知る人ぞ知る本格フレンチの名店! : カーヴ ド ヴァン 柿さか

カーヴ ド ヴァン 柿さか

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.51
  • サービス 3.50
  • 雰囲気 3.51
  • CP 3.51
  • 酒・ドリンク 3.46
  • 行った 64人
  • 保存 643人

評価分布

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honekawa-sujiko(99)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・岡山県

1

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.6
    • | 酒・ドリンク5.0
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999
1回目

2011/10訪問

  • lunch:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 4.6
    • | 酒・ドリンク 5.0
    使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

知る人ぞ知る本格フレンチの名店!

カーブ ド ヴァン (Cave de Vins) とは……「ワインの貯蔵庫」
そう言った意味のフランス語を店名にしているらしい
『カーブ ド ヴァン 柿さか』 ではワインに合うコース料理が中心のようです。

牛田本町のマンションの半地下にある、隠れ家フレンチレストランで
店内はこじんまりとして、やや薄暗く、落ち着ける、お洒落な雰囲気です。

今回はお祝いの食事会なので一人一万円のコース料理予約して
ヴァイオリンの生演奏も事前予約しました。

アミューズ  南瓜のブレュレ、甘海老

前菜     秋の味覚サラダ、松茸、フォグラ、トリュフ、ほうずき

前菜     鮑と伊勢海老の蒸し物、ホウレンソウと紫蘇のソース

スープ    焼き茄子のポタージュ

魚料理    メバルのパイ包み、ジロールソース

口直し    赤ポルト酒とレモンのシャーベット

肉料理    ヒレステーキ

デザート   アニバーサリーケーキ、柿のソルベ、ジャスミンティーアイス

見た目の美しさとその美味しさに驚きました、
ソースが絶品で、付け合わせもそれぞれの美味しさを感じられる一品。

:お料理ひとつ一つに手間暇をかけ、丁寧に仕事をされている様子が伝わりました。
今日は、美味しい本格フレンチが食べられて大満足!ほんとイイ記念日になりました (^_^)


ヴァイオリンの生演奏も、ほんと感動的でした(^o^)/

  • カーヴ ド ヴァン 柿さか - 鮑と伊勢海老の蒸し物

    鮑と伊勢海老の蒸し物

  • カーヴ ド ヴァン 柿さか - アミューズ 

    アミューズ 

  • カーヴ ド ヴァン 柿さか - 秋の味覚サラダ 

    秋の味覚サラダ 

  • カーヴ ド ヴァン 柿さか - 焼き茄子のポタージュ

    焼き茄子のポタージュ

  • カーヴ ド ヴァン 柿さか - 魚料理

    魚料理

  • カーヴ ド ヴァン 柿さか - 口直し

    口直し

  • カーヴ ド ヴァン 柿さか - ヒレステーキ

    ヒレステーキ

  • カーヴ ド ヴァン 柿さか - ケーキ&柿のソルベ&ジャスミンティーアイス

    ケーキ&柿のソルベ&ジャスミンティーアイス

  • カーヴ ド ヴァン 柿さか - エスプレッソ

    エスプレッソ

  • カーヴ ド ヴァン 柿さか - 半地下の入口に重厚な扉

    半地下の入口に重厚な扉

  • カーヴ ド ヴァン 柿さか - センスのあるお洒落な店内

    センスのあるお洒落な店内

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 カーヴ ド ヴァン 柿さか
ジャンル フレンチ
予約・
お問い合わせ

050-5592-6342

予約可否

完全予約制

住所

広島県広島市東区牛田本町3-2-20

交通手段

広島駅新幹線口からバスで約10分

[牛田早稲田~大学病院]
バス牛田早稲田団地行

広島駅新幹線口
     |   (バス)約10分
   牛田本町
     |   (徒歩)約2分
カーヴ ド ヴァン 柿さか

白島駅(アストラム)から665m

営業時間

[火~日]
11:30~15:00 (L.O 14:00)
17:00~22:00(L.O 21:30)

■お節のご案内■
当店では新年を彩るお節もご用意しております。
●ワインと愉しむ『オードブル』:21,600円
備考:12/31 12時から17時までに当店までお受け取りにお越し頂きます様お願い致します。

受け付けは12/25まで!ご予約お待ちしております。

日曜営業

定休日

月曜日

予算
[夜]¥6,000~¥7,999 [昼]¥2,000~¥2,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥6,000~¥7,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、JCB、AMEX、MASTER、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

16席

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

近くに提携のコインパーキング有。ご予約の際、お尋ねください。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間

携帯電話

docomo、SoftBank、au、Y!mobile

メニュー

コース

5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

カクテルあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可

電話番号

082-228-5676

備考

完全予約制

貸切 可 (8名~16名)

初投稿者

チェブラーーシカチェブラーーシカ(3)

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