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店舗基本情報
| 店名 |
移転
コオリヤ ユキボウシ
|
|---|---|
| ジャンル | かき氷 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
紙屋町東駅から172m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 備考 |
整理券配付していて、来店してもすぐに食べれない場合があります。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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昨年の2016年にできたお店なのですが、
当時は行列が長すぎて、一度断念しており、
今年は本格的に暑くなる前に行ってみました。
そんな思惑通り、並ぶことなく入る事ができました。
店内はカウンター席がずらりと奥まで続き、
テーブル席も用意してあります。
店内、思ったより広かったので、
去年の行列すごいなと思いました。
メニューは１０種類くらいあり、
メニュー表以外にも限定メニューなどが壁に貼ってあったりするので、
いろいろ見てから決めましょう。
今回は、店名を冠したユキボウシと、
ベタにカープ氷を注文してみました。
ドリンクメニューもありますが、
氷って食べたらお腹の中で水に変わるので、
お腹たぷたぷになるし、
間食で１０００円オーバーってのも…ということで、
かき氷のみの注文に。
屋台のかき氷みたいにさっと出てくる訳ではなく、
意外とちょっと待ちます。
トレイに乗せられてやってきたかき氷は山盛りで、
もうこぼれるの前提という感じです。
特徴なのはエスプーマがかかっている所でしょうか。
エスプーマはスペイン語で泡という意味で、
ペースト状に作ったソースに亜酸化窒素のガスを加えて、
泡状にしたものなのだそうです。（店内の説明より）
そんなふわふわのエスプーマですが、
おかげで氷の表面にしっかり留まっています。
その分、内側へは浸透しない訳ですが。
『ユキボウシ』の方のエスプーマは爽やかなヨーグルトソース。
ある程度上部を食べ進めたら、
練乳をかけて食べていきましょう。
器と同じくらいの高さになったら、
なかからフルーツが出てきます。
ただ、甘々系のフルーツは少ないので、
前半のエスプーマと練乳に対して、
甘味が寂しく感じてしまうかもしれませんね。
ちなみにエスプーマ部分にかけられている丸い物体は、
『おいり』という香川のお菓子で、
引き出物などに使われるのだとか。
もち米で作られていて、中身がほぼ空洞に近いので、
サクッと軽めの食感と見た目の華やかさをプラスしてくれます。
カープの方は練乳とイチゴのエスプーマで、
下の方にはイチゴのパンナコッタが入っています。
こちらは最後まで甘いので、
個人的にはこちらの方が好みかなぁ。
中の具材は様々なようなので、
注文の際は、ソースと併せて中身も見て行きたいところですね。
けっこうボリュームがあったので、
当初の懸念通り、
お腹がたぷたぷになりました。