マサラ
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几帳面な店主が作る美味しいカレー♪
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少年ジャック
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店舗基本情報
| 店名 |
マサラ（masala）
|
|---|---|
| ジャンル | カレー |
| お問い合わせ |
082-236-9897 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
広島電鉄バス「向洋新町行き」「仁保車庫行き」乗車 天神川駅から1,230m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンター席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2009年9月 |
| 備考 |
カレーライス専門店。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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広島の中心部から少し離れた住宅街の東雲に美味しいカレーのお店があるとの情報があり、早速出掛けてみることにしました♪
東雲界隈は、なかなか行くことがないのと、道路が複雑なことが合わさり、すんなりとお店を発見することができません(･_･;
「この辺りなんだけどなぁ…」と10分近く車でグルグル回って、やっとお目当てのお店「マサラ」さんを発見できました。
一旦、近くのコインパーキング(と言っても、結構遠くにしかなかったのですが…)に車を停めて、改めてお店に到着。
白い建物に白い看板、そこに小さく「masala」と書かれています。ぶっちゃけカレー屋さんには、全く見えませんね(^_^;)
店内は厨房を囲むカウンターのみで、非常にこじんまりしています。
ちょうど、お昼がひと段落ついた頃にお邪魔しましたので、他のお客さんは、いらっしゃいません。
店内には、ロン毛を後ろで束ねた店主のみです。
お店に入り、席に座って早速メニューを選びます。
カレーの種類はカツ、コロッケ、ハンバーグ、長州鶏の4種類。これに加えてルウのタイプがトマトベースと玉ねぎベースの2種類。
初訪問なのでデフォルトに近いものを選びたかったのですが、どれがデフォ？と悩んでしまい、結局「長州鶏のカレー」をトマトベースのルウでお願いしました(^_^;)
手際良く店主の方が準備され、最初にサラダが出てきました。あっさりしたドレッシングが控え目に掛けられていますが、野菜そのものが新鮮で美味しい♪
しばらく、店主の方が調理されるのをぼんやりと拝見していましたが、とても細やかに調理されています。
長州鶏はソテーにするのですが、その際に鶏からでた油をとっても小まめに取り除いていらっしゃいます。
そして、先ほどのサラダ皿を引き上げて、洗い物が出ると手が空いた時間にすぐに洗って、厨房は常にピッカピカ状態です♪
たっぷりと15分くらい時間を掛け、カレーが完成です♪
たっぷりのサフランライスの上には、皮がパリパリに焼きあがった大きな長州鶏のソテー、ボリューム満点です。ナンを揚げたようなものがライスに角のように突き刺さっています…シャア専用。。
別の器で提供されたルウを掛けて早速、いただきます(^-^)/
ルウはトマトベースとはいえ、粘りは強めです。トマトの爽やかな酸味を最初に感じ、そのあとスパイシーなかおが口に広がります。辛さは控え目で、後からジワジワとちょうど良い辛さがやってきます。メニューの解説によると唐辛子は使っていないそうです。
長州鶏の方は、皮がカリッとしていながら、中はジューシーさを残して柔らかい…抜群の美味しさです♪
かなり量が多かったのですが、美味しく頂いて完食(^_^)
ヨーグルトジュースも飲み干し、ご馳走さまでした！
とても丁寧で、真面目に作られていると感じさせるカレーでした。次回は玉ねぎベースのものも頂いてみたいです♪