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店名 |
掲載保留
金子精肉市場 己斐店
|
---|---|
ジャンル | 焼肉、立ち飲み |
住所 | |
交通手段 |
西広島駅から86m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
---|
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2014年11月15日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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「金子精肉市場 己斐店」から「ブイナナ」に店名が変わっていますね
久しぶりに肉をガッツリ食べたいなぁと
*百鬼丸もどきさんの「レビュ」から気になってまして、
*少年ジャックさんの「肉ガルル」に影響受けまして、
*仕事場所がちょうど「ブイナナ」の近くでして、
本日、12:20分、入店致しました
入店すると(らっしゃい♪)と、カープTシャツ姿の
元気な店主と店員さん2名で営業されています!
店は若者向けで、隠れ的でもありますね
ランチメニューが目当てでありますが
溶岩焼がこの店の特徴であるようです
で、溶岩焼とは
”直接焼・遠赤外線熱・幅射熱で焼き上げる”
と説明してあります
で、今回は
*溶岩焼・牛ハラミステーキ定食
(スープ・ご飯・サラダ・コーヒー付き)
(1080円税込)
を注文しました
ぉお来た来た^ ^
5分ほどで、到着です〜
とまぁなんと豪快で素敵なセットでしょうか!
どう考えても、美味いに間違いないでしょう。
肉には、塩・ワサビ醤油・甘タレの3種類あります
ハラミは焼き加減絶妙で、柔らかい香りがぷんぷんです
うまいこと、ミディアムレアですね
さらに土台は真っ黒な溶岩石になっています
赤外線トルクがジワジワと肉の旨味を引き出す感じですね
ハラミ肉に塩を付けて、いよいよ実食!
このハラミ、柔らかく臭みも抑えられ高級化!
うん美味い!噛み心地もいいですね
下処理がとても良いと思います
ワサビ醤油もいいけど、やはり塩の方が肉質わかりやすいです
甘タレは、野菜炒めに良い感じですね
スープ、サラダは普通で、ご飯は少な目ですが
まぁこの位がちょうどいいかな。
このセットお勧めです!
ランチは他にハンバーグ定食と牛すじカレーがあります
その牛すじカレー(700円)に興味ありあり!
肉ごってりだそうです
次回はこれ行くかな!
以前の店内は立ち食いスタイルでしたが
ブイナナに店名変わり、椅子とテレビもあります
カープの応援スタイルになっていますよ
シーズン始まると楽しみなお店です。