この口コミは、さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメ口コミ1,668件フォロワー6,733人

3.9

～￥9991人

料理・味3.9
サービス3.7
雰囲気3.9
CP3.7
酒・ドリンク-

2017/12訪問1回目

3.9

料理・味3.9
サービス3.7
雰囲気3.9
CP3.7
酒・ドリンク-

～￥9991人

地元で愛される正統派の広島醤油豚骨ラーメン！(広島県広島市西区三篠)

らーめん与壱
(広島県広島市西区三篠2-10-2)

広島ラーメンとは…

豚骨や鶏ガラや野菜などを煮込み醤油を加えた濃厚なスープ

中細のコシのあるストレート麺

広島特有のシャキとした細モヤシ

以上が大きな特徴

広島ラーメンの元祖が1957年創業の「しまい」でその親族に当たるのが現在広島のラーメン店で1番評判の高い江波の「陽気」と昨年(2015年)惜しまれながら閉店した「すずめ」

広島ラーメンとしての知名度は低いが全国のご当地ラーメンの比較しても地元での人気は遜色のない存在感

同じ広島県で広島ラーメンより歴史のある比較的クリアなスープに背脂が浮かんだ尾道ラーメンとは全く異なる

JR横川駅の北側のホワイト餃子広島店と広島三篠郵便局の間の左手にあるらーめん与壱

カウンターのみの小さなお店はいつもお客様でいっぱい

場所柄からも地元の人に愛されるラーメン店

らーめん 600円

お昼時を過ぎているのにお店は満席

たまたま入れ替えで即着席できラッキー！

最近広島で注目を集める「汁なし麺」などの数量限定麺や季節限定メニューもあるが基本となるのがラーメン・大盛・チャーシューメンの3本柱

サイドメニューはご飯・むすびと与壱名物のチャーメシ

基本となるラーメンを注文

並々と注がれたスープ・中細のストレート麺にトッピングはチャーシュー・ネギ・モヤシ

まさに正統派の広島ラーメンに相応しいビジュアルだな

スープを一口

旨い！私の愛する江波の陽気のスープに似ている・近いではありませんか

濃厚ながらしつこくなくあっさりしていながらもコクがある

口に入れてから徐々に旨みが増して来るスープ

コシを感じる麺との相性も抜群でシャキッとしたモヤシの食感がアクセントとなる

最初のインパクトはそう感じないものの食べ始めから食べ終わるまで右肩上がりで旨さが上昇するラーメンに舌鼓！

あとがき…

与壱では基本となるラーメンをメニューでは「らーめん」とひらがなで表記

ラーメン・らーめん・らぅめん・拉麺・らー麺・中華そば・中華蕎麦・中華麺・支那そば・柳麺…

はたまたメン・麺・そば…などを省略して醤油・味噌・塩…などと味で表記するお店もある

そのネーミングに対してはお店の思い入れがあると私個人は考えているので必ずお店が表記しているメニュー名を忠実にご紹介するよう心掛けている

たかがラーメンされどラーメン

そんなことを考えながらさすらいの旅は続くのであった(笑)

ご馳走さまでした！

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15

らーめん与壱(広島県広島市西区三篠)らーめん600円

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らーめん与壱(広島県広島市西区三篠)らーめん

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らーめん与壱(広島県広島市西区三篠)外観

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らーめん与壱(広島県広島市西区三篠)メニュー

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らーめん与壱(広島県広島市西区三篠)営業時間

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らーめん与壱(広島県広島市西区三篠)らーめん

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らーめん与壱(広島県広島市西区三篠)らーめん

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らーめん与壱(広島県広島市西区三篠)メニュー

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らーめん与壱(広島県広島市西区三篠)コラーゲンサービス

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らーめん与壱(広島県広島市西区三篠)ラーメンの醤油ダレ

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らーめん与壱(広島県広島市西区三篠)暖簾

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らーめん与壱(広島県広島市西区三篠)らーめん600円

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	らーめん与壱（ヨイチ）
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	082-509-2055
予約可否	予約不可
住所	広島県広島市西区三篠町2-10-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	横川駅北口　徒歩5分横川駅から417m
営業時間	月 11:30 - 15:00 L.O. 料理14:30 水・木・金・土・日・祝日 11:30 - 15:00 L.O. 料理14:30 17:00 - 21:30 L.O. 料理21:00 火定休日 ■ 営業時間スープが無くなり次第終了となります
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	18席（カウンター10席・テーブル8席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無店の向かいにコインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
初投稿者	プリウス☆（312）
最近の編集者	ザ・フール（431） ... 営業時間情報（'24/04/22 19:21）にがな（709） ... 店舗情報（'22/07/02 21:07）編集履歴を詳しく見る