ハピネス・フロム・バイエルン
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ハピネス・フロム・バイエルン（Happiness from Bayern）
|
|---|---|
| ジャンル | ケーキ、洋菓子 |
|
予約・ お問い合わせ |
082-222-5002 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
県庁前駅 紙屋町西駅から46m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
バターケーキと焼き菓子の専門店 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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クッキーと、バターケーキの専門店です。
そごうさんの地下にあるので、買いやすい立地です。
ここでぜひ下記のバターケーキを広島みやげに買ってみてください。
広島にはバターケーキのたぐいはたくさんあって、知名度もそれぞれですが、
誰でも知ってるバターケーキよりも（県外の人にとって）「知る人ぞ知る～」という感じのバターケーキの方が、特別感があって良いと思うよ。
本店は、40周年を迎えられるそうで、おめでとうございます
プレミアムバターケーキ ルードヴィヒ二世プルミエ
バイエルンさんと言えば「バターケーキ」というくらい有名ですが。
私も子供の頃から何度も食べてて、すごく身近な存在ですね。
1000円前後で買える価格帯も、買いやすくて「庶民が日常的に楽しめるお菓子」という作り手の想いが、凄く伝わってくるバターケーキでした。
ちなみに岸田文雄総理大臣が外務大臣時代に、こちらのバターケーキは外務大臣賞を表彰されています。
それだけ長く地域に愛された名菓子という事でしょう。
その昔っからのバターケーキなんですが、
なんとお店が40周年を間近にして、アップグレードされたそうです
まじか～。それは食べねば
と思ったんだけど、最初は人気過ぎて売り切れで買えないほどでした。
今は落ち着いてきて、買えるようになったので、さっそく入手してみました。
材料にこだわったアップグレードなので、当然、価格も上がっていますが、
それに見合うパッケージングで、特別感があってイイネ
贈り物にも良いんじゃないしょうか。
バターケーキと、あと専用の蜂蜜がセットになっていました。
開けてみたところ。
昔っからのバターケーキとの違いは、
材料もそうですが、熟成。
昔っからのバターケーキも、開封してから3日目くらいがおいしい～とされていたそうですが、
こちらのプルミエの方のバターケーキは、なんと、作って3日間はお店で熟成のために寝かしてるそうです
そんで、それから真空パックに詰めてるそうで、開封した時点で、既にちょうど良い熟成状態になっているそうです。ほぉ～。
みっしりとした断面。
画像から、既においしさが伝わる感じ。
そのまま食べてもおいしいし、
レンジでチンして温めて食べても、食感がフワッとして、またおいしかったです。
蜂蜜をかけて食べるスタイル、良いなと思いました。
というのは、
ケーキってつい生クリームを付けたくなるんですが。
健康を考えると、生クリームじゃなくて蜂蜜の方が断然良いよなーと。
私も健康診断が気になるお年頃なので、
これからはこういうケーキの方が健康的で良いと思えました。
店頭でのテイクアウト以外に、お取り寄せ通信販売もされているので、
遠方の方に贈ったりもできて便利ですね。
バターケーキ好きの人、
バイエルンさんの昔っからのバターケーキをご存じの人、
ぜひニューバージョンを試してみてください
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下記は過去のレポート。
今ではもう昔の出来事になってしまいましたが、過去に開催された「ひろしま菓子博」。
そのテーマソングCD（「おか～しくって、おかしくって♪」というやつ。覚えている人いますかね？）があるんですが、そのＣＤの表紙ジャケットに起用されたのは、こちらのクッキーです。
「アイシングクッキー」といって、関東方面では、最近流行しているようですが、
こちらのお店のオーナー夫妻が、その技術に卓越されており、デパートの催事でレクチャー教室の先生などもされているようです。
他にも、お店では、色んなイラストやキャラクターのクッキーが売っています。
手作りケーキの上に乗せるためのトッピングとして買っても良いし、
子供に与えても喜ぶと思います。
アイシングクッキーの種類の豊富さとオリジナリティにおいては、広島で一番だと思いますよ。
本投稿はブログ記事を転載しています。
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