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K U N I
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店舗基本情報
| 店名 |
料理屋 本庄
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
082-246-8748 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀山町駅から196m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、Diners、AMEX） |
席・設備
| 席数 |
14席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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この日も22時を大きく過ぎていましたが午前1時までの営業（現在のところ実際には午前1時までに入店して頂ければ営業を続けるそうです）という事と、「おまかせコース」があり当日入店後の注文でも出来ますという事で行ってみる事にしました。
お店に入りメニューを見てみるとおまかせコースは4種類ありましたがはじめてなので
一番下の５，５００円のコースでお願いしました。
おまかせコース ５，５００円
・数の子とほうれん草
・金目鯛と里芋饅頭の白湯スープ仕立て
金目鯛の骨から炊いて白湯スープのように仕上げ金目鯛と里芋饅頭の上には
人参の新芽が彩りに添えられています。
・お刺身の盛り合わせ
〆鯖・クエ・たこ・ヨコワマグロ
特にヨコワマグロは脂がのっていておいしかったです。
ネタケースの中がチラッと見えたのですがお魚はある程度の大きさがあるものに拘って仕入れをされているようです。
・焼き筍とホタルイカ
焼いた筍と炒めたホタルイカにふき味噌が添えられています。
こちらもふき味噌とよく合っていておいしかったですし、お酒が進みました。
・ふきのとうのアイス醤油ジュレかけ
ふきのとうを使った甘くないアイスの醤油ジュレかけこれがめちゃくちゃおいしかったです。
こちらはインパクトがありますし、お口直しには最適と思わせる酒飲みにはたまらない一品でここちよいふきのとうの香りと苦みが口の中に広がります。
・天ぷら 稚鮎・蓮根・しいたけ・大根
特に稚鮎がとても味が良くておいしかったのと大根は下味がつけてありおいしかったです。
そして天ぷら用に出された塩がとてもおいしかったのですがこぶ塩だそうです、ヒロコシグループを利用しているお客さんが多いのでそちらの天ぷら店で使われているこぶ塩を作って使っているようです。
・なまこと赤藻の酢の物
お酒が進みます。
・土鍋ご飯
クエとしいたけとごぼうを使った炊き込みご飯でしたがそれぞれの素材旨味がしっかり出ていておいしかったので３回おかわりして結局全部食べてしまいました。
・香の物
・お吸い物
・デザート
ヨモギアイスといちごです。
こちらはヨモギの風味を生かしながらデザート用に甘く仕上げられていました。
こちらもすごく良かったです。
何でもアイスクリーム用の機械を数十万かけて買われたそうで本格的なおいしいアイスクリームも楽しめるお店のようです。
飲み物は生ビールからはじめて日本酒の燗を２銘柄頂きました。
飲んだ物
・生ビール
・九頭龍 純米 福井 ぬる燗
・銘柄を忘れました 燗
営業時間は午前１時までですがそれまでに入っていただければ営業を続けるそうです。
夜型人間にはありがたいですし、アフターにも利用出来て使い勝手が良く重宝しそうなお店です。
お店を始めて５年になるという４１歳のご主人は広島の西条のご出身だそうですが広島で修業されたのちに東京の銀座などで修業されていて３０歳で広島に帰りヒロコシのルッソクラブにおられてそこから独立されたようです。
繁華街のはずれにあるという事とビルの３Fという事で初めてのお客さんはほとんど入って来ないそうで穴場ですね。
最後にお一人様から「おまかせコース」は対応できますが込み合っている時間ですと基本は土鍋ご飯ですがお一人様の場合他の物になることもあるそうです。