口コミ一覧 : じだん

お好み焼き百名店2023選出店

食べログ お好み焼き 百名店 2023 選出店

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113 件を表示 13

表示件数:

4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.9
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2022/09訪問1回目

ざく切りキャベツで作るお好み焼きの美味しいお店「じだん」さん(^O^)/

...熱々な状態で最後まで食べられますよ(*^^*)


完食いたしました(^-^)v


ごちそうさまでした(^人^)


次回は「ハラペーニョ」トッピングをします(^^)


支払いは現金です...

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  • じだん - じだんスペシャルです。(2022.9 byジプシーくん)
  • じだん - じだんスペシャルです。(2022.9 byジプシーくん)
  • じだん - ざく切りキャベツを使っています。(2022.9 byジプシーくん)

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2022/09訪問1回目

お好み焼き百名店2022選出

...,000〙をそばとうどんのチャンポン〘追加麺¥150〙に〘ハラペーニョ¥100〙をトッピング。

広島お好み焼きには系統があり、こちらは横川にある『ロペズ』の流れを受けているとの情報もあり、〘ハラペーニョ〙トッピングがその特徴か?

注文から20分程で出来上がり。

3か月ぶりの広島お好み焼きさん、お久しぶりです♪

大きめにカットされたキャベツの食感がいい感じ。
トッピングのハラペーニョが、独特の味を引き立てる。
チャンポンのうどんは、ソースがよく絡んでいて特別な味がする。
美味い...

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  • じだん - じだんスペシャル(そばとうどんのチャンポン)にハラペーニョトッピング
  • じだん - じだんスペシャル(そばとうどんのチャンポン)にハラペーニョトッピング
  • じだん - じだんスペシャル(そばとうどんのチャンポン)にハラペーニョトッピング

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3.6

~¥9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2022/05訪問1回目

絶妙な蒸し焼きが特徴的なお好み焼き屋さん

...事前予約も多く、フリーだと開店同時の入店が必須かと思います。

肉玉そば(税込750円)+ハラペーニョ(100円)をお願いしました...直ちに2度目の反転。
⑨約1分後、オタフクソース塗り、青海苔を振り、トッピングで頼んだハラペーニョ載せて完成。

焼き上がりまで約20分でした。

さて実食です...

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  • じだん - 肉玉そば(税込750円)+ハラペーニョ(100円)
            ・茹で生中太麺(磯野製麺)
            ・オタフクソース(甘さ控えめ)
            ・焼き方:ヘラで押さえない
            ・焼き上がりの形:丸く綺麗な焼き上がり
            ・鉄板皿で食べる
  • じだん - 甘さ控えめブレンドのオタフクソース
            ドーム形の蓋を被せ、水を加えて蒸し焼き
            キャベツの甘みが引き出されています
            麺が水分多めでモチッとしてて青八昌系とは真逆の仕上がり
            それでも納得してしまう高いレベル
  • じだん - JR広島駅からバスで登石へ
            バス停から徒歩約1分の場所にある「じだん」さん
            2007年(平成19年)創業、店主は平田雄二氏
            鉄板カウンター1席(2席は不使用)、通常テーブル4席×4卓で合計17席

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3.4

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/03訪問1回目

温品~福田線で人気のお好み焼き店。

...
うどん肉玉にJalapeño(パラペーニョ)青唐辛子とネギのトッピング。

ハラペーニョでなくパラペーニョです。

麺は、そばは磯野、うどんは山本です。

オタフクソース。

押さえつけずに...

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  • じだん - うどん肉玉
            パラペーニョ・ネギトッピング
  • じだん - 断面
  • じだん - 個人用の鉄板

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2020/05訪問1回目

肉玉そばにパラペーニョとチーズトッピング

...トッピングの中にパラペーニョを発見。
凄く気になったので、パラペーニョとチーズをトッピングした肉玉そばを注文しました。

呼び方を自分はハラペーニョだと思っていたが、パラペーニョでも、どちらでもOKみたいですね。

15分ほど待って注文したお好み焼きができあがった。
てっきり...

