和創作 悠生
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ゆったり美味しく食べられるお店
今日は、息子も娘もバイトなので
かみさんと二人で「ゆったり美味しく食べられるお店さがし」
横川エリアで探そうということになり、検索！
僕がフォローさせていただいている方が
3人も訪問しているお店を発見。
コメントを見て、すでに安心して訪問しました＼(^o^)／
ありがとうございます。
お店の雰囲気がすごくよかった。
落ちついて下町の良い感じ。
ご夫婦でされているようでした。
小さいお子さんがいるんでしょう。
お子さんが描いた店内のイラストを厨房に発見。
ますます気に入りました。
奥さんに、おすすめをお聞きすると
鰹たたき塩、鰹のハランボ燻製。
鰹たたき塩は、先日、明神丸さんで絶品を食べたのでパス。
ハランボなら燻製だし、店によって違うかと思いハランボを頼みました。
注文は、
刺身の盛り合わせ（3種／イカ・鰹たたき塩・鯛あぶり）
・・・鰹たたき塩！見ただけでわかる鮮度！しかも美味い！
けど、ご夫婦の連携は無かったようで^^;、でもそれが良かった。
鯛も水分を抜いて寝かせた白身で美味い。
鰹のハランボ燻製
・・・うまい、分厚い切り方。少し燻製時間が長かったようで、固めです。
カマンベールチーズと生麩(ふ)の揚げ出し
・・・かみさんが絶賛してました。
鯛のお頭（酒蒸し）
・・・僕は、これが一番！酒蒸しの出汁がうまい！
頭の大きさから60〜70センチの大鯛ですね。頭は美味い！
からすみ
アボガドの雲丹味噌仕立て
お鮨（おまかせ4種／イカ・玉子・鯛あぶり・あなご）
・・・お鮨が少し残念でした。
刺身の盛り合わせでイカとタイア炙りがかぶってます。
鯛は大鯛なので、白身の年輪が口に残ってしまう。
先程の刺身盛り合わせの鯛あぶりと下ごしらえが違う気がしました。
イカの隣の穴子があり、イカの上には醤油、
イカのシャリの下には、穴子の甘ダレ。。。複雑な味のイカでした。
玉子は、めちゃ美味いです。厚焼き玉子を頼めばよかった^^;
シャリなんですが、
シャリ多めで固め過ぎかなと感じました。
というところで、
「かみさんがお鮨屋さんじゃないんだから！」とお叱りを受けました。
焼酎は、竜馬。
・・・うまいです！こんど買います！あ、また頼みます。
夫婦水入らず、
美味しい時間をありがとうございました。
またお伺いします！
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
和創作 悠生（ゆうき）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
082-233-6177 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR山陽本線・横川駅下車 徒歩１分 横川駅から112m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 備考 |
コース…料理のみ3300円から受付 |
| 初投稿者 |
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今回もかみさんと二人で訪問しました。
19：00前にお伺いしたら、
すでに常連のお客様が2組いらっしゃいました。
やはり人気のお店のようです。
かつお、鯵、クジラのお刺身。
どれも新鮮で美味しいです。
ウニほうれん。
ウニは、少なめ。
ほうれん草は軽く炒めた程度でシャキシャキ。
ほうれん草の香りが良く、美味しいです。
穴子のタレ焼き。
ふっくらとした穴子に、甘すぎないタレ。
かみさんが絶賛してました^^;
ゆず胡椒のパスタ
これは、常連さんが〆に注文されていました。
常連さんの注文を逃さず聞いた僕とかみさんは、
〆に食べようと以心伝心。
細麺のパスタで、柚子胡椒が効いてます！
タチウオの切り身、しめじ、しそ、海苔が
良いアクセントになって、美味しい一品ですね。
ビルの2階にあるので
なかなかわからない場所にあるので
見つけにくいですが、良いお店です(*^^*)
今度は、家族で訪問したいですね。
ありがとうございました。(*^^*)