8名ほど待たれていました、
まず《中華そば》をいただきました、いつもながらの完璧な一杯です。
続いて《旨辛ラーメン》をオーダー、キャベツたっぷりで旨辛スープと一緒に食べるのもまた別の楽しみ方になるのではないかなと！

  • 山創 -
  • 山創 -
  • 山創 -
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2017/04訪問3回目

4.5

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

本日も2杯完食しました。《マーラー麺》がそろそろ終わると言うことで食べ納めになるかな？
辛さの奥に旨味があり花椒のスパイシーさが
食欲を加速させます。
定番の《中華そば》も安定の美味しさ、その証拠に口に向かう箸のスピードが変わらないことが物語っています。

スタッフお2人の対応も素晴らしく感じいいですね〜。

  • 山創 -
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2017/03訪問2回目

4.5

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

本日も1番乗り目指して早目の到着、やはり笑顔で丁重に迎えてくださいました。
さて、まず今日は期間限定の《マーラー麺》をオーダー、ネギがふんだんに使われて、麺も茹で過ぎずいい加減です。そしてスープは独特の風味と口の中が若干シビれるのは花椒でしょうか？辛味だけでなく奥深さを感じさせ美味しいです！
一杯で帰るのは残念な気になり《中華そば》もいただきました、やはり間違いの無い美味しさでした。

  • 山創 -
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2017/03訪問1回目

4.5

  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
～￥9991人

知る人ぞ知る場所に最高のラーメン屋あり

【山創】さん本日めでたくデビューしました。
今日は時間に余裕があったので約1時間かけて伺いました。余裕を持って30分前に到着、
一番乗りで一安心です。
コンテナを改造して造られた独自のお店で、すでに入る前からワクワクしました。
ようやく開店時間を迎え入店、お二人で切り盛りされているようでとても感じ良く迎えてくださいました。
まずはスタンダードな《中華そば》をオーダーです、ニンニクの有無を聞いていただき入れていただきました、数分後ようやく御対面できました。
まずニンニクには触れずスープの一口、
『おー、美味いです。理想の味です。』
こちらの豚骨醤油のスープ、円やかさもあり奥深さを感じます。
ストレートの麺はいい茹で加減で好きですね〜。
ネギとモヤシはフレッシュ感をキープしてトッピングされていました。
次第にニンニクを溶かしながらスープをいただきます、また味が変化し美味しくいただきました。

続きまして《うま辛ラーメン》を追加です、
まずスープを拝見、これくらいの辛さが丁度いいのではないかと思います、あまり辛すぎても元のスープの味が消されてしまいそうで…
キャベツとモヤシがボリューム感を出し、
ふんだんに使われた胡麻が芳ばしさを出しいい演出をしていました。

  • 山創 -
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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
山創
ジャンル ラーメン、つけ麺、焼き鳥
予約・
お問い合わせ

080-4782-0661

予約可否

予約可
住所

広島県広島市安芸区阿戸町2167

山創 - 地図
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営業時間
  • ■ 営業時間
    11:00-無くなり次第終了
    17:00-無くなり次第終了
    水曜日昼のみ
    5/12(火)再開　当面は昼のみ

    ■ 定休日
    日曜日･月曜日
予算

￥2,000～￥2,999

～￥999

予算（口コミ集計）
～￥999 ￥1,000～￥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー可

席・設備

席数

13席
個室

無

貸切

可

禁煙・喫煙

全席喫煙可

11:00-14:30は全面禁煙

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場

有

10台、隣のGALAXyと共同

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン
ホームページ

http://aki-hiroshima.mypl.net/shop/00000345857/

公式アカウント
https://www.facebook.com/sansou0205/
オープン日

2013年2月5日
備考

看板に　ラーメン・焼き鳥　山創　と書いてある。
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