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SUSHICOBA
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napotan
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
SUSHICOBA（すしこば）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
082-248-0458 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
路面電車 胡町駅から88ｍ 胡町駅から88m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター10席、テーブル4名席×2、2名席×1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年8月20日 |
| 初投稿者 |
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流川のこばやしといえば、三店舗構える美味い寿司屋。
本店の雰囲気はぴりっと背筋が伸びる佇まい。
流川店は、昔ながらの王道寿司屋で悪くない。
そして一番新しい すしこば というと明朗会計で
生きの良い魚と生きの良い店員が好印象の一軒。
三店舗の中でも力量のある若い職人たちが集い、
歯切れの良い嘘のない職人スタイルが好きです。
寿司を握る前に一品ものを頼んで貰いたい。
煮物、揚げ物、焼き物と何を頼んでも非常に美味い。
下手に酒を飲まさせようと濃すぎる味付けではなく、
旬の素材を楽しめる余力を残しながらも
しっかり味付けはしているから余裕の安定感。
誰を連れてきても料理が美味しい！と口をそろえる。
コースで頼む客も多いようだが、接待でもない限り
寿司は食べたいものをひとつずつ握ってもらうのが一番。
それゆえ、テーブル席もいいが、ここはカウンターに座るべき。
さより、夜鳴き貝、鱧、穴子と、
瀬戸内でとれた魚はどれも美味い。
鮮度がよいのは当然だが処理の仕方がよいから
なおさら美味く感じます。
途中で軍艦やかわりだねの海苔巻きなど追加して、
締めは かいわれのお浸しを乗せた寿司がオススメ。
もう何年もお世話になっているが、
暫くお邪魔できそうにないのでやっと投稿することにします。
初めての寿司屋デビューにも、気の利いた飲み会にでも好適な一軒だと思います。
日曜に空いてるのも何気にありがたい。