Name: ル・カドゥ
Address: 上八丁堀3-12 新興ビル B1F, 広島市中区, 広島県, 7300012, JP
Telephone: 082-221-3884
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.55

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孤独のグルマー口コミ1,436件フォロワー1,857人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/06訪問1回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥10,000～￥14,9991人

自然派ワインと優しいフレンチコースを楽しむ新店

ハナワインさんの姉妹店「ピナコテカ」がリニューアルして「ル・カドゥ」となりました。
メニューはフルコース料理１本だけのお店に変わったそうです。
基本的に予約必須で、飛び込みはご遠慮ください、との事。
予約に合わせてロスの無い仕入れをされるからだそうで、飛び込みだと食材が無い場合もあるからだそうです。

この日のコース。（夜：6500円）

豆乳ムース、そら豆のピュレ添え

初カツオと夏野菜のテリーヌ

琵琶湖の稚鮎のフリット、アスパラソバージュ添え
これ、この日の一番でした。美味しかった。

鰆とマッシュルーム

スペイン産の鶏のガランティーヌ、サマートリュフ添え

三良坂フロマージュブラン

いちごパフェ

小菓子
クリームブリュレのシュークリーム　ルバーブのタルト
これにコーヒーか紅茶が付きます。

全体的に、味の輪郭はハッキリとしつつも、あっさりとした優しい味わいに収めてあって、フルコースで食べても胃にもたれない料理でした。
シェフ曰く「和（日本）を意識したフレンチ。満足し過ぎない程度で、また次回食べたくなる料理。」を目指しているそうです。

それから、さすがハナワインの経営だけあって、グラスワインがどれもウマイです。
どちらかと言うと、ワインが主役で、それを盛り立てるための料理を目指されているのかな、と思いました。

グラスワインはだいたい１杯が1000～1500円前後。
私達は、1人4杯ずついただいて、お会計は1人あたりが12000円くらい。

シェフは三國清三シェフの下と、安佐南区の桜下亭のご出身だそうです。

↓ブログ記事でも書いてます。良かったらこちらも読んでみてください。
http://syokuki.com/archives/3303

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入り口

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豆乳ムース、そら豆のピュレ添え

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初カツオと夏野菜のテリーヌ

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琵琶湖の稚鮎のフリット、アスパラソバージュ添え

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鰆とマッシュルーム

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スペイン産の鶏のガランティーヌ、サマートリュフ添え

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三良坂フロマージュブラン

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いちごパフェ

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小菓子

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://syokuki.com/archives/3303

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ル・カドゥ（LeK2）
ジャンル	フレンチ、ワインバー、レストラン
予約・お問い合わせ	082-221-3884
予約可否	完全予約制
住所	広島県広島市中区上八丁堀3-12 新興ビル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	縮景園前駅縮景園前駅から33m
営業時間	月 18:30 - 22:30 L.O. 19:30 火・水・木・金・土 12:00 - 15:30 L.O. 13:00 18:30 - 22:30 L.O. 19:30 日定休日
予算	￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	16席（カウンター6席、テーブル10席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可
ホームページ	https://le-k2.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/pinacoteca.hanawine https://www.instagram.com/lek2_2016/
オープン日	2016年5月9日
備考	好き嫌い(苦手)な食材、アレルギーの対応あり。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	「いただきます」で始めるフレンチベース料理と自然派ワインのお店お昼も、夜もコース料理のみですが、各地の生産者から直接仕入れる食材をシェフの独創性溢れる一皿に仕上げていきます。アミューズからデザートまでそれぞれにぴったりのワインを合わせるあなたのためのコース料理を提供します。地下へ続く階段をおりると、落ち着いた空間で肩を張らずに、気の合う方と手を合わせて「いただきます」で始めて下さい。 ...
初投稿者	よっしー♫（10487）