広島ではチェーン店以外では珍しい、セルフうどんのお店 : 大和製麺

大和製麺

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.04
  • サービス 3.05
  • 雰囲気 3.05
  • CP 3.05
  • 酒・ドリンク -
  • 行った 53人
  • 行きたい 146人

評価分布

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ref-chris(1940)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・広島県

1

  • 昼の点数:3.4

    • [ 料理・味3.4
    • | サービス3.4
    • | 雰囲気3.4
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2015/06訪問

  • lunch:3.4

    • [ 料理・味 3.4
    • | サービス 3.4
    • | 雰囲気 3.4
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

広島ではチェーン店以外では珍しい、セルフうどんのお店

広島駅の近くに新しくできたお店。
郵便局の側を通る高架の下辺りで、レンガ通り商店街の向かいになります。
二代目もんごい亭の裏辺りですね。
行った事はありませんが、以前は元気21というラーメン屋さんがあった場所です。

新しいお店なので外観も内装もキレイですが、
入口の戸の立てつけがちょっとだけ良くないかも。

お店に入ると、左手にトレイと空のコップがあるのでそれを取って奥に進みます。
するとうどんの注文を聞かれます。
今回は釜玉うどんを注文。
他のうどんなら比較的すぐに茹で上がるので、
うどんをトレイにのせて移動しますが、
釜玉は茹で上がりに10分ほどかかるということなので、
うどんは受け取らずに移動。
すぐにおにぎりがあるので、必要なら取ります。

さらに進むと黒くて平たいお皿があるので、
揚げ物が必要ならトレイにのせ、その横の揚げ物をを取りましょう。
さらに奥に進めばお会計です。

お会計を済ませたら、席へ移動しましょう。
14時を回っていましたが、意外にお客さんは少なくなく、
開いていたのは入り口付近のカウンター席のみでした。
とはいっても、4人席に2人で座っていたり、
2人席に1人で座っていたりという感じだったので、
混み合っているという訳ではありませんでした。
ランチタイムは、相席にしないとお店が回りそうにないのですが、
どうしているのでしょうか?

言われた通り10分くらいすると、店員さんがうどんを持ってきてくれました。
ただ、ねぎや天かすはうどんの注文・受け取りをする場所のすぐ横なので、
せっかくうどんを持ってきてくれたのですが、
またそこへ取りに行くようになります。
これはなんとなく向こうもこちらも余計な導線が伸びるので、
ねぎなどの設置場所を考え直す(店舗面積的に厳しいか)か、
もしくは釜玉のように時間のかかるうどんを受注した際に、
客に番号の入った食券でも渡して、
その番号で呼び出しするとかどうでしょう。

だし醤油は卓上にあり、箸も卓上の箸箱の中に入っています。
準備ができたのでさっそく食べてみます。
うどんはコシというか、すごく弾力があります。
箸で引っ張るとすごく伸びます。
合同庁舎の近くのやまふじを思い出しますね。
だし醤油も、釜玉だからかもしれませんが、
角の無い感じで良いですね。
揚げ物はこういうリーズナブルなタイプにしては美味しかったです。

今回は温かい釜玉を食べましたが、
こういう弾力のある麺って、冷たい場合はどんな感じなのか気になります。
次は冷たいのを試してみようかな。

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 大和製麺
ジャンル うどん、天ぷら
予約・
お問い合わせ

082-261-5560

予約可否

予約可

住所

広島県広島市南区松原町10-22 第二潮ビル 1F

交通手段

広島駅南口徒歩5分

広島駅から241m

営業時間

【昼】11:00~14:00(L.O.14:00)
【夜】17:30~21:00(L.O.20:45)


定休日

昼の部 日曜日 夜の部 日、水曜日

予算
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼] ~¥999
予算(口コミ集計)
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

30席

個室

貸切

禁煙・喫煙 分煙

昼の部 禁煙 夜の部 喫煙可

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース

飲み放題、4000円~5000円の飲み放題コース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.yamato-udon.jp/

オープン日

2015年3月26日

備考

☽夜営業は、お得な飲み放題付きコース料理をご用意しております お気軽にお問い合わせください

☽夜営業のみ貸切可

お店のPR

もっちりツルツル熟成自家製麺と三段仕込みで仕上げるダシは、飲み干すほど感動的な旨さが秘訣!

【広島駅から徒歩3分!】ゆったりとした空間でこだわりの味に出会えるセルフうどん店です。じっくりと熟成させて作る自家製麺は、もっちり、ツルツル。広島人が慣れ親しんだ程よい太さがクセになります。朝どりのダシは化学調味料を一切使わず、昆布の旨味と鰹の香りがきいている上品な味わい。身体にも優しいうどんをお楽しみください。

初投稿者

山本の塩饅頭山本の塩饅頭(6)

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