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孤独のグルマー
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店名 |
広島らーめん たかひろ
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、居酒屋、おでん |
予約・ お問い合わせ |
082-205-8211 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
広島駅から306m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
(1Fカウンター7席 2F5〜7個室) |
---|---|
個室 |
有 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
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初投稿者 | |
最近の編集者 |
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エキニシエリアに2016年8月にオープンしたラーメン屋さん。
それまでは向洋でなんと21年も営業されていたそうで、けっこうな老舗ですね。
メニューは、しょうゆラーメン、みそラーメン、しおラーメン、しおバターラーメン、カレーラーメン、など、
種類が多くて迷う。
聞いてみるとベースのスープは全て同じもので、トンコツベースに少しの鶏ガラだそうだ。
それで私はベーシックにしょうゆにしてみました。
ひと口食べた第一印象は「甘い」。
この甘さって、昭和の甘さだよな。懐かしい。
うちの母ちゃんも煮物なんか作ると、やっぱり甘い味付けになるんだよね。
昔の広島人の味付けと言い換えても良いかも。
スープはけっこうアッサリめで、甘いこともあって「王道の広島ラーメン」とはまた少し違うと思うんだけど、
これはこれで、エキニシで飲んだ後の〆に食べるラーメンとしては良いかもしれない。
カウンターで接客してくださる女将さんが愛想が良くて、トークも楽しい。
ほっこりできる店だと思いました。
↓ブログ記事でも書いてます。良かったらこちらも読んでみてください。
http://syokuki.com/archives/9143