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雰囲気のある店舗で焼かれる昔風のお好み焼き
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いが餅
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店舗基本情報
| 店名 |
広島風お好み焼 大福
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
お好み焼き 百名店 2019 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2019 選出店
お好み焼き 百名店 2018 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | お好み焼き、鉄板焼き、餃子 |
|
予約・ お問い合わせ |
082-264-4793 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR広島駅から徒歩4分 広島駅から317m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
28席 （２Ｆに座敷席有） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 駅近なので近隣に有料パーキング複数あり。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| 備考 |
基本はヘラ、メニューに応じて箸もあり。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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広島駅界隈に電車ではなく車で来た際に昼飯を食べる場所を探す。
駅ビル内にはたくさんの飲食店があるがそれではイマイチ面白くない。
というわけで周辺のお好み焼き屋を検索しているうちに目に留まったのがコチラ。
初耳ですが随分口コミ数の多い店ですね。 こりゃ意外な名店に出会えるかも(^^)
スマホ片手にテクテク歩いて行く。 ホウ・・エキニシでしたか・・
大福と書かれた赤い暖簾が見える。 なかなかシブいですな・・
夜にはよくこの界隈をフラフラしているので見覚えがあるとも言えますが・・
明るいと建物の形が明瞭に分かると言いますか・・
横から見たらペッタンコな建物ですな（汗） イースター島のモアイ像を横から見たような（プッ）
店内は古い鉄板を囲むように席が配置されたものだがペッタンコな店舗の形状に合わせた細長い形。
店主らしき御仁と若い女性の二人で切り盛りしている。
私以外のお客さんは４名でいずれも常連さんのようだ。
壁のメニューを見ると、成る程、他のレビュアー様の書いてある通り、広島のど真ん中にしては出色の安値。
肉玉ソバ入りが税込で５００円。 広島の中心部は７００円台が中心なのでこれは安い。
初訪の店ではベーシックな肉玉ソバ入りと決めているので即注文。
若い女性店員さんが焼き始めるが、あまり上手とは言えないですな(^^;)
キャベツも超少ない！ これだけ少ないのは昨今珍しい。
呉地方、なかんずく島嶼部で見かけるクラッシックなスタイルとも言える。
５００円と安かったが量も５００円の量である。
ソバをダブルで注文する人が多かったが、成る程この量ならダブルが正解かもしれない。
ソバをダブルにしても１００円くらい（？）値上がりするくらいであろうから、それなら一転お得感が増してくる。
途中で鉄の重しでギュウギュウ押しつぶす。 お婆ちゃんの店でよく見かける円形のお好み焼き専用の重しだ。
「結構重いんでしょうねえ」なんて独り言を言っていると
「持ってみてください。 結構重いでしょう。 何日か店を閉めていた後で持つとシンドイんですよ～」
と女性店員さん笑顔で実に屈託がない。 この笑顔に癒されたくて通う常連も多いとみた。
それにしても結構重い。 ２キロくらいはあるんじゃないかな。
ソバにソースで味付けをして焼くのも昔風だがほとんど炒めることもなく生地とキャベツの間に挟んでいた。
これも三八を含めて時々見られる手法。
完成したお好み焼きは特別美味しいというほどではないが、こういうタイプのお好み焼きは私が子供の頃には多かったので個人的には嫌いではない。
ちなみに胡椒、七味、ガーリックパウダー、青海苔をかけるかどうか確認されたので胡椒と青海苔のみをお願いする。
結構たっぷり胡椒をかけるので独特の風味にはなる。
再開発される前の広島駅周辺、現在の福屋広島駅前店あたりに白胡椒をたっぷりかけるお爺さんのお好み焼き屋があったのを思い出した（遠い眼差し・・）
私が子供の頃多かった軽食タイプのお好み焼きではっきり言って満腹には程遠い。
店を出た後、本気で近くの上海でラーメンを食べようかと思った(笑）
でもメタボになるから止めた(*￣∀￣)