笹組 調整 - 白島(広電)(日本料理)

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

広島の隠れ家「笹組 調整」で味わう本格和食の魅力

広島の「笹組 調整」は、伝統的な和食とモダンなアレンジが融合した絶品料理を提供する隠れ家的名店です。地元の新鮮な食材を使用した季節のメニューは、目でも楽しめる美しい盛り付け。落ち着いた雰囲気の中で、心温まるおもてなしをお楽しみください。特別なひとときを過ごすのに最適な場所です。職人の技と心意気を感じながら、ゆったりとした時間をお過ごしください。ぜひご予約をお待ちしております。

お店のこだわり

料理

季節ごとに変わるメニュー◆食材の旬を活かした特別な料理

季節ごとに変わるメニュー◆食材の旬を活かした特別な料理

空間

完全個室で楽しむ◆臨場感あふれるライブ調理体験

完全個室で楽しむ◆臨場感あふれるライブ調理体験

ビールのこだわり

クリーミーな泡クリーミーな泡

クリーミーな泡

ミクロン単位のきめ細やかさを実現したクリーミーな泡。細やかな霧状の泡の層を生み、飲むたびに泡が再生し長持ちします。

クリアなビールクリアなビール

クリアなビール

ジョッキやタンブラーを徹底的に洗浄し、飲むたびにレーシングができる爽やかな味わいの黒ラベルを実現。

徹底した温度管理徹底した温度管理

徹底した温度管理

グラス・樽・注出というすべての温度管理を徹底します。黒ラベル本来の味や香りが楽しめる注出時2~6℃の温度管理を実現します。

コース

おすすめ

広島コース あじさい9品

広島の食材に特化した広島尽くしコースとなります。 ご接待や県外からのご来店のお客様向けのコース料理となります。

予約するコース詳細
12,000(税込)

広島コース コスモス9品

広島の食材に特化した広島尽くしコースとなります。 ご接待や県外からのご来店のお客様向けのコース料理となります。

予約するコース詳細
15,000(税込)

もみじ8品

全8品のコース料理となっております。

予約するコース詳細
8,800(税込)

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テイクアウト

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営業時間
メニュー

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
笹組 調整
ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

050-5456-2370

予約可否

完全予約制

住所

広島県広島市中区東白島町15-6 西林ビル 2F

交通手段

市電白島から徒歩1分

白島駅(広電)から62m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 17:30 - 22:00

      L.O. 料理21:30

  • 土・祝日

    • 12:00 - 15:00
    • 17:30 - 22:00

      L.O. 料理21:30

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    【月~金曜日】
    夜 17:30~22:00
    【土・祝日】
    昼 12:00~15:00
    夜 17:30~22:00
    お弁当
    11時~20時(ご配達は11時30分より)

    ■ 定休日
    日曜日(お弁当のみ日曜営業しております。)
予算

¥10,000~¥14,999

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T3240001017421

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

サービス料5%

席・設備

席数

46席

個室

(4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可)

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙 全席禁煙

喫煙スペース別に有

駐車場

近隣に提携している駐車場あり(割引対応ができます。)

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト、デリバリー、複数言語メニューあり(英語)

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可

ホームページ

http://sasagumi.jp/chosei/

公式アカウント
オープン日

2015年4月16日

電話番号

082-224-5331

備考

ザ・パーフェクト黒ラベル

初投稿者

cdmaryucdmaryu(1058)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     17:30 - 22:00(L.O. 料理21:30)
    [火]
     17:30 - 22:00(L.O. 料理21:30)
    [水]
     17:30 - 22:00(L.O. 料理21:30)
    [木]
     17:30 - 22:00(L.O. 料理21:30)
    [金]
     17:30 - 22:00(L.O. 料理21:30)
    [土]
     12:00 - 15:00
     17:30 - 22:00(L.O. 料理21:30)
    [日]
     定休日
    [祝日]
     12:00 - 15:00
     17:30 - 22:00(L.O. 料理21:30)

    ■ 営業時間
    【月~金曜日】
    夜 17:30~22:00
    【土・祝日】
    昼 12:00~15:00
    夜 17:30~22:00
    お弁当
    11時~20時(ご配達は11時30分より)

    ■ 定休日
    日曜日(お弁当のみ日曜営業しております。)

  • アクセス方法を教えてください

    市電白島から徒歩1分

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    今日は尊敬する先輩に予約していただいたお店に訪問しました。
    G7広島サミットでドイツのシュルツ首相ご夫婦が食事をされて有名になった日本料理の「調整」さんにお伺いしました

    こちらは広島では人気も実績もある笹組一門の系列店です
    さてさて、今日はどんな料理をいただけるか楽しみです

    今日、いただいたお品は以下の通り

    ①2種の唐墨蕎麦
     →自家製蕎麦にボラとスケソウダラの唐墨を和えて...

  • おすすめのコースを教えて下さい

    「広島コース あじさい」がおすすめです。