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もっと先へ～こうご期待(^^♪ 醤油豚骨ラーメン ☆Plus Ultra☆
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徒も楽
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
Plus Ultra（プルスウルトラ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
鷹野橋駅から511m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンターのみの7席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年3月8日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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(2018.3訪問)
3月後半の平日ランチ。
勤め先の近くに新しいお店ができたので、様子を伺いに行ってみましょう(￣▽￣)!
広島市中区住吉町１２－１２新起ビル１Ｆ 「Plus Ultra」さんにやって来ました♪
営業時間 11:30～14:30、17:30～20:30（材料がなくなり次第終了）
定休日 ※当面は不定休
勤務先の大手町から、元安川に架かる明治橋を渡って西へ行くと住吉町(￣▽￣)
西に進んで、吉島通に交わる交差点の手前（東から行くと）にあります。
元々は、肉料理のお店だった模様。
12時15分ごろにお店に到着し、店内へ。
先客5名さん･･･全員作業服(ﾟдﾟ)！ﾁｶｸﾃﾞｹﾞﾝﾊﾞｶﾞｱｯﾀﾝﾔﾈwww
若い店主がお一人でやられています。
カウンター席のみ８席。
メニュー（頭上に掲示）を見ると、醤油豚骨ラーメンのみ。
アレンジメニューは、味玉or大盛りor肉増に、ごはん。
あっ!!ビールもあるんですが、仕事中なので頼めないヤツは選考から除外www
■醤油豚骨ラーメン 600円(税込)
そのまま「ラーメンで～」とオーダー(^^♪
待っている間、カウンターの上を観察しますと、
水はポットに入れられてセルフです。
中にカットレモンが入っていて、グラスに注いで
飲むと、爽やかな香りがъ(ﾟДﾟ)ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!!
調味料類や箸入れには、全て名称が記されています。
親切丁寧な印象です(^^)
先客さんの分が調理中でしたので、5分ばかり待って
提供です。
醤油豚骨らしい茶色がかったスープですね。
トッピングは細もやし、ねぎ、チャーシュー。
麺も中細ストレートといういずれも定番なもので、
構成されています。
先ずはズープから～と、ズズッと一啜り(￣ー￣)
マイルドな醤油豚骨な味わいです。
麺もややヤワ目な食感ですが、広島定番的には
やや硬さも残る感じです。
チャーシューも薄めですが5枚ほど入って、
スープ、麺にもなじむ感じで、細もやしのシャキ
シャキ感もお約束通りですね。
全体的に良くまとまった仕上がりだと思います。
人によっては、パンチ不足とも受け取れる味かも。
卓上には胡椒とラーメンたれがありますので、
若干の調整は出来るかも。
ラーメン単品では、量が物足りない感じｗｗ
麺大盛りやご飯を付けた方が、満足感はあるかも。
そういえば、オーダーした後で壺がスッと提供され
たんですが、中身は高菜でした（辛くないヤツ）
ゴマ油の風味が良かったので、次はごはん頼も～ｗ
にんにくとか入れると、コク増しでジャンキーさも上がりそうですが、そこはお店の方向性なのかも。
店名は「もっと先へ」という意味合いらしい。
だとすると、これから何かしらの進化を期待してしまいますね(^^♪
以前は、肉料理のお店だったようで、ほぼ居抜きかな!?
内装が真っ黒なので、夜のお店って感じでしたｗｗ
ご馳走様でした(^^♪