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  • じだん - 肉玉そばにパラペーニョとチーズをトッピング
  • じだん - 営業時間 定休日
  • じだん - メニュー

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3.9

~¥9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス3.6
  • 雰囲気4.0
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
2019/02訪問1回目

ハラペーニョは辛みより酸味に強い特徴

...円+パラペーニョ 100円=850円』

をオーダーしました。

ちなみにメニューでの表記がパラペーニョで、普通はハラペーニョってハは濁らず言いますが、どちらでも間違いではないそうです。

お好み焼きのトッピングとしたら実は初体験でしたから、辛くないのかとか結構ドキドキでした。

で、10分近く経ってからの提供でしたが、まずハラペーニョ云々より写真のように大きな鉄板皿に驚きましたね。

〝うむ、全然辛くないやん〟

ハラペーニョは予想を裏切り、まるで辛くなかったものの、何度か書いとりますようにワタシは辛さに強いんで、人によっては辛いかもしれません...

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  • じだん - 肉玉そば   750円+パラペーニョ   100円
  • じだん - 元フランス代表サッカー選手ジダン氏から
  • じだん - 専用Pは4台なんで ある意味ギャンブル?

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3.6

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/03訪問1回目

...,050円
ハラペーニョ@100円
以前、12時40分に訪れたところ、ランチ終了とのことで再訪
キャベツはざく切り、麺は若干固め、ハラペーニョは酸味が強いが良いアクセントになっている
...

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4.3

~¥9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2019/12訪問6回目

ハラペーニョW

  • じだん -
  • じだん -

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4.3

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2017/04訪問2回目

...肉玉そばW+ハラペーニョをオーダー、15分程待ち“着おこ”。
やはり、もっちり感を残した茹で加減のいその麺とある程度味付けされ太く切ったキャベツが一緒になり...

  • じだん -
  • じだん -

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3.7

~¥9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.7
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2016/05訪問1回目

ログハウス風のお好み焼き屋さん。お好み焼きもうまし。

...実はいつも髪を切ってくれる美容師さんに教えてもらったのですが、
ロペズとおてつで修行された方が店主なのだとか。
トッピングにハラペーニョがあるのがそのしるしですね。
どちらも八昌系の名店ですが、
おてつはかなり美味しかったけど...

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  • じだん -
  • じだん -
  • じだん - 駐車スペースのラインもトリコローレカラー

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4.3

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2016/04訪問1回目

馬木の「じだん」さんへ来ました。 店名、店内の様子からマスターのサッカー好きが伺えます。12時前な

...
店名、店内の様子からマスターのサッカー好きが伺えます。12時前なのにお客様が多く、電話での注文も頻繁にかかってきていました、
肉玉そばに➕ハラペーニョを注文、生地を楕円に伸ばし他店より太く切ったキャベツをのせる(私はこれ位の太さが好き)生麺はアルデンテ感を出し、玉子は双子を使っていらっしゃる。ハラペーニョの酸味と辛味がいい演出をしています。地元に自慢のお店があり幸せです...

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  • じだん -

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4.5

~¥9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2014/02訪問1回目

広島のじだん。

...広島でじだんといえば馬木のお好み焼き屋さん。
ロペズで修行されたおてつ。そのおてつにいらっしゃった方がこちらをオープン。
ハラペーニョがあるのが特徴ですね。
肉玉そば、ネギ、ハラペーニョでお願いしました。
おてつも相当美味しかったですが、こちらも同じくらい美味!
おてつでもそうでしたが私は特に麺が好きですね...

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  • じだん -
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4.5

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2013/08訪問1回目

じだん

...円
ハラペーニョ100円
ネギトッピング100円

カウンターはゆったり...

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
じだん
受賞・選出歴
お好み焼き 百名店 2023 選出店

食べログ お好み焼き 百名店 2023 選出店

お好み焼き 百名店 2022 選出店

食べログ お好み焼き 百名店 2022 選出店

ジャンル お好み焼き
予約・
お問い合わせ

082-899-0775

予約可否

予約可

住所

広島県広島市東区馬木4-1716-3

交通手段

戸坂駅から3,843m

営業時間
  • 火・水・木・金・土

    • 11:30 - 13:30
    • 17:30 - 19:00
  • 月・日

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999 ¥1,000~¥1,999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

20席

(鉄板カウンター5席、4テーブル15席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

4台

空間・設備

席が広い、カウンター席あり

メニュー

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

初投稿者

りゅっきーりゅっきー(11)

最近の編集者

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    土曜日の12時前に立ち寄りました!
    お客さんは2組しかいませんでしたが、
    お持ち帰り注文が多いのか、
    かなり時間がかかる事を伝えたれて、
    カウンター席に座りました。

    ここは2022年お好み焼き百名店のお店。
    かなり期待してきました。

    奥には予約席の札が、
    その後お客さんが何組か来ましたが、
    全て断ってました。

    ご夫婦2人でやられているからか、
    少しのんびりやってい...

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