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牛ヒレシャトーブリアン
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鉄板屋さんの焼きポテトサラダ
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エビのベーコンしそ巻き白ワインソテー
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ホタテウニのせ磯辺焼き
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肉厚アスパラ鉄板ソテー
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レンコンの特製合わせ醤油仕上げ
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牛ヒレ筋肉と大根の鉄板焼き
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そば肉玉
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店内風景（鉄板）
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茶碗蒸し用の蒸し器
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店内入口風景
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
どんとこ 三川町店
|
|---|---|
| ジャンル | 鉄板焼き、ステーキ、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
082-249-5981 |
| 予約可否 |
予約可 7名以上の団体ご予約の際はお電話にてご連絡ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
広電1号線、2号線、6号線、9号線「八丁堀」駅、広電1号線、3号線、7号線「袋町」駅から徒歩7分です。 袋町駅から517m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、楽天ペイ） |
席・設備
| 席数 |
18席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店内完全禁煙ですが外に喫煙スペースのご用意をしております。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、スポーツ観戦可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年5月8日 |
| 備考 |
ワインソムリエがいる鉄板焼き屋 |
| お店のPR |
じっくり1時間低温調理したステーキに舌鼓♪広島をはじめとする瀬戸内食材を鉄板で◎特別な日に
並木通りの近くにある当店では、部位ごとに厳選して仕入れた極上の牛肉を一番美味しく食べられる低温調理でご提供。鉄板で1時間じっくり手間暇かけて肉の水分を閉じ込め、旨味を最大限に引き出しています。ジューシーで柔らかい食感は、ステーキの概念を覆す極上の逸品！また、生ビールはキリン極上生ビールアワード受賞歴があるほどのこだわりぶり。 |
| 初投稿者 |
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新しくオープンされた「どんとこ三川店」に行くのが楽しみで、
やっとお邪魔することが出来ました。
お店の看板「どんとこ」の文字の大きさが八丁堀店に比べ少し小さくなり、
店内入口までのアプローチは高級感を演出しています。
店内入ってすぐが鉄板のあるカウンター席、左奥がテーブル席となっています。
鉄板を中心に広々となったキッチンは内装的にも大人の雰囲気たっぷり！
鉄板は八丁堀店より2倍の大きさ！そのせいかカウンター席は8席ぐらいですが、
ソファー椅子と普通の椅子が交互に並べられ、たいへんゆったりとした座席空間。
店長のMさんによると三川店は高級路線のコンセプトだそうです。
新しく入ったスタッフは2名。
うち1名はホール担当の女性スタッフで高級店に来た印象を感じる接客姿勢が伺えます。
それでいて人なつっこい素直な感じはたいへん好感が持てました。
もう1名は鉄板担当で副店長のHさん。見た目は大変渋い2枚目なおじさん(^^)
元々どんとこ創生期からの常連さんだった方のようで～でもこのHさんがいなければ
三川店のオープンはなかったのかもしれません。
・鉄板屋さんの焼きポテトサラダ
焼きポテトサラダは厚切りベーコンを上にのせる三川店バージョン！
じゃがいもは北海道の農家と方と直接交渉し仕入れている至極の一品。
とにかくポテトそのものが美味しい！美味しすぎます。
このじゃがいもは仕入れの時期等によって品種が変わるかもしれませんが、
店長の目利きで必ず美味しいものを仕入れてくれるでしょう！
・牛ヒレシャトーブリアン
三川店の目玉の1つ。ステーキは三川店はロースはなく、ヒレとこのシャトーブリアン
となります。ヒレより柔らかく旨い！とにかく柔らかい！新しいニンニク醤油ダレとも
相性グッド！これが2100円なんて～信じられません。こんなの金沢の「六角堂」で
食べたら一桁多い金額になるでしょう。
・エビのベーコンしそ巻き白ワインソテー
どんとこ得意の素材に工夫・仕事がしてあるメニュー。味付け最高！旨い！
・ホタテウニのせ磯辺焼き
これも三川店オリジナルメシュー。香ばしいレアなホタテと生ウニをレモンでさっぱり
いただく美味しい和の心。
・肉厚アスパラ鉄板ソテー
食べ応えのあるアスパラ。早く提供されやすいので最初にいただきましょう。
・レンコンの特製合わせ醤油仕上げ
これは必食の絶品メニュー。シャキシャキ歯ごたえと独特の味付け！メチャ旨い！
・牛ヒレ筋肉と大根の鉄板焼き
大根は和食割烹直伝の手間のかかったもの。煮込んだ大根を鉄板で焼き香ばしさを加えた
大変美味しい一品。牛ヒレ筋肉も柔らかく美味しいです。
・そば肉玉
他の人が注文し鉄板で作っているのを見たら絶対注文したくなります。
そばが絶妙なパリ柔で美味しく〆に最高！
八丁堀店との違いはコンセプトが高級路線でいくということで、例えば茶碗蒸しなど以前は
アルミホイルを器として提供していたものが、ちゃんとした蒸し器で調理し茶碗蒸しの容器で
出せれます。アルミホイルで出されるほうが味があっていいんじゃないの？思う方もいるかも
しれませんが、そこは三川店と八丁堀店を使い分けて利用するのがよいでしょう。
「どんとこ」さんで過ごす時間は非日常の時間が流れます。故に時計を見ると「もうこんな時間！」
とビックリ！それは料理をライブパフォーマンスのごとく調理場面が楽しくて見とれてしまうから。
まさしくライブキッチン！
そしていつも外までお見送りしていただき恐縮です。
美味しい料理と時間ごちそうさまでした。
今度は八丁堀店に新しいO店長の仕事っぷりを見に行かなければ(^^)