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広島市民の赤への情熱は凄まじい。広島赤鶏の養鶏場直営の鶏料理店ひろしまの鶏前回は塩加減の濃さと、値段の高さに驚愕してしまったが、今回は塩濃いめ、値段高めと知っての入店なので驚愕はしない。何より、一緒に行った福岡の焼鳥屋の大将の勉強会。広島の焼鳥も勉強しとかないと。じゅわっと旨い広島赤鶏。塩気の濃さは前回程は感じず、元々濃いめな味が好き... お店の口コミを見る

ひろしまの鶏 (八丁堀/鳥料理)

**2023**年2月
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**2023**年3月
月	火	水	木	金	土	日
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**2023**年4月
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公式

広島の地で飼育から精肉そして料理まで

ひろしまの鶏

3.18
口コミ 9 件
保存 608 件

最寄り駅：

八丁堀駅

[ 広島 ]

ジャンル：

鳥料理

焼鳥

水炊き

予算：: 夜の予算 ￥4,000～￥4,999

昼の予算 -

定休日：: 月　火　水　日　祝日

店舗情報（詳細）

感染症対策情報

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広島赤鶏広島熟成どり飼育から精肉にも携わる生産者が営む本気の鶏料理

飼育～精肉にも携わる店主が『鶏肉は何処まで美味しくなるのか』をテーマに餌、飼育方法、熟成方法などを工夫し、鶏肉の可能性を追い求めるお店です。
『肉本来の味』を高めるための３段階の熟成処理、良質な脂のための特別配合の餌などこだわりまくりの鶏肉を使用した料理をお楽しみ頂けます。
...

お店のこだわり

料理

素材勝負の鶏焼肉！

空間

落ち着いた雰囲気の個室でゆったりとした時間を

料理

広島赤鶏の水炊き

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浜のゴジラ（627）

[携帯電話番号認証済]

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じゅわ旨～広島赤鶏

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51？

夜の点数

2019/12 訪問

2回
NYベイスターズ（397）

[携帯電話番号認証済]

1,088ログ行ったお店 1,076件

フォロー 832人 フォロワー 397人

広島での会議後に利用。お料理の内容、彩り、味、価格全てにおいて、満足です。季節感のある、品の良いお料理がお手軽に提供されるお店です。今後も出張の際は利用させていただ... 詳細を見る

19？

夜の点数

2020/08 訪問

1回
ぴぴh007 （45）

583ログ行ったお店 500件

フォロー 39人 フォロワー 45人

飲み会で利用。 4000円の飲み放題コース。店内は綺麗で、カウンターとテーブル席が３席ぐらいの小さいお店です。お店の名前の割には若者向けの、綺麗なお店です。料理は鶏づ... 詳細を見る

1？

夜の点数

2019/03 訪問

1回

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感染症対策

店内	定期的な換気隣客との距離確保または間仕切りあり
従業員	出勤前の検温マスク常時着用手洗い・うがいの徹底
お客様	手指消毒液の用意入店時の検温

店内

定期的な換気

隣客との距離確保または間仕切りあり

従業員

出勤前の検温

マスク常時着用

手洗い・うがいの徹底

お客様

手指消毒液の用意

入店時の検温

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ひろしまの鶏
ジャンル	鳥料理、焼鳥、水炊き
予約・お問い合わせ	050-5597-1677
予約可否	予約可ネット予約　24時間対応電話予約　営業日16:00～22:00
住所	広島県広島市中区新天地6-10 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	広電胡町駅より徒歩3分新天地交番裏八丁堀駅から330m
営業時間	営業時間 18:00〜22:30(L.O.22:00) 定休日月　火　水　日　祝日
予算	[夜]￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	[夜]￥5,000～￥5,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	500円（税込）/1名

席・設備

席数	6席（個室3席 2名様テーブル3席）
個室	有（4人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、電源あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可
ホームページ	https://www.hiroshimanotori.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/hiroshimanotori/ https://www.instagram.com/hiroshimanotori/
オープン日	2016年11月28日
電話番号	082-541-6250
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	青山の粋人（421）

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熟成肉
広島市中区
広島赤鶏
広島焼き鳥
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食べログまとめ編集部

ひろしまの鶏 - 八丁堀（鳥料理）