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府中焼きはパリパリ焼き : ひろしま府中焼き・鉄板焼き ますひろ 上八丁掘店

ひろしま府中焼き・鉄板焼き ますひろ 上八丁掘店

公式情報

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tetsuji0811

tetsuji0811(531)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代後半・男性・広島県

2

  • 昼の点数:3.3

    • [ 料理・味3.3
    • | サービス3.3
    • | 雰囲気3.3
    • | CP3.3
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
2回目

2019/06訪問

  • lunch:3.3

    • [ 料理・味 3.3
    • | サービス 3.3
    • | 雰囲気 3.3
    • | CP 3.3
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

府中焼きはパリパリ焼き

大阪のお好み焼きと広島のお好み焼が違うように、広島のお好み焼きと府中焼きとは違いがあるそうです。
府中焼きとは、豚バラ肉ではなくミンチを使用。お好み焼きをひっくり返すと脂が溶け出して揚げ焼き状態になり鉄板に近いところがパリパリに。
以前の口コミ情報では焼き方はパリパリ焼きかフワフワ焼きから選べるとありましたが、いまは“麺をパリッと中をふんわりと焼く”パリパリ焼きが基本でなにも言わなければパリパリ焼きになります。

肉玉そばを注文。780円

なお、熱々鉄板にのせてかお皿で提供かは聞かれます。もちろん鉄板で。

20分ほど待ちます。
店内客数より多くを焼いているのは宅配注文向けの模様。1,000円以上の注文なら家で宅配を待ってればいいんだ。

鉄板で運ばれてきたお好み焼き。なるほどこれなら鉄板のないテーブル席でも鉄板カウンター気分。てかこの店はカウンター席にも鉄板はないですね。

ヘラでザクッと切ってみると手ごたえが違います。明らかに焼き面がパリッとしている。なるほどこれが府中焼きかと納得。
焼き面以外の麺やキャベツはしっかり蒸されてふんわり仕上げ。

お好み焼きは大して違いはないからと住まいの近所で2・3軒おさえておけばいいと思ってましたが、この店はここが違うぞってとこを見せつけられるともっと他のお店も知りたくなります。


  • ひろしま府中焼き・鉄板焼き ますひろ -
  • ひろしま府中焼き・鉄板焼き ますひろ - 肉玉そば

    肉玉そば

  • ひろしま府中焼き・鉄板焼き ますひろ - 肉玉そば

    肉玉そば

  • ひろしま府中焼き・鉄板焼き ますひろ -
  • ひろしま府中焼き・鉄板焼き ますひろ -
1回目

2019/06訪問

  • lunch:-

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • ひろしま府中焼き・鉄板焼き ますひろ -
  • ひろしま府中焼き・鉄板焼き ますひろ -
  • ひろしま府中焼き・鉄板焼き ますひろ -
  • ひろしま府中焼き・鉄板焼き ますひろ -
  • ひろしま府中焼き・鉄板焼き ますひろ -
  • ひろしま府中焼き・鉄板焼き ますひろ -
  • ひろしま府中焼き・鉄板焼き ますひろ -
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  • ひろしま府中焼き・鉄板焼き ますひろ -
  • ひろしま府中焼き・鉄板焼き ますひろ -
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  • ひろしま府中焼き・鉄板焼き ますひろ -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名 ひろしま府中焼き・鉄板焼き ますひろ 上八丁掘店
ジャンル お好み焼き、居酒屋
予約・
お問い合わせ

082-211-1166

予約可否

予約可

コース料理は事前にご予約ください。

住所

広島県広島市中区上八丁掘3-4 エステート上八丁掘 1F

交通手段

広電縮景園前徒歩3分
縮景園前バス停徒歩2分
広島県立美術館より徒歩2分

縮景園前駅から111m

営業時間・
定休日

営業時間

11:00~14:00
17:00~22:00

日曜営業

定休日

無し

予算
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]~¥999
予算(口コミ集計)
[昼]~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay)

席・設備

席数

30席

(カウンター4席 テーブル席14席 お座敷12席)

個室

最大14名様まで可能な半個室がございます。

貸切

(20人~50人可、20人以下可)

禁煙・喫煙 完全禁煙

お店前に灰皿をご用意しております。

駐車場

近隣のコインパーキングをご利用ください。

空間・設備

オシャレな空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、電源あり、車椅子で入店可

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース

飲み放題、3000円~4000円の飲み放題コース、4000円~5000円の飲み放題コース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

サービス

お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可

公式アカウント
オープン日

2017年10月24日

お店のPR

【県立美術館すぐ近く】麺はパリパリ、中のキャベツはふんわりの府中焼きのお店

広島市内では数少ない府中焼きのお店です。特製ミンチの脂で麺ははパリッと、中のキャベツはふんわりとした食感。水分を出すもやしを入れずに焼くので、特製ミンチ肉の濃厚な旨みとキャベツ本来の甘みを楽しむことができます。
府中焼きの他に鉄板焼きメニューと相性バツグンな店主こだわりのワイン、地酒も豊富。
飲み放題付きのコース料理もご用意。(3,500円~)

初投稿者

winter556winter556(110)

